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Main Divide Riesling
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Frescura, elegancia y persistencia de las antípodas
Vino blanco Sobre lías.
Variedad:
Riesling
Waipara Valley
(Canterbury)
Bodega: Main Divide
Capacidad:
75 cl.
Alcohol: 12.0%
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco aromático
Muy aromático
Añadas disponibles
Main Divide Riesling 2016
32,17
$
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Características
Main Divide Riesling es un vino blanco ecológico elaborado por Main Divide con la variedad riesling en la D.O. Waipara Valley, en Canterbury (Nueva Zelanda).
Main Divide es el proyecto vitivinícola que tiene la familia Donaldson en el valle de Waipara, en la isla sur de Nueva Zelanda. Nombre inspirado en la poderosa cordillera que preside la zona, el objetivo de la bodega es mostrar la frescura, la pureza y el vigor de un lugar natural espectacular. Como resultado consigue unos vinos singulares, vibrantes y muy equilibrados.
Main Divide Riesling procede de unos viñedos cultivados bajo una agricultura ecológica. Se aplican técnicas orgánicas, tratamientos sostenibles y se limita el rendimiento de la cepa para conseguir más concentración y calidad en la baya. La vendimia no se realiza hasta que la uva no alcanza el sabor, la concentración y la madurez fisiológica adecuadas.
Las uvas de Main Divide Riesling son prensadas suavemente y el mosto obtenido fermenta lentamente a temperatura baja controlada. A lo largo de todo el proceso desde la fermentación hasta el embotellado el vino se manipula con cuidado para conseguir retener un poco de dióxido de carbono natural y acentuar así la frescura y viveza al vino.
Main Divide Riesling es un vino blanco que viene del nuevo mundo para mostrar orgulloso la frescura, la elegancia y la persistencia que nace a los pies de la poderosa cordillera de los Alpes del Sur.
Servir a 8.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Ensaladas complejas, Salmón ahumado, Arroces de pescado, Parrillada de verduras
Nota de cata
Main Divide Riesling 2016 es un vino blanco aromático con fragancias de fruta de hueso, cítricos, notas florales y toques especiados. En boca es afrutado, generoso y completo. Un vino con una refrescante acidez, una elegante mineralidad y un final persistente y agradable.
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