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Loxarel 109

Loxarel 109
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Biodinámico
Biodinámico
Loxarel 109
Otros espumosos Gran Reserva. 109 meses en botella.
Variedad: Xarel·lo
Denominación: D.O. Penedès
Zona de elaboración: Cataluña
Bodega: Loxarel
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 11.5%
Otros espumosos Gran Reserva. 109 meses en botella.
Variedad: Xarel·lo
D.O. Penedès (Cataluña)
Bodega: Loxarel
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 11.5%
Seco
Dulce
Afrutado
Cremoso
Crianza corta
Crianza larga

Características de Loxarel 109

Loxarel 109 es un espumoso elaborado por Bodega Loxarel en el municipio de Vilobí del Penedès, bajo la D.O.Penedés.

Está elaborado partir de una base de un 95% de Xarel.lo, una variedad especialmente indicada para largas crianzas, procedente de viñedos propios cultivados según los principios de la agricultura ecológica y biodinámica para intentar transmitir al máximo la expresión del sabor del Penedès.

Loxarel 109 descansa durante 109 meses en el silencio de un antiguo refugio antiaéreo construido durante la Guerra Civil Española, que actualmente se utiliza como cava.

Está elaborado a partir del método tradicional y llega al consumidor sin degüelle, manteniendo sus finas lías, que le aportan un gran volumen en boca y una gran cremosidad.

Loxarel 109 se comercializa con la botella sucia por el paso del tiempo, sin lavar después de la larga crianza de 109 meses y con el tapón de corcho y la grapa originales. Eso si, todo envuelto con un precioso papel que refuerza la idea de producto artesano.

Servir a 8ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Sólo, Aperitivo

Nota de cata Loxarel 109

Cata a la vista Color amarillo dorado de media intensidad con intensos reflejos color oro nuevo. Burbuja fina de ascensión continua. Cata en nariz Es una nariz complejo lleno de matices, con una elevada intensidad. Recuerdos de fruta blanca y amarilla muy madura, pastelería, frutos secos, flores blancas secas, pieles cítricas, mantequilla, apuntes minerales, tabacos, levaduras... para perderse un buen rato. Cata en boca En boca es un espumoso amplio y serio, su hilo conductor es una magnífica acidez, crujiente y refrescante, presente de inicio a fin.  El carbónico, que se vuelve cremoso y fundente, invita al próximo trago. Tiene un final largo y persistente con recuerdos afrutados. Orejones y melocotones confitados, aparecen en retronasal. Muy interesante.

Puntuaciones

  • Parker 94
  • Decántalo 94
  • Parker 95

Calificaciones de las añadas de D.O. Penedès

2016 Muy buena
2015 Excelente
2014 Muy Buena
2013 Muy Buena
2012 Excelente
2011 Muy Buena
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Muy Buena
2007 Muy Buena
2006 Muy Buena
2005 Muy Buena
2004 Buena
2003 Muy Buena
2002 Buena
2001 Muy Buena
2000 Muy Buena
1999 Muy Buena
1998 Excelente
1997 Muy Buena
1996 Muy Buena
1995 Muy Buena
1994 Muy Buena
1993 Excelente
1992 Buena
1991 Muy Buena
1990 Buena
1989 Muy Buena
1988 Muy Buena
1987 Buena
1986 Regular
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Denominación D.O. Penedès

Bodega Loxarel

Hoy en día, el Penedès es un campo de experimentación vitivinícola como ninguna otra zona de nuestro país, y caldo de cultivo de la variedad más amplia de uvas. Aquí se cultivan las variedades blancas y tintas tradicionales, las foráneas, las más nobles, las permitidas, las experimentales y las que están todavía por demostrar una calidad intrínseca. Y, al margen del color y de los vinos, hay que sumar las técnicas de cultivo, la ubicación de los viñedos, las producciones por hectárea, los vinos con los coupages más tradicionales, o los más exclusivos, o los más originales, junto a los distintos tiempos de crianza, la complejidad de la procedencia de los robles y grados de tostado... ¡fascinante! Pero la realidad es que ante esta diversidad, se hace difícil poder discernir sobre la verdadera topología de los vinos del Penedès, porque hoy por hoy hay tantas tipologías como bodegas y quizá tantas como vinos en particular. Sin embargo, el denominador común de los vinos del Penedés sigue siendo el equilibrio y la calidad de sus vinos en todas sus versiones.

Otros cavas de D.O. Penedès

Imágenes y situación D.O. Penedès

Loxarel se apoya en la personalidad y el carácter de su artífice, Josep Mitjans, y en sus vinos ecológicos, naturales y biodinámicos. La conexión con la tierra y la relación del terroir con todo lo que hay a su alrededor, con el universo, caracteriza unos vinos que respiran paisaje y transportan el paladar al Penedès más auténtico; unos espumosos con personalidad y carácter, y unos vinos naturales con esencia, que reconectan con la tierra y la chispa de la vida que hay en ella.

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