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Majas Blanc

Majas Blanc
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Ecológico

Frescor y mineralidad

Ecológico
Majas Blanc
Vino blanco Joven.
Variedad: Macabeo,  Vermentino,  Cariñena blanca
Zona de elaboración: Languedoc-Rosellón
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.8%
Vino blanco Joven.
Variedad: Macabeo,  Vermentino,  Cariñena blanca
VDP des Côtes Catalanes (Languedoc-Rosellón)
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.8%
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco aromático
Muy aromático

Características de Majas Blanc

Majas Blanc es un vino blanco ecológico elaborado en VDP de Côtes Catalanes por la bodega Majas con las variedades Macabeo, Rolle (Vermentino) y Cariñena blanca.

Domaine Majas es la bodega creada por Alain Carrère y su esposa Agnès en el año 1992 en el valle de Fenouillèdes (Rosellón). Si en un principio su actividad vinícola consistía en elaborar vinos de bajo coste para cadenas de supermercados, tras la crisis buscaron ayuda en el prestigioso enólogo Tom Lubbe para dar un paso cualitativo en sus producciones. En la actualidad la bodega dispone de 30 hectáreas de viñedos, todos orgánicos. Además las vinificaciones son espontáneas con levaduras autóctonas y se usa muy poco dióxido de azufre con el objetivo de reflejar el auténtico terroir de la zona.

Majas Blanc procede de viñedos con el certificado ecológico Ecocert. Cepas de 35 años plantadas en suelos de arcilla y piedra caliza y de las cuales se busca extraer una baja producción de 38 hectolitros por hectárea. Una vez la uva está en su momento óptimo de maduración se vendimia de forma manual.

En bodega se prensa la uva y pasa por una fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas. La vinificación se lleva a cabo sin madera y el envejecimiento se realiza sobre lías finas en depósitos de acero inoxidable.

Majas Blanc es un vino blanco joven que muestra la frescura y la mineralidad que esconden los terroirs del valle de Fenouillèdes.
Servir a 8.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Verduras, Pescado blanco a la parrilla, Aperitivo, Pasta con salsa de pescado, Parrillada de verduras, Carnes blancas

Nota de cata Majas Blanc

Majas Blanc 2017 es un vino blanco aromático en el que encontramos notas florales y frutales de melocotón y cítricos. En boca es fresco y mineral con un paso fino y elegante.
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Denominación VDP des Côtes Catalanes

Bodega Domaine Majas

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Imágenes y situación VDP des Côtes Catalanes

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