Hola Winelover! Cerrar (X)
Selecciona tu país de envío:

Te pedimos el país de envío para poder calcular los costes de transporte y el coste final con los impuestos ajustados a tu país de envío.

Máquina & Tabla Páramos de Nicasia Rosado

Máquina & Tabla Páramos de Nicasia Rosado
Embalaje super seguro
Enviamos con un embalaje especial que garantiza el menor número de roturas posibles.
Para regalar
Disponemos de tarjetas regalo para que puedas añadir a tu pedido una dedicatoria especial
Garantía de devolución
Si el pedido no te llega en condiciones, no te preocupes. Te devolvemos el dinero.

Seductor e intenso

Máquina & Tabla Páramos de Nicasia Rosado
Vino rosado envejecido en tinas de roble. 6 meses en fudres.
Variedad: Garnacha Tinta,  Tinta de Toro,  Malvasía
Denominación: D.O. Toro
Zona de elaboración: Castilla y León
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.9%
Vino rosado envejecido en tinas de roble. 6 meses en fudres.
Variedad: Garnacha Tinta,  Tinta de Toro,  Malvasía
D.O. Toro (Castilla y León)
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.9%
Afrutado
Especiado
Ligero
Cuerpo
Pálido
Intenso

Características de Máquina & Tabla Páramos de Nicasia Rosado

Páramos de Nicasia Rosado es un vino rosado biodinámico de las variedades garnacha tinta, tinta de toro y malvasía elaborado por la bodega Máquina & Tabla en D.O. Toro.

Máquina & Tabla es fruto del proyecto personal que, desde el año 2012, Oriol Illa y Susana Pastor llevan a cabo por diversas zonas vitivinícolas de la geografía española tales como Rueda, Ribera del Duero y Toro. Partiendo de viñas muy viejas, variedades locales y terroirs olvidados, siguen un sistema tradicional de cultivo basado en el mínimo intervencionismo para mostrar las particularidades innatas de cada una de las zonas. 

Páramos de Nicasia Rosado procede de 2 hectáreas de viñedos de unos 50 años de edad que se encuentran plantados sobre suelo arenosos y arcillo-calcáreos. Se trata de parcelas olvidadas que, al no estar manipuladas por los avances del momento, están libres de vallas o irrigaciones y permite aplicar un sistema tradicional de cultivo y trabajar en biodinámica (Certificación Demeter). 

La vinificación de Páramos de Nicasia Rosado se realiza con todas las variedades tintas y blancas juntas sin ninguna adición externa a temperaturas normalmente bajas, durante más de 6 semanas. Después envejece en barrica a lo largo de 6 meses. Cuando el vino está listo, se embotella sin filtrar ni clarificar. 

Con una producción de solamente 7.500 botellas, Páramos de Nicasia Rosado es un vino rosado biodinámico seductor y muy intenso fruto directo del mínimo intervencionismo.
Servir a 8.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Embutidos, Berenjenas rellenas, Arroces de carne, Setas, Aperitivo

Nota de cata Máquina & Tabla Páramos de Nicasia Rosado

Estamos ante una añada excelente dentro de la DO Toro. Con un otoño algo particular por las pocas lluvias y unas temperatura algo más altas de lo normal. Hasta comienzos de enero no comenzaron las precipitaciones a un régimen normal. De febrero a marzo las temperaturas y lluvias se registraron con normalidad con lo que las reservas hídricas y el ciclo vegetativo comenzó de manera correcta. La brotación y la floración se retrasaron algunos días debido a las bajas temperaturas de mayo. A finales de junio es cuando comienzan las altas temperaturas y se acelera el proceso de floración y crecimiento. El verano transcurre sin ningún accidente climatológico destacado has ta que a mediados de septiembre se produjeron unas ligeras precipitaciones y una bajada de las temperaturas que propició una ralentización de la maduración hasta principios de vendimia, que llegó con un óptimo grado de maduración. Con lo que los vinos de esta añada se caracterizan por un gran equilibrio entre maduración y acidez. Vinos frescos en su juventud y preparados para envejecer perfectamente.
Páramos de Nicasia Rosado 2017 es un vino rosado afrutado de color rosa salmón intenso con delicados aromas de flores blancas y frutales. En boca es jugoso, fresco, suave y de final largo.

Puntuaciones

  • Parker 91
  • Decántalo 91

Calificaciones de las añadas de D.O. Toro

2016 Excelente
2015 Muy buena
2014 Muy buena
2013 Muy buena
2012 Muy Buena
2011 Excelente
2010 Excelente
2009 Excelente
2008 Excelente
2007 Muy Buena
2006 Muy Buena
2005 Excelente
2004 Excelente
2003 Excelente
2002 Muy Buena
2001 Excelente
2000 Muy Buena
1999 Excelente
1998 Muy Buena
1997 Buena
1996 Muy Buena
1995 Muy Buena
1994 Buena
1993 Buena
1992 Buena
1991 Buena
1990 Buena
1989 Excelente
1988 Muy Buena
1987 Buena
1986 Muy Buena
1985 Muy Buena
Embalaje super seguro
Enviamos con un embalaje especial que garantiza el menor número de roturas posibles.
Para regalar
Disponemos de tarjetas regalo para que puedas añadir a tu pedido una dedicatoria especial
Garantía de devolución
Si el pedido no te llega en condiciones, no te preocupes. Te devolvemos el dinero.

Denominación D.O. Toro

En Toro se elabora principalmente vino tinto a partir de la variedad Tinta de Toro, plantada sobre suelos de origen fluvial por la influencia del río Duero y sus afluentes, así como de suelos más pobres, arenosos y secos a medida que nos alejamos del río. El vino tinto de Toro es un vino potente, corpulento, sabroso, complejo, con mucho cuerpo y una gran tanicidad. Aunque en menor medida, se elabora también algo de vino blanco a partir de las variedades Verdejo y Malvasía. Desde los años 80, Toro ha vivido un relanzamiento de sus vinos, gracias a una nueva generación de enólogos muy cualificados y  a la instalación de grandes nombres en la zona como Pintia, bodega perteneciente al grupo Vega Sicília, o Teso la Monja, perteneciente a Sierra Cantabria.

Otros vinos de D.O. Toro

  • Dominio del Bendito Perlarena 2018

    Vino rosado Envejecido en madera Agricultura respetuosa. Bodega: Dominio del Bendito. D.O. Toro. (Castilla y León) Variedad: Syrah y Tinta de Toro.

    • Parker 91
    14,66 $
    6x
    13,89 $/u
    -5%
    Unidades
    Comprar
    ¡Disponible sólo en Internet!

Imágenes y situación D.O. Toro

Loading...