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Lucien Le Moine Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Genavrières
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Pinot Noir 1er Cru de Beaune
Vino tinto Barrica. 14 meses en barrica de roble francés.
Variedad:
Pinot Noir
AOC Morey-Saint-Denis 1er Cru
(Borgoña)
Bodega: Lucien Le Moine
Capacidad:
75 cl.
Alcohol: 12.5%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Lucien Le Moine Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Genavrières 2016
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Características
Lucien Le Moine Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Genavrières es un vino tinto monovarietal de Pinto Noir de AOC Morey-Saint-Denis 1er Cru elaborado por Lucien Le Moine.
Lucien Le Moine es una bodega pequeña bodega fundada en 1999 que elabora Grands Crus en Beaune, la Borgoña. Elabora de una a tres barricas de cada Cru, de 300 a 900 botellas por referencia. Trabaja por gravedad y utiliza muy poco sulfuroso. Además, busca que quede en las botellas un poco de CO2 residual de la maloláctica para que el vino se preserve mejor durante los años. Todos sus vinos hay que decantarlos para ayudar a que el gas carbónico presente en el vino se volatilice.
El 1er Cru de Genavrières se encuentra en la parte más alta del viñedo de Clos de la Roche.Los suelos de la parcela son muy rocosos, con un contenido visiblemente alto de piedra caliza.
Lucien Le Moine Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Genavrières envejece 14 meses en barricas de roble fabricadas por la misma bodega. Se embotella después de luna llena por gravedad y el vino no se clarifica ni se filtra antes de embotellar.
Lucien Le Moine es una bodega pequeña bodega fundada en 1999 que elabora Grands Crus en Beaune, la Borgoña. Elabora de una a tres barricas de cada Cru, de 300 a 900 botellas por referencia. Trabaja por gravedad y utiliza muy poco sulfuroso. Además, busca que quede en las botellas un poco de CO2 residual de la maloláctica para que el vino se preserve mejor durante los años. Todos sus vinos hay que decantarlos para ayudar a que el gas carbónico presente en el vino se volatilice.
El 1er Cru de Genavrières se encuentra en la parte más alta del viñedo de Clos de la Roche.Los suelos de la parcela son muy rocosos, con un contenido visiblemente alto de piedra caliza.
Lucien Le Moine Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Genavrières envejece 14 meses en barricas de roble fabricadas por la misma bodega. Se embotella después de luna llena por gravedad y el vino no se clarifica ni se filtra antes de embotellar.
Servir a 16ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Carnes rojas asadas, Caza menor
Nota de cata
Lucien Le Moine Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Genavrières 2016 tiene aromas de ciruela, cereza picota y toques especiados y picantes. En boca es aterciopelado, sabroso y rico. Su acabado es robusto pero no rústico.
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