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M. Chapoutier St. Joseph Deschants Rouge

M. Chapoutier St. Joseph Deschants Rouge
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Ecológico

Syrah frutal y especiado de Saint-Joseph

Ecológico
M. Chapoutier St. Joseph Deschants Rouge
Vino tinto Envejecido en madera.
Variedad: Syrah
Denominación: AOC Saint-Joseph
Zona de elaboración: Ródano
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Vino tinto Envejecido en madera.
Variedad: Syrah
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo

Características de M. Chapoutier St. Joseph Deschants Rouge

M. Chapoutier St. Joseph Deschants Rouge es un vino tino monovarietal de Syrah elaborado por Maison Chapoutier de Apellation Saint-Joseph, del Ródano.

Maison Chapoutier es una bodega del Ródano fundada en 1808. Es una bodega precursora de la práctica biodinámica y todos sus viñedos se cultivan en ecológico o biodinámico. Elabora vinos en las mejores denominaciones del Valle del Ródano así como también en otros países.

Los suelos del M. Chapoutier St. Joseph Deschants Rouge son graníticos y ligeramente ácidos. Están ubicados en la orilla derecha del Ródano en las estribaciones del Macizo Central. La vendimia de los viñedos se hace manualmente para respetar al máximo la integridad de la uva y poder hacer una primera selección de racimos ya en el campo.

La vinificación del M. Chapoutier St. Joseph Deschants Rouge se realiza en cubas de cemento abiertas y se hacen uno o dos remontados al día para extraer color y aromas de los hollejos. El mosto-vino permanece en contacto con las pieles durante unas 3-4 semanas. Finalmente, la crianza se hace en cubas y barricas de roble francés durante unos un período de 12 a 18 meses.

M. Chapoutier St. Joseph Deschants Rouge es un vino de Syrah frutal con toques especiados.
Servir a 16.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Arroces de carne, Carnes rojas asadas

Nota de cata M. Chapoutier St. Joseph Deschants Rouge

M. Chapoutier St. Joseph Deschants Rouge 2015 es un vino de potentes aromas de compota de arándanos y cerezas, acompañados de toques de humo y especias. En boca es suave, dulce y expansivo en paladar. Nos ofrece sabores a cereza y pasta de regaliz. Vuelven los toques ahumados y nos deja notas de licor de fruta y de taninos suaves.

Puntuaciones

  • Parker 89-91
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Denominación AOC Saint-Joseph

Bodega M. chapoutier

Otros vinos de AOC Saint-Joseph

Maison M. Chapoutier es una bodega y nègociant francés ubicada en la región de Rhone, Tain-l'Hermitage. Los vinos de la Maison M. Chapoutier son de gama top, los cuales cuentan con una gran valoración y atención por los amantes del vino. Sus elaboraciones son la fusión de história, valores, selección de parcelas, biodynamica y la esencia y cuidado de sus terroirs.

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Imágenes y situación M. chapoutier

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