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Manda Huevos Tinto

Manda Huevos Tinto
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Manda Huevos Tinto
Vino tinto Sobre lías.
Variedad: Garnacha Tinta,  Garnacha Blanca
Denominación: Calatayud
Zona de elaboración: Aragón
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Vino tinto Sobre lías.
Variedad: Garnacha Tinta,  Garnacha Blanca
Calatayud (Aragón)
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo

Características de Manda Huevos Tinto

Manda Huevos Tinto es un vino tinto elaborado por el Escoces Volante en la provincia de Calatayud. Por razones técnicas ha querido desvincular este vino de la DO Calatayud.

Norrel Robertson es el Escoces Volante. Un Master of Wine que después de haber visto el alto potencial que tenía la zona llena de viñas viejas, estableció su bodega en Calatayud.

Manda Huevos Tinto proviene de dos parcelas que llevan el mismo nombre, Caña Andrea. Una de las parcelas data de 1908 y está constituida por diferentes variedades, Garnacha fina, Garnacha Blanca, Moristel y Bobal. La otra plantada en 1970 esta plantada únicamente con Garnacha Fina. La fermentación de la uva se realiza en tinos abierto sin extraer demasiado, solamente un bazuqueo ligero. Posteriormente se trasiega a unos recipientes de plástico con forma de huevo para que realice una crianza con lías durante 10 meses.

El resultado de Manda Huevos Tinto es de un vino complejo, debido a su carácter afrutado y algo floral, pero sin perder de vista la ligereza y frescura que buscan a la hora de elaborar. 

Servir a 16ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Carnes rojas a la parrilla, Berenjenas rellenas, Arroces de carne, Estofados, Asados, Cerdo asado

Puntuaciones

  • Parker 94
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    17/09/17 Manda Huevos Tinto 2014 la propaganda es eagerada
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    Bodega El Escocés Volante

    Norrel Robertson es “el escocés volante”, un Master of Wine y flying winemaker que en 2003 eligió Calatayud como lugar de residencia para poder desarrollar la enología en España y el sur de Francia, y al final acabó montando su propio proyecto centrado en la Garnacha y en Calatayud. Considera que en ningún otro país como España existe tanta riqueza y diversidad de Garnachas, y las de la zona de Aragón en la que trabaja ofrecen un infinito juego de suelos, altitudes y orientaciones.

    Otros vinos de Bodega El Escocés Volante

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    Imágenes y situación El Escocés Volante

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