Macán Clásico

Macán Clásico es un vino tinto monovarietal de Tempranillo elaborado por la bodega Benjamín de Rotschild & Vega Sicilia en la D.O.Ca. Rioja.

Dos grandes nombres de la vitivinicultura mundial se unen para crear un vino que busca la armonía a través de la expresión de sus raíces y que pone en común tradición y modernidad. Es así como nace Macán Clásico, de la mano de Benjamín de Rotschild & Vega Sicilia, una asociación de lujo establecida en la Rioja Alavesa donde cuentan con una bodega situada en un paraje conocido como San Millán, en la población de Samaniego.

Esta ubicación privilegiada no solo permite la elaboración de vinos de excelente calidad sino que crea un compromiso de sostenibilidad y respeto por el entorno que la bodega Benjamín de Rotschild & Vega Sicilia ha asumido integrando sus instalaciones con el paisaje. Éstas constan de tres naves independientes que alojan cada una de las etapas de actividad en la bodega: elaboración, envejecimiento y expedición, a las que han decidido dar el nombre de elementos básicos de la naturaleza: agua, tierra y sol. Toda una declaración de intenciones.

Las uvas con las que se elabora Macán Clásico provienen de parcelas de más de 30 años que se vendimian bajo estrictas normas de calidad y selección para garantizar la calidad de los vinos que de ellas se obtienen.

Macán Clásico y su hermano mayor, Macán, coexisten desde el primer momento pues siguen el mismo proceso de vinificación. Ambos realizan la fermentación maloláctica combinada, en depósitos de acero inoxidable y en barricas, en un 70% y 30% respectivamente, y se crían durante 15 meses en barricas nuevas de madera francesa de grano fino y extrafino. Una mínima parte del vino resultante pasa por barricas de un año de uso.

Esta coexistencia se debe a la intención de emular la tradición bordelesa de elaborar un primer y un segundo vino. La convivencia de ambos termina al momento de la cata de clasificación donde el lote de vinos de la cosecha que se muestra más cercano y expresivo se destina a la elaboración del Macán Clásico.

Esta aparente sencillez nos regala un vino que refleja el carácter de la tierra pero que se ofrece accesible, de trago fácil, sin que por ello pierda el sello de elegancia que distingue a estos dos grandes: Rotschild y Vega Sicilia.