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Mano a Mano

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Mano a Mano
Vino tinto Barrica. 6 meses en barrica de roble francés y americano.
Variedad: Tempranillo
Denominación: VT Castilla
Zona de elaboración: Castilla La Mancha
Bodega: Mano a Mano
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Vino tinto Barrica. 6 meses en barrica de roble francés y americano.
Variedad: Tempranillo
VT Castilla (Castilla La Mancha)
Bodega: Mano a Mano
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo

Características de Mano a Mano

Mano a Mano es un vino tinto de V.T. Castilla elaborado por la bodega Mano a Mano. Este vino es un monovarietal de Tempranillo.

La uva que Mano a Mano utiliza proviene de viñedos de unos 40 años de edad. Los suelos en los cuales crecen son de tipo arenoso, calizo y arcilloso. El clima de la zona de producción, en cambio, es continental y recibe influencias mediterráneas; el rendimiento por cepa suele ser muy bajo, hecho que provoca que los granos concentren mejor las características del terruño.

Mano a Mano realiza los correspondientes procesos de vendimia y elaboración siguiendo la metodología convencional. La uva se vinifica según su procedencia y efectúa todas las fases de forma autónoma hasta el ensamblaje final. La temperatura en las instalaciones se controla en todo momento para favorecer una correcta vinificación.

En última instancia y antes del embotellamiento final, Mano a Mano envejece durante aproximadamente medio año en barricas de roble americano y francés.

La bodega Mano a Mano ha sabido convertirse en poco tiempo en una referencia de los vinos castellano-manchegos. Bajo la batuta de la enóloga portuguesa Joana Caldeira, Mano a Mano produce cada año excelentes vinos de las 330 hectáreas de viñedo con las cuales cuenta.

Servir a 16ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Quesos semicurados, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Quesos curados

Nota de cata Mano a Mano

Mano a Mano 2016 es un vino tinto jugoso, carnoso y fresco. En esta añada destaca todo su perfil mas afrutado. Intensos aromas a fruta roja madura, con notas balsámicas sobre un elegante fondo tostado. En boca es ágil, directo y bastante largo.
Cata a la vista Atractivo color picota. Cata en nariz Notas de cereza y ciruela sumadas a toques de fruta de hueso. Cata en boca Fresco y de gran potente. Muy sabroso y de gran tanicidad, presenta matices de de cacao y café.

Puntuaciones

  • Peñin 90
  • Peñin 90
  • Peñin 91
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Denominación VT Castilla

Bodega Mano a Mano

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    19,51 $
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