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Louis Jadot Pouilly-Fuissé Petites Pierres

Louis Jadot Pouilly-Fuissé Petites Pierres
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Louis Jadot Pouilly-Fuissé Petites Pierres
Vino blanco Barrica. 15 meses en barrica de roble francés.
Variedad: Chardonnay
Denominación: AOC Pouilly-Fuissé
Zona de elaboración: Borgoña
Bodega: Louis Jadot
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Vino blanco Barrica. 15 meses en barrica de roble francés.
Variedad: Chardonnay
Bodega: Louis Jadot
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco aromático
Muy aromático

Características de Louis Jadot Pouilly-Fuissé Petites Pierres

Louis Jadot Pouilly-Fuissé Petites Pierres es un vino blanco monovarietal de Chardonnay elaborado por Louis Jadot y está calificado como un vino de AOC Pouilly-Fuissé Petites Pierres.

Louis Jadot es una de las bodegas que también actúa de negociant más importantes de la Borgoña. Fue fundada en 1859 y controla más de 200 hectáreas. Desde el 1995 que tiene su propia tonelería de modo que produce también las barricas donde fermenta y cría algunos de sus vinos.

Los viñedos del Louis Jadot Pouilly-Fuissé Petites Pierres se encuentran en el sur de la Borgoña, en el límite norte de la zona de Beaujolais. Pouilly-Fuissé es el top de los vinos de Mâconnais. En la zona solamente se producen uvas blancas de Chardonnay y sus suelos son de arcilla y tiza caliza del Jurásico.

La vendimia del Louis Jadot Pouilly-Fuissé Petites Pierres se cosecha manualmente en cajas para preservar la integridad de la fruta. Luego, una vez en bodega se prensa suavemente y a continuación fermenta en barricas, un tercio de las cuales se renueva anualmente. Finalmente el vino envejece durante 15 meses sobre sus propias lías hasta que se embotella.

Louis Jadot Pouilly-Fuissé Petites Pierres es un vino delicado y que muestra distinción.
Servir a 10ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Tempura, Arroces de pescado, Quesos de pasta suaves, Verduras, Pescado blanco al horno

Nota de cata Louis Jadot Pouilly-Fuissé Petites Pierres

Louis Jadot Pouilly-Fuissé Petites Pierres 2017 tiene matices de avellanas, almendras tostadas, flor de naranja y notas de limón. Con el tiempo irá ganando complejidad y notas amieladas. Se puede beber joven pero tiene un potencial de guarda de hasta 8 años.
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Denominación AOC Pouilly-Fuissé

Bodega Louis Jadot

Otros vinos de AOC Pouilly-Fuissé

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Imágenes y situación Louis Jadot

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