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Manar dos Seixas

Manar dos Seixas
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Un tributo a los orígenes gallegos

Manar dos Seixas
Vino blanco Sobre lías. 8 meses sobre lías en inox.
Variedad: Albariño,  Treixadura,  Loureira Blanca,  Godello
Denominación: D.O. Valdeorras
Zona de elaboración: Galicia
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Vino blanco Sobre lías. 8 meses sobre lías en inox.
Variedad: Albariño,  Treixadura,  Loureira Blanca,  Godello
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.0%

Características de Manar dos Seixas

Manar dos Seixas es un vino blanco elaborado por Gallina de Piel Wines, D.O. Ribeiro.

Gallina de Piel Wines es el proyecto personal de David Seijas, sumiller del restaurante El Bulli durante 13 años Con este proyecto David Seijas busca acercar el vino a la gente desde la visión del sumiller, poniendo en valor diferentes estilos y perfiles y buscando el carácter y la personalidad del lugar donde provienen.

David elabora sus vinos junto los mejores productores, seleccionando las mejores viñedos y uvas locales. En la actualidad elabora dos vinos, uno en el Empordá y el otro en Valdeorras, dos zonas muy especiales para él, Galicia, donde tiene sus raíces familiares y el Empordà donde ha vivido sus mejores años de sumiller en el Bulli.

Manar dos Seixas es un vino elaborado con Treixadura y un poco de Godello, Albariño y Loureiro Blanco de viñedos situados en el valle del Miño, sobre suelos graníticos profundos, con textura franco-arenoso en superficie.

Tras la vendimia, la uva realiza una maceración prefermentativa en frío, para fermentar luego en depósitos de acero inoxidable de 5000 litros a temperatura controlada. Terminada la fermentación realiza una crianza con sus lías finas durante 6-8 meses en los mismos depósitos.

Servir a 7.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Arroces de pescado, Marisco cocido, Aperitivo, Pescado blanco en salsa, Quesos suaves

Nota de cata Manar dos Seixas

Manar dos Seixas 2016 es un vino blanco perfilado, crujiente y fresco. Esta añada muestra todo su potencial aromático, fruta blanca, con notas cítricas y ligeramente floral. En boca es directo, con cierto volumen y un final largo y fresco.

Puntuaciones

  • Parker 91
  • Parker 90
  • Decántalo 91
  • Peñin 92

Calificaciones de las añadas de D.O. Valdeorras

2014 Excelente
2013 Muy Buena
2012 Muy Buena
2011 Muy Buena
2010 Buena
2009 Muy Buena
2008 Muy Buena
2006 Muy Buena
2005 Muy Buena
2004 Buena
2003 Muy Buena
2002 Buena
2001 Buena
2000 Muy Buena
1999 Muy Buena
1998 Buena
1997 Excelente
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Denominación D.O. Valdeorras

Esta Denominación de Origen ocupa parte de los bellísimos valles de los ríos Sil y Jares en el Nordeste de la provincia de Orense.
Los viñedos se alinean en las laderas de las montañas que enmarcan los valles fluviales y en el fondo de éstos, ocupando suelos pizarrosos de muy buenas condiciones físicas y adecuada fertilidad, en ocasiones en pronunciadas pendientes.
La variedad de mayor calidad y prestigio, entre las blancas, es la Godello, uva que proporciona vinos blancos de muy fino aroma afrutado y floral y excelente estructura en la boca. Junto a ésta aparece la variedad Tinta Mencía que proporciona tintos de color púrpura, intenso y elegante aroma frutal y tierna carnosidad no exenta de nervio.

Otros vinos de D.O. Valdeorras

  • A Coroa Lías 2018

    Vino blanco Joven. Bodega: A Coroa. D.O. Valdeorras. (Galicia) Variedad: Godello

    23,37 $
    6x
    22,17 $/u
    -5%
    Unidades
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  • Albamar Ceibo 2019

    Vino blanco Barrica Agricultura respetuosa. Bodega: Albamar. D.O. Valdeorras. (Castilla y León) Variedad: Godello

    • Parker 91
    24,95 $
    6x
    23,67 $/u
    -5%
    Unidades
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  • O Luar do Sil Godello Magnum 2019

    Vino blanco Joven. Bodega: Pago de los Capellanes. D.O. Valdeorras. (Galicia) Variedad: Godello

    28,25 $
    Unidades
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  • A Coroa 200 Cestos 2018

    Vino blanco Sobre lías. Bodega: A Coroa. D.O. Valdeorras. (Galicia) Variedad: Godello

    28,37 $
    6x
    26,95 $/u
    -5%
    Unidades
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  • Avancia Godello 2019

    Vino blanco Barrica. 7 meses en barrica de roble francés 500 L. Bodega: Avancia. D.O. Valdeorras. (Galicia) Variedad: Godello

    • Parker 91-91+
    29,42 $
    Unidades
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  • O Luar do Sil Godello Fermentado en barrica 2016

    Vino blanco Fermentado en barrica. 6 meses sobre lías en barrica. Bodega: Pago de los Capellanes. D.O. Valdeorras. (Galicia) Variedad: Godello

    31,98 $
    6x
    30,34 $/u
    -5%
    Unidades
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  • Branco de Santa Cruz 2017

    Vino blanco Sobre lías. 12 meses en fudres. Bodega: Telmo Rodríguez. D.O. Valdeorras. (Galicia) Variedad: Treixadura, Palomino, Godello y Doña Blanca.

    • Parker 91+-93
    33,94 $
    6x
    32,24 $/u
    -5%
    Unidades
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  • Pezas da Portela 2016

    Vino blanco Barrica. 6 meses en barrica de roble. Bodega: Valdesil. D.O. Valdeorras. (Galicia) Variedad: Godello

    36,94 $
    6x
    35,05 $/u
    -5%
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  • As Sortes 2018

    Vino blanco Barrica Agricultura respetuosa. 8 meses en barrica de roble francés. Bodega: Rafael Palacios. D.O. Valdeorras. (Galicia) Variedad: Godello

    • Parker 93-95
    • Peñin 95
    55,04 $
    Unidades
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Imágenes y situación D.O. Valdeorras

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