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Mantel Blanco Verdejo

Mantel Blanco Verdejo
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Mantel Blanco Verdejo
Vino blanco Joven.
Variedad: Verdejo
Denominación: D.O. Rueda
Zona de elaboración: Castilla y León
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Vino blanco Joven.
Variedad: Verdejo
D.O. Rueda (Castilla y León)
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco aromático
Muy aromático

Añadas disponibles Mantel Blanco Verdejo

  • Mantel Blanco Verdejo 2018
    Tenemos 24 en stock. Podemos tener más stock en 24 horas.
    7,61 $

  • Mantel Blanco Verdejo 2018
    7,61 $
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Características de Mantel Blanco Verdejo

Mantel Blanco Verdejo es un vino blanco de la D.O. Rueda, zona de producción vinícola situada en las provincias de Valladolid y Segovia. Este vino está elaborado por la bodega Alvarez y Díez.

Mantel Blanco Verdejo está elaborado 100% con Verdejo, variedad que lleva en esta zona vinícola desde el siglo XI. Los viñedos se cultivan en suelos con buena aireación y drenaje, además las arcillas subterráneas retienen la humedad, lo cual es idóneo para épocas de escasez de agua.

Los viñedos maduran bajo un clima extremo, característico de la D.O. Rueda. De esta manera, los contrastes de temperatura entre el día y la noche dan lugar a un buen equilibrio entre el azúcar y la acidez de la uva.

En cuanto a la vinificación, los racimos se despalillaron una vez se descargaron en las tolvas del lagar. Posteriormente se realizó una maceración pelicular durante varias horas, previa al prensado e inicio de la fermentación alcohólica.
Dicha fermentación se realizó en depósitos de acero inoxidable, lentamente, a una temperatura máxima de 17º.

Servir a 8ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Pasta con salsa de pescado, Pescado blanco a la parrilla, Aperitivo, Arroces de pescado, Quesos frescos, Verduras

Nota de cata Mantel Blanco Verdejo

La añada 2017 ha sido calificada como excelente por el consejo regulador. Un año marcado por la sequía y por las altas temperaturas que adelantaron la fecha de la vendimia.El otoño comenzó con temperaturas algo más altas de los normales pero con una pluviometría normal, no fue hasta finales de Noviembre cuando las temperaturas bajaron. El comienzo del año comenzó con temperaturas bajas y escasas precipitaciones, repentinamente las temperaturas comenzaron a subir y adelantó el desarrollo vegetativo y fenólico de la vid. A finales del mes de abril se produjo una intensa helada, un accidente climatológico grave que mermó la cosecha un 20%. El mes de mayo volvió a registrar temperaturas muy altas que adelantaron la floración y por consiguiente el adelanto de la vendimia, convirtiéndose en la más temprana hasta la fecha. Una añada donde se han podido extraer todos los componentes aromáticos de la uva y se ha preservado la acidez, imprescindible para aportar frescor al vino.
La añada 2016 calificada como muy buena comenzó con un otoño e invierno con unas temperaturas elevadas para estas estaciones que pronosticaban un adelanto del ciclo vegetativo de la vid. A comienzos de la primavera las temperaturas bajaron y las precipitaciones volvieron a cifras normales, lo que se tradujo en un ajuste en cuanto a fechas de brotación y floración. A inicios de junio llegó el calor y continuó todo el verano hasta comienzos de vendimia. En términos generales fue una añada lluviosa y algo cálida. Los vinos de esta añada se caracterizan por aromáticos y con una buena acidez. Donde los vinos en su juventud preservarán sus características aromáticas y frescas.
La añada 2015 fue calificada como muy buena en un año donde no se produjo ningún accidente climático. El otoño e invierno fue algo más cálido de lo normal pero con unas precipitaciones normales. En primavera el ciclo vegetativo comenzó con algunos días de antelación, pero  las temperaturas y las lluvias prosiguieron con normalidad hasta la entrada del verano. Las fechas anteriores a la vendimia, las temperaturas se suavizaron y el final de maduración fue muy bueno. Los vinos de esta añada se caracterizan por un buen equilibrio entre madurez y acidez. Un buen perfil aromático que envejecerá correctamente.
Cata a la vista Amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio y muy brillante. Cata en nariz Aroma franco, con intensidad frutal. Fondo floral con notas cítricas. Cata en boca Buena estructura, una acidez equilibrada y un correcto final. Es sabroso, muy varietal, con un leve amargor final muy agradable.
Cata a la vista Color amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio y muy brillante. Cata en nariz Aroma franco, con intensidad frutal. Fondo floral con notas cítricas. Cata en boca En boca, tiene una buena estructura, una acidez equilibrada y un correcto final. Es sabroso, muy varietal, con un leve amargor final muy agradable.
Cata a la vista Color amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio y muy brillante. Cata en nariz Aroma franco, con intensidad frutal. Fondo floral con notas cítricas. Cata en boca En boca, tiene una buena estructura, una acidez equilibrada y un correcto final. Es sabroso, muy varietal, con un leve amargor final muy agradable.
Cata a la vista Amarillo pajizo con reflejos verdosos. Limpio y muy brillante. Cata en nariz De intensidad media, con aromas de fruta fresca (manzana verde y cítricos) sobre un elegante fondo floral y de hierbas frescas. Cata en boca Buena entrada con un paso por boca suave y ligero. Buena acidez. Sabores herbáceos y cítricos. Muy varietal. Buen final con el típico toque amargoso del Verdejo.
Cata a la vista Color pajizo con reflejos verdosos, muy brillante. Cata en nariz Aroma franco, con intensidad frutal. Fondo floral con notas cítricas.
Cata en boca

En boca, buena estructura, acidez equilibrada y sabroso. Vino muy fresco.

Cata a la vista Color pajizo con reflejos verdosos, muy brillante. Cata en nariz Aroma franco, con intensidad frutal. Fondo floral con notas cítricas.
Cata en boca

En boca, buena estructura, acidez equilibrada y sabroso.

Puntuaciones

  • Peñin 92
  • Decántalo 87
  • Decántalo 87
  • Decántalo 87
  • Peñin 90
  • Decántalo 85
  • Peñin 89

Calificaciones de las añadas de D.O. Rueda

2017 Excelente
2016 Muy buena
2015 Muy buena
2014 Buena
2013 Buena
2012 Buena
2011 Excelente
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Muy Buena
2007 Muy Buena
2006 Muy Buena
2005 Muy Buena
2004 Muy Buena
2003 Muy Buena
2002 Buena
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Denominación D.O. Rueda

Cuando hablamos del vino de Rueda hablamos principalmente de vino blanco. Vino elaborado a partir de la variedad Verdejo, la variedad reina en Rueda, plantada a orillas del río Duero y sus afluentes. El vino de Rueda es un vino con muchos recuerdos florales, hierbas de monte bajo, aromas delicados y una magnífica acidez dada por las fuertes diferencias de temperatura entre el día y la noche. Al margen de vino blanco, en Rueda también se elabora algo de vino tinto, principalmente a partir de la variedad Tempranillo.

Otros vinos de D.O. Rueda

  • Tinita Viñas de Verdejo 2018

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    Vino blanco Joven. Bodega: Javier Sanz. D.O. Rueda. (Castilla y León) Variedad: Verdejo

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    Vino blanco Joven. Bodega: Marqués de Riscal. D.O. Rueda. (Castilla y León) Variedad: Sauvignon Blanc

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  • Marqués de Riscal Sauvignon Blanc 2018

    Vino blanco Joven. Bodega: Marqués de Riscal. D.O. Rueda. (Castilla y León) Variedad: Sauvignon Blanc

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    Vino blanco Joven. Bodega: Shaya. D.O. Rueda. (Castilla y León) Variedad: Verdejo

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Imágenes y situación D.O. Rueda

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