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Marguet Shaman Rosé Grand Cru

Marguet Shaman Rosé Grand Cru
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Biodinámico

Un rosé Gran Cru elegante y fresco

Biodinámico
Marguet Shaman Rosé Grand Cru
Champagne. 54 meses en botella.
Variedad: Chardonnay,  Pinot Noir
Denominación: Champagne
Zona de elaboración: Champaña
Bodega: Marguet
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Champagne. 54 meses en botella.
Variedad: Chardonnay,  Pinot Noir
Champagne (Champaña)
Bodega: Marguet
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.5%

Características de Marguet Shaman Rosé Grand Cru

Marguet Shaman Rosé Grand Cru es un champagne Extra Brut biodinámico elaborado con las variedades chardonnay y pinot noir por Benoit Marguet en Champagne.

Marguet es un pequeño vigneron familiar de la Champagne que se encuentran en Ambonnay (Montañas de Reims), un pueblo calificado como Grand Cru y uno de los más reconocidos de toda la región de Champagne. De la mano de su actual propietario Benoit Marguet, toma los conocimientos de sus antepasados que se remontan al año 1850 y reivindica un trabajo de respeto absoluto a la viña y su terroir, utilizando prácticas biodinámicas tanto en el viñedo como en la elaboración.

Marguet Shaman Rosé Grand Cru es un champagne que procede concretamente de viñas viejas de los Grand Cru de las poblaciones de Ambonnay y Bouzy. Certificado con el sello Demeter todos los viñedos se cultivan basándose en la agricultura biodinámica y se llevan prácticas naturales y sin uso de maquinaria. El arado se lleva a cabo exclusivamente con 2 caballos y la vendimia es totalmente manual.

Dentro de la bodega todos los procesos de basan en pautas biodinámicas, siguiendo el calendario lunar. Para empezar, Marguet Shaman Rosé Grand Cru realiza la fermentación alcohólica y maloláctica en barrica. Después se trasiega y pasa a depósitos de acero esmaltado. Se limita al máximo la utilización de azufre y el dosage también es mínimo con 3 gr/l. 

Marguet Shaman Rosé Grand Cru es un champagne rosado que presenta los mismos estándares de calidad que los champagnes sin coloración. Un rosé con la elegancia y la frescura que solo un Grand Cru tratado con el máximo respeto puedo ofrecer.
Contiene sulfitos

Nota de cata Marguet Shaman Rosé Grand Cru

Marguet Shaman Rosé Grand Cru 2016 es un champagne ligero con aromas intensos de frutas rojas y cítricos. En boca es fresco, sabroso y con una acidez muy equilibrada.

Puntuaciones

  • Parker 91

Calificaciones de las añadas de Champagne

2007 Muy Buena
2006 Muy Buena
2005 Muy Buena
2004 Muy Buena
2003 Buena
2001 Buena
2000 Muy Buena
1999 Muy Buena
1998 Buena
1995 Buena
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Denominación Champagne

Bodega Marguet

La Champagne es la más septentrional y una de las más importantes regiones vinícolas de Francia, ya que produce el vino espumoso del mismo nombre (blanco o rosado), elaborado según el método tradicional de la región.
Esta localidad se encuentra situada a aproximadamente 200 Km. de Paris, son 34.000 hectáreas, de las cuales 31.000 están cultivadas. Sus vinos deben cumplir con condiciones ya establecidas para poder tener derecho a denominación de origen, como ser: proceder de uvas de las variedades pinot noir, pinot meunier o chardonnay hacer su segunda fermentación (según el methode champenoise), es decir que la espuma tiene que producirse dentro de la misma botella en la segunda fermentación.

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