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Louis Latour Chablis 1º Cru Fourchaume

Louis Latour Chablis 1º Cru Fourchaume
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Un Chardonnay de Chablis elegante y con cuerpo

Louis Latour Chablis 1º Cru Fourchaume
Vino blanco Sobre lías.
Variedad: Chardonnay
Zona de elaboración: Borgoña
Bodega: Louis Latour
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Vino blanco Sobre lías.
Variedad: Chardonnay
Bodega: Louis Latour
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Pálido
Intenso

Añadas disponibles Louis Latour Chablis 1º Cru Fourchaume

  • Louis Latour Chablis 1º Cru Fourchaume 2017
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Características de Louis Latour Chablis 1º Cru Fourchaume

Louis Latour Chablis 1º Cru Fourchaume es un vino blanco Premier Cru monovarietal de Chardonnay elaborado por Louis Latour en Chablis, la Borgoña.

Louis Latour es una de las bodegas con más prestigio de la Borgoña. Tiene 50 hectáreas en propiedad y no solo elabora sus vinos, sino que también actúa como Negociant, comprando y vinificando uva de terceros. Cultiva las variedades autóctonas Pinot Noir y Chardonnay y conduce sus viñedos podándolos en “Guyot simple” para conseguir rendimientos bajos y una uva equilibrada y de calidad.

Los viñedos del Louis Latour Chablis 1º Cru Fourchaume tienen una edad media de 35 años y sus suelos son fundamentalmente de piedra caliza del Portlandiano y Kimeridgiano, de finales del Jurásico. Su producción media es de 40hl por hectárea y son vendimiados mecánicamente.

Louis Latour Chablis 1º Cru Fourchaume se fermenta a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. El vino realiza la fermentación maloláctica para que no sea tan ácido y gane complejidad y toques lácticos.

Louis Latour Chablis 1º Cru Fourchaume es un vino elegante aun más complejo y con más cuerpo que el Chablis básico de la misma casa.
Servir a 10ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Arroces de pescado, Marisco a la plancha, Aperitivo, Pescado blanco a la parrilla

Nota de cata Louis Latour Chablis 1º Cru Fourchaume

Louis Latour Chablis 1º Cru Fourchaume 2017 destaca por tener una nariz redonda, aromas intensos de fruta fresca y un carácter mineral bien marcado. Tiene también aromas florales con toques de rosa y vainilla. En boca está muy bien equilibrado y se aprecian pinceladas de rosa, limón y castaña. Llega a su punto óptimo unos 3-4 años después de la cosecha.
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Denominación AOC Chablis Premier Cru

Bodega Louis Latour

Otros vinos de AOC Chablis Premier Cru

Otros vinos de Bodega Louis Latour

  • Louis Latour Chablis 2017

    Vino blanco Sobre lías. Bodega: Louis Latour. AOC Chablis. (Borgoña) Variedad: Chardonnay

    20,95 $
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  • Louis Latour Chablis 2018

    Vino blanco Sobre lías. Bodega: Louis Latour. AOC Chablis. (Borgoña) Variedad: Chardonnay

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  • Louis Latour Corton-Charlemagne Grand Cru 2015

    Vino blanco Barrica. Bodega: Louis Latour. AOC Corton-Charlemagne Grand Cru. (Borgoña) Variedad: Chardonnay

    • Winespectator 95
    • Suckling 94
    • Atkin 94
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  • Louis Latour Corton-Charlemagne Grand Cru 2014

    Vino blanco Barrica. Bodega: Louis Latour. AOC Corton-Charlemagne Grand Cru. (Borgoña) Variedad: Chardonnay

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  • Louis Latour Bâtard-Montrachet 2015

    Vino blanco Barrica. Bodega: Louis Latour. AOC Bâtard-Montrachet Grand Cru. (Borgoña) Variedad: Chardonnay

    • Suckling 98
    • Atkin 96
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Imágenes y situación Louis Latour

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