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Los Comuns Estrem

Los Comuns Estrem
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Vegano Natural
Vegano Natural
Los Comuns Estrem
Vino tinto En tinajas. 2 meses en tinajas.
Variedad: Garnacha Tinta,  Cariñena
Denominación: Priorat
Zona de elaboración: Cataluña
Bodega: Los Comuns
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Vino tinto En tinajas. 2 meses en tinajas.
Variedad: Garnacha Tinta,  Cariñena
Priorat (Cataluña)
Bodega: Los Comuns
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo

Características de Los Comuns Estrem

Los Comuns Estrem es un vino tinto elaborado por Los Comuns en El Molar, comarca del Priorat.
 

Los Comuns es un proyecto de Jordi Escoda y Agustí Perelló, dos amigos de la infancia de El Molar, en pleno corazón del Montsant, que después de muchos años se vuelven a encontrar con la idea de hacer vino juntos. Así pues en el año 2010 sale la primera añada de su vino, solo 200 botellas.

Hoy cultivan 3,5 hectáreas de diferentes parcelas, algunas propias otras arrendadas, situadas en el límite de las D.O. Montsant y Priorat, pero embotellan sin D.O.

El objetivo de Jordi y Agustí es elaborar vinos que muestren el carácter de la zona de “Los Comuns”, un paraje de El Molar muy rocoso y más difícil de cultivar.
 

Los Comuns Estrem es un vino elaborado con Cariñena y Garnacha de la finca Mas Estrem. La vendimia es manual con selección de uva en el viñedo, una vez llega a la bodega una parte de la uva se despalilla y empieza a fermentar en cuba de plástico, posteriormente se le añade el resto de la uva con el racimo entero y se sella la cuba para hacer una fermentación carbónica durante 10 días. Pasados estos días despalillan toda la uva y terminan de macerar durante 3 o 4 días más. Una vez terminada la fermentación, prensan y dejan reposar durante 2 meses en depósitos de acero inoxidable. Termina su afinamiento en tinajas durante 2 meses más. Todo el proceso se realiza sin sulfitos añadidos.

Servir a 16.0ºC
No contiene sulfitos añadidos
Maridaje
Carne de buey, Carnes rojas a la parrilla, Carnes blancas con salsa, Arroces de carne

Puntuaciones

  • Decántalo 90
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Denominación Priorat

Bodega Los Comuns

Otros vinos de Priorat

  • Los Comuns Bateta 2015

    Vino tinto Barrica Natural. 6 meses en barrica de roble. Bodega: Los Comuns. Priorat. (Cataluña) Variedad: Garnacha Tinta y Cariñena.

    19,79 $
    6x
    18,79 $/u
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Otros vinos de Bodega Los Comuns

  • Los Comuns Bateta 2015

    Vino tinto Barrica Natural. 6 meses en barrica de roble. Bodega: Los Comuns. Priorat. (Cataluña) Variedad: Garnacha Tinta y Cariñena.

    19,79 $
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