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Maduresa

Maduresa
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Ecológico
Ecológico
Maduresa
Vino tinto Reserva. 12 meses en barrica de roble francés.
Variedad: Monastrell,  Cariñena
Denominación: D.O. Valencia
Zona de elaboración: Comunidad Valenciana
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Vino tinto Reserva. 12 meses en barrica de roble francés.
Variedad: Monastrell,  Cariñena
D.O. Valencia (Comunidad Valenciana)
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo

Características de Maduresa

Maduresa es un vino tinto elaborado por la bodega Celler del Roure en Moixent, D.O. Valencia.

Celler del Roure es una bodega familiar que nace en el año 1996 con 20 hectáreas de viñedo propias. Pronto adquirieron 40 hectáreas mas en la Serra Grossa, en la zona de les Alcusses. Todos sus viñedos están trabajados de manera ecológica, y con la certificación a partir de la cosecha 2016.

El actual propietario de Celler del Roure, Pablo Calatayud, ingeniero agrónomo de formación, desde el 2009 ha hecho hincapié en recuperar variedades autóctonas de la zona, como la Mandó o la Arco, y volver a las antiguas vinificaciones en tinajas de barro tan usadas en la zona del mediterráneo, para complementar así su linea de vinos, donde encontramos los abastamente reconocidos Maduresa y Les Alcusses.

A partir de la añada 2016, Maduresa da un giro de 180 grados y empieza a elaborarse solo con las variedades autóctonas Monastrell y Cariñena. De viñedos situados a 550 metros de altitud, sobre suelos fanco-arenosos.

La vendimia es manual, en cajas de 15 kg. Ya en la bodega y tras un despalillado parcial, macera durante 15 días. La fermentación alcohólica con levaduras autóctonas es en depósitos de acero inoxidable. La fermentación maloláctica la realiza en barricas de roble francés, nuevas y usadas, donde permanece durante 12 meses.

Servir a 16ºC
Contiene sulfitos
Recomendamos decantar antes de consumir
Maridaje
Caza menor, Carnes rojas a la parrilla, Carnes blancas, Verduras, Estofados, Asados, Arroces de carne

Nota de cata Maduresa

Maduresa 2017 es un vino profundo, mediterráneo y muy sincero. Esta añada muestra todo el carácter de la Monastrell y la rusticidad de la Cariñena. Nariz potente, aromas a fruta roja madura, ligeras notas tostadas y un punto mineral. De entrada agradable en boca, buen volumen y más ágil que otras añadas.
Cata a la vista Cereza picota intenso, límpido y brillante. Lágrima intensa y lenta.
Cata en nariz Intensidad aromática. Buena fruta roja y negra que acompaña unas destacadas notas minerales. Toques especiados, de cacao y tostados.
Cata en boca En boca es un vino que produce placer. Lleno de las mismas sensaciones que hemos recibido en la nariz. Acidez destacada que le aporta frescura. Taninos dulces y carnosos. Paso por boca goloso y elegante. Madera muy bien integrada. Un vino de corte mediterráneo, cálido y expresivo.
Cata a la vista Cereza picota intenso, límpido y brillante. Lágrima intensa y lenta.
Cata en nariz Intensidad aromática. Buena fruta roja y negra que acompaña unas destacadas notas minerales. Toques especiados, de cacao y tostados.
Cata en boca En boca es un vino que produce placer. Lleno de las mismas sensaciones que hemos recibido en la nariz. Acidez destacada que le aporta frescura. Taninos dulces y carnosos. Paso por boca goloso y elegante. Madera muy bien integrada. Un vino de corte mediterráneo, cálido y expresivo.
Cata a la vista Cereza picota intenso, límpido y brillante. Lágrima intensa y lenta.
Cata en nariz Intensidad aromática. Buena fruta roja y negra que acompaña unas destacadas notas minerales. Toques especiados, de cacao y tostados.
Cata en boca En boca es un vino que produce placer. Lleno de las mismas sensaciones que hemos recibido en la nariz. Acidez destacada que le aporta frescura. Taninos dulces y carnosos. Paso por boca goloso y elegante. Madera muy bien integrada. Un vino de corte mediterráneo, cálido y expresivo.
Cata a la vista Cereza picota intenso, límpido y brillante. Lágrima intensa y lenta.
Cata en nariz Intensidad aromática. Buena fruta roja y negra que acompaña unas destacadas notas minerales. Toques especiados, de cacao y tostados.
Cata en boca En boca es un vino que produce placer. Lleno de las mismas sensaciones que hemos recibido en la nariz. Acidez destacada que le aporta frescura. Taninos dulces y carnosos. Paso por boca goloso y elegante. Madera muy bien integrada. Un vino de corte mediterráneo, cálido y expresivo.
Cata a la vista Cereza picota de ribétes violáceos, de capa alta, límpido y brillante.
Cata en nariz Acredita aromas de frutas rojas y negras: fresa, frambuesa , ciruelas y elegantes toque florales (violeta). Cata en boca Cuerpo medio, excelente acidez, taninos firmes, dulces y carnosos pero ya sin aristas, buen desarrollo y notable recorrido. Un vino de corte mediterráneo, cálido y expresivo que agradece en estos momentos una buena aireación

Puntuaciones

  • Suckling 91
  • Parker 93
  • Decántalo 93
  • Parker 93
  • Peñin 93
  • Parker 92
  • Peñin 91
  • Parker 90
  • Peñin 93
  • Peñin 93
  • Decántalo 92
  • Peñin 92
  • Decántalo 92
  • Parker 91
  • Peñin 93
  • Decántalo 92
  • Peñin 93

Calificaciones de las añadas de D.O. Valencia

2015 Muy Buena
2014 Muy Buena
2013 Buena
2012 Muy Buena
2011 Excelente
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Muy Buena
2007 Muy Buena
2006 Muy Buena
2005 Excelente
2004 Muy Buena
2003 Muy Buena
2002 Buena
2001 Muy Buena
2000 Excelente
1999 Muy Buena
1998 Muy Buena
1997 Buena
1996 Muy Buena
1995 Buena
1994 Muy Buena
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Denominación D.O. Valencia

Bodega Celler del Roure

La excelente ubicación geográfica y el formidable clima hacen que esta zona de producción elabore los vinos tintos de más color de todo el Levante español. El clima es plenamente mediterráneo, con una temperatura media anual que varía entre los 12 y los 16ºC, disfrutando de mucha insolación.
Esta comarca se divide en cuatro subzonas: al Noroeste, Alto Turia; al Norte y al Centro, Valentino y al Sur, hasta el límite con Alicante, Clariano; la Subzona Moscatel de Valencia se superpone parcialmente a la Valentino.

Otros vinos de D.O. Valencia

  • Casabosca 2017

    Vino tinto Envejecido en depósito de cemento. 12 meses en cuba de cemento. Bodega: Rafael Cambra. D.O. Valencia. (Comunidad Valenciana) Variedad: Monastrell, Arcos y Forcayat.

    • Parker 92
    -5% 13,69 $
    13,00 $
    Unidades
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  • Casalabor 2015

    Vino tinto Barrica. 16 meses en barrica de roble francés 500 L. Bodega: Rafael Cambra. D.O. Valencia. (Comunidad Valenciana) Variedad: Arcos

    • Parker 92-92
    13,73 $
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  • Casalabor 2017

    Vino tinto Barrica. 16 meses en barrica de roble francés 500 L. Bodega: Rafael Cambra. D.O. Valencia. (Comunidad Valenciana) Variedad: Arcos

    • Parker 92-93
    13,73 $
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  • Brote Tinto 2014

    Vino tinto Barrica Ecológico. 14 meses en barrica de roble francés. Bodega: Bodegas Los Pinos. D.O. Valencia. (Comunidad Valenciana) Variedad: Monastrell, Merlot y Garnacha Tinta.

    • Peñin 91
    13,96 $
    6x
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  • Parotet 2017

    Vino tinto Envejecido en ánforas Ecológico. 14 meses en ánforas. Bodega: Celler del Roure. D.O. Valencia. (Comunidad Valenciana) Variedad: Monastrell y Mandó.

    • Parker 93
    14,06 $
    6x
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  • La Comarcal Carmen 2018

    Vino tinto envejecido en huevos de cemento Agricultura respetuosa. Bodega: La Comarcal. D.O. Valencia. (Comunidad Valenciana) Variedad: Bobal

    15,12 $
    6x
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  • Javier Revert Sensal 2016

    Vino tinto Barrica Ecológico. 10 meses en barrica de roble francés usada. Bodega: Javier Revert Viticultor. D.O. Valencia. (Comunidad Valenciana) Variedad: Garnacha Tintorera y Monastrell.

    • Decántalo 92
    • Parker 91
    -10% 20,28 $
    18,25 $
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  • Javier Revert Simeta 2016

    Vino tinto Envejecido en ánforas Ecológico. 8 meses en ánforas. Bodega: Javier Revert Viticultor. D.O. Valencia. (Comunidad Valenciana) Variedad: Arcos

    • Parker 91-93
    24,47 $
    6x
    23,23 $/u
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Imágenes y situación D.O. Valencia

Celler del Roure es una pequeña bodega familiar de la D.O. Valencia, una bodega en constante búsqueda de la identidad territorial. La recuperación de variedades autóctonas prácticamente desaparecidas, como por ejemplo la Mandó o la Arco de las que se han recuperado algunas fincas de cepas viejas, o la elaboración en tinajas de barro, una tradición milenaria en la zona mediterránea, son algunos ejemplos de la identidad y el arraigo al territorio. Vinos sinceros, auténticos, ligados al territorio.

Otros vinos de Bodega Celler del Roure

  • Parotet Vermell 2017

    Vino tinto En tinajas Ecológico. 6 meses en tinajas. Bodega: Celler del Roure. D.O. Valencia. (Comunidad Valenciana) Variedad: Garnacha Tintorera, Mandó y Monastrell.

    6,54 $
    Unidades
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  • Les Alcusses 2015

    Vino tinto Roble Ecológico. 6 meses en barrica de roble francés usada. Bodega: Celler del Roure. D.O. Valencia. (Comunidad Valenciana) Variedad: Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Monastrell y Tempranillo.

    • Decántalo 90
    • Parker 92
    8,25 $
    Unidades
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  • Safrà 2018

    Vino tinto Envejecido en ánforas Ecológico. 6 meses en tinajas. Bodega: Celler del Roure. D.O. Valencia. (Comunidad Valenciana) Variedad: Garnacha Tintorera, Mandó y Monastrell.

    10,05 $
    Unidades
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  • Parotet 2017

    Vino tinto Envejecido en ánforas Ecológico. 14 meses en ánforas. Bodega: Celler del Roure. D.O. Valencia. (Comunidad Valenciana) Variedad: Monastrell y Mandó.

    • Parker 93
    14,06 $
    6x
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    -4%
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