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Majuelo del Chiviritero

Majuelo del Chiviritero
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Ecológico

Un verdejo de finca carnoso, complejo y fresco

Ecológico
Majuelo del Chiviritero
Vino blanco Barrica.
Variedad: Verdejo
Denominación: VT Castilla-León
Zona de elaboración: Castilla y León
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Vino blanco Barrica.
Variedad: Verdejo
VT Castilla-León (Castilla y León)
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.5%

Características de Majuelo del Chiviritero

Majuelo del Chiviritero es un vino blanco con barrica ecológico elaborado con la variedad verdejo de la mano de Isaac Cantalapiedra en V.T. Castilla-León (España).

Este proyecto familia nace en el corazón de Rueda, la denominación por excelencia de la variedad verdejo. Allí Isaac Cantalapiedra y su hijo Manuel deciden conservar la tradición familiar vitivinícola con un proyecto que defiende la variedad y el terruño tanto en la viña como en la bodega. Como resultado obtienen vinos auténticos que se desmarcan de las modas que siguen la mayoría de productores vecinos.

Majuelo del Chiviritero nace de “El Chiviritero”, una parcela que se encuentra a 750 metros de altitud sobre el nivel del mar con el suelo típico de la zona de manto de canto rodado y capas de arcilla y caliza. Son cepas con una edad media de 39 años cultivadas bajo preceptos biodinámicos para ayudar a mantener el equilibrio natural del ecosistema y prevenir posibles enfermedades. La vendimia se realiza a mano en cajas de 15 kilos.

Cuando la uva verdejo entra en bodega, se prensa y comienza la vinificación de Majuelo del Chiviritero en barricas usadas de roble francés. Consiste en una fermentación espontánea con levaduras autóctonas sin control de temperatura durante 45 días. Después el vino cría sobre lías, sin batttonage a lo largo de 9-10 meses. Finalmente, se embotella en día fruta con ligera clarificación, filtración y sulfitado.

Majuelo del Chiviritero se trata de un vino de finca que nace en la cuna de la variedad verdejo. Un blanco carnoso, complejo y fresco que se desmarca de modas.
Servir a 8.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Marisco a la plancha, Ensaladas complejas, Bacalao, Quesos de cabra, Arroces de pescado, Pescado blanco al horno

Nota de cata Majuelo del Chiviritero

Majuelo del Chiviritero es un vino blanco cremoso con complejos aromas frutales, notas herbáceas, toques especiados y un fondo mineral. En boca es amplio, fresco y frutal. La madera está bien integrada, es fácil de beber y el final es salino.

Puntuaciones

  • Parker 92
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Denominación VT Castilla-León

Bodega Isaac Cantalapiedra

Vino de la Tierra de Castilla y León es una indicación geográfica utilizada para designar los vinos de esta zona que que cumplen con las características ambientales y de cultivo según lo establecido dentro de esta indicación geográfica.

Otros vinos de VT Castilla-León

  • Majuelo Los Picones 2016

    Vino blanco Barrica Ecológico Natural. Bodega: Isaac Cantalapiedra. VT Castilla-León. (Castilla y León) Variedad: Verdejo

    • Parker 91
    23,52 $
    6x
    22,33 $/u
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  • Ossian Verdling Trocken 2016

    Vino blanco Joven. Bodega: Ossian. VT Castilla-León. (Castilla y León) Variedad: Verdejo

    • Peñin 92
    25,81 $
    6x
    24,51 $/u
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  • Barco del Corneta Judas 2017

    Vino blanco Barrica Agricultura respetuosa. 12 meses en barrica de roble francés 500 L. Bodega: Barco del Corneta. VT Castilla-León. (Castilla y León) Variedad: Viura

    • Decántalo 94
    • Parker 92
    • Suckling 92
    26,37 $
    6x
    25,04 $/u
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  • Tomás Postigo Verdejo Fermentado Barrica 2016

    Vino blanco Reserva. 4 meses en barrica de roble francés y 7 meses en barrica de roble francés y americano. Bodega: Tomás Postigo. VT Castilla-León. (Castilla y León) Variedad: Verdejo

    26,60 $
    6x
    25,26 $/u
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  • Tomás Postigo Verdejo Fermentado Barrica 2017

    Vino blanco Reserva. 4 meses en barrica de roble francés y 7 meses en barrica de roble francés y americano. Bodega: Tomás Postigo. VT Castilla-León. (Castilla y León) Variedad: Verdejo

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  • La Misión de Menade 2017

    Vino blanco Barrica Ecológico. Bodega: Menade. VT Castilla-León. (Castilla y León) Variedad: Verdejo

    27,63 $
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    26,24 $/u
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  • Ossian 2017

    Vino blanco Crianza Ecológico. 9 meses en barrica de roble francés. Bodega: Ossian. VT Castilla-León. (Castilla y León) Variedad: Verdejo

    32,84 $
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  • Ossian 2018

    Vino blanco Crianza Ecológico. 9 meses en barrica de roble francés. Bodega: Ossian. VT Castilla-León. (Castilla y León) Variedad: Verdejo

    32,84 $
    6x
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  • Mataperezosa Blanco 2016

    Vino blanco Fermentado en barrica. Bodega: Fuentes del Silencio. VT Castilla-León. (Castilla La Mancha) Variedad: Godello, Verdejo, Palomino y Doña Blanca.

    35,85 $
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    34,05 $/u
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  • Quintaluna Magnum 2018

    Vino blanco Joven Ecológico. 2 meses en depósito. Bodega: Ossian. VT Castilla-León. (Castilla y León) Variedad: Verdejo

    • Peñin 91
    37,13 $
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  • Abadía Retuerta Le Domaine Blanco 2019

    Vino blanco Barrica. 5 meses en barrica de roble francés. Bodega: Abadía Retuerta. VT Castilla-León. (Castilla y León) Variedad: Sauvignon Blanc, Verdejo y Godello.

    43,30 $
    6x
    41,12 $/u
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  • Rara Avis Albarín 2013

    Vino blanco Barrica Agricultura respetuosa. Bodega: Raúl Pérez. VT Castilla-León. (Castilla y León) Variedad: Albarín

    49,52 $
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Imágenes y situación VT Castilla-León

Otros vinos de Bodega Isaac Cantalapiedra

  • Cantayano 2018

    Vino blanco Barrica Ecológico. Bodega: Isaac Cantalapiedra. VT Castilla-León. (Castilla y León) Variedad: Verdejo

    • Parker 91
    11,97 $
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  • Majuelo Los Picones 2016

    Vino blanco Barrica Ecológico Natural. Bodega: Isaac Cantalapiedra. VT Castilla-León. (Castilla y León) Variedad: Verdejo

    • Parker 91
    23,52 $
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Imágenes y situación Isaac Cantalapiedra

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