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M. Chapoutier Côte Rôtie Les Bécasses

M. Chapoutier Côte Rôtie Les Bécasses
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Un Syrah floral, elegante y aterciopelado del Valle del Ródano

M. Chapoutier Côte Rôtie Les Bécasses
Vino tinto Barrica.
Variedad: Syrah
Denominación: AOC Côte Rôtie
Zona de elaboración: Ródano
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Vino tinto Barrica.
Variedad: Syrah
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo

Características de M. Chapoutier Côte Rôtie Les Bécasses

M. Chapoutier Côte Rôtie Les Bécasses es un vino tinto monovarietal de Syrah elaborado por Maison Chapoutier, de AOC Côte-Rôtie, en el Valle del Ródano.

Maison Chapoutier es una bodega del Valle del Ródano fundada el 1808. Elabora vinos de alta calidad y ha tenido un gran reconocimiento por parte de la crítica en los últimos años. Chapoutier ha llegado a conseguir nueve vinos con cien puntos Parker en la misma añada, la de 2015. Ha sido además, uno de los primero en cultivar sus viñedos siguiendo los principios de la biodinámica en la zona del Ródano.

Los viñedos del M. Chapoutier Côte Rôtie Les Bécasses están situados en laderas orientadas al sur y sureste. La vendimia se realiza manualmente y la uva, una vez en bodega, se despalilla y fermenta en cubas de hormigón. Durante la fermentación se hace un bazuqueo diario para extraer color y taninos de los hollejos. La temperatura de fermentación no supera los 33ºC. Según la añada no se descuba el vino hasta las 3 o 4 semanas posteriores a la fermentación. Finalmente, el 80% del vino envejece de 14 a 16 meses en barricas de roble francés de primer uso y el resto lo hace en depósitos de acero inoxidable para que la fruta acabe siendo aún más presente en el vino final.

M. Chapoutier Côte Rôtie Les Bécasses es un vino elaborado con Syrah que tiene un agradable carácter floral y frutal acompañado de toques especiados y balsámicos. Un vino más sedoso y elegante que potente y generoso.
Servir a 16.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Estofados, Carnes rojas asadas

Nota de cata M. Chapoutier Côte Rôtie Les Bécasses

M. Chapoutier Côte Rôtie Les Bécasses 2016 es un vino con aromas de frambuesa y toques de violeta. En él predomina un fondo especiado y de monte bajo que va acompañado de unos toques de aceituna negra. En boca es amplio, aterciopelado, con toques de madera y un final especiado y avainillado.

Puntuaciones

  • Parker 91
  • Suckling 93
  • Decántalo 93
  • Parker 92
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Denominación AOC Côte Rôtie

Bodega M. chapoutier

Otros vinos de AOC Côte Rôtie

Maison M. Chapoutier es una bodega y nègociant francés ubicada en la región de Rhone, Tain-l'Hermitage. Los vinos de la Maison M. Chapoutier son de gama top, los cuales cuentan con una gran valoración y atención por los amantes del vino. Sus elaboraciones son la fusión de história, valores, selección de parcelas, biodynamica y la esencia y cuidado de sus terroirs.

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Imágenes y situación M. chapoutier

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