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Marco de Bartoli Vecchio Samperi Ventennali 50 cl

Marco de Bartoli Vecchio Samperi Ventennali 50 cl
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Agricultura respetuosa

Fina, seca y delicada

Agricultura respetuosa
Marco de Bartoli Vecchio Samperi Ventennali 50 cl
Vino generoso.
Variedad: Grillo
Denominación: DOP Marsala
Zona de elaboración: Sicilia
Capacidad: 50 cl.
Alcohol: 18.5%
Vino generoso.
Variedad: Grillo
DOP Marsala (Sicilia)
Capacidad: 50 cl.
Alcohol: 18.5%
Ligero
Cuerpo
Seco
Dulce
Poco complejo
Muy complejo

Características de Marco de Bartoli Vecchio Samperi Ventennali 50 cl

Marco de Bartoli Vecchio Samperi Ventennali 50 cl es un vino generoso de la variedad Grillo elaborado por Marco de Bartoli en D.O.P. Marsala.

La figura de Marco de Bartoli destaca por revivir la Marsala, un vino generoso típico de esta población siciliana que hasta entonces se había considerado un vino barato para cocinar. Para ello utiliza el antiguo método de solera para conseguir una Marsala hermosa, fina, seca y delicada. En la actualidad los hijos de Bartoli han ampliado la gama, pero continuando con el mismo enfoque que marcó hace 40 años su padre.

Marco de Bartoli Vecchio Samperi Ventennali 50 cl procede de viñas de la variedad autóctona Grillo. Una uva que es cultivada sin productos químicos sintéticos y a la que solo se les aportan tratamientos orgánicos. La vendimia es manual antes de que la uva madura demasiado.

Las uvas de Marco de Bartoli Vecchio Samperi Ventennali 50 cl se seleccionan manualmente en bodega. Tras un prensado suave y una decantación natural, fermenta con levaduras autóctonas en depósitos de roble y castaño a temperatura ambiente utilizando el antiguo método perpetuum (Soleras). Este envejecimiento consiste en agregar pequeñas cantidades de vino nuevo y joven a los vinos que ya se están envejeciendo en barricas a lo largo de unos 20 años.

Marco de Bartoli Vecchio Samperi Ventennali 50 cl es un vino fortificado que reinvidica el sabor especial y único de una buena Marsala.
Servir a 10ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Aperitivo, Quesos curados, Estofados

Nota de cata Marco de Bartoli Vecchio Samperi Ventennali 50 cl

Marco de Bartoli Vecchio Samperi Ventennali 50 cl es un vino generoso dulce y fino de color amarillo ámbar que en nariz contiene cítricos, higos y toques agradables de miel. En boca es redondo, lleno y muy cálido.
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Denominación DOP Marsala

Bodega Marco de Bartoli

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