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Lomopardo
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- Bodega: Viñedos de Lomopardo
- Zona de elaboración: D.O. Bierzo
- Variedad: Mencía
- Capacidad: 75 cl.
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Características
Lomopardo es un vino tinto de la D.O. Bierzo elaborado por Viñedos de Lomopardo. Este vino es un monovarietal de Mencía.
Lomopardo nace en la finca Valdetruchas, situada en la localidad de Cacabelos, en pleno corazón de la denominación de origen. Bajo la directa influencia de la Cordillera Cantábrica y los montes de León, la viña soporta unas temperaturas mayormente de tipo mediterráneo -distinguidas por ser suaves y mitigadas- aunque también presenta características del clima atlántico. Las cepas, de más de 40 años, crecen en terrazas situadas a altitudes comprendidas entre los 600 y los 750 metros. Los suelos, arcillosos, de piedra y pizarra, destacan por ser más bien húmedos.
La vendimia de la uva de Lomopardo suele llevarse a cabo a finales de septiembre y la realizan expertos vendimiadores. Se utilizan para el transporte de los racimos hasta la bodega cajas de 14 kilos de capacidad máxima con el objetivo que los granos lleguen enteros hasta la bodega y no fermenten antes de lo debido.
Tras llegar a las instalaciones, la uva comienza a ser elaborada en depósitos de hasta 20.000 kilos de capacidad. Según las características de la añada, la uva macera y fermenta de forma alcohólica junto a sus hollejos durante entre 18 y 25 días. Tras la fase de fermentación maloláctica, el mosto obtenido realiza la correspondiente crianza.
Lomopardo reposa en barricas de roble francés nuevas y de segundo año durante seis meses -aunque este tiempo puede variar en función de las condiciones de la uva-. Finalmente se procede a la fase de embotellamiento, tras la cual el vino ya puede ser disfrutado.
Viñedos de Lomopardo es una bodega que forma parte del grupo Compañía de Viñedos Iberian. Se trata de un proyecto iniciado en 2012 con la colaboración de la familia Luna Berberide, la cual lleva más de un cuarto de siglo dedicándose a la producción de vino en el Bierzo.
Lomopardo nace en la finca Valdetruchas, situada en la localidad de Cacabelos, en pleno corazón de la denominación de origen. Bajo la directa influencia de la Cordillera Cantábrica y los montes de León, la viña soporta unas temperaturas mayormente de tipo mediterráneo -distinguidas por ser suaves y mitigadas- aunque también presenta características del clima atlántico. Las cepas, de más de 40 años, crecen en terrazas situadas a altitudes comprendidas entre los 600 y los 750 metros. Los suelos, arcillosos, de piedra y pizarra, destacan por ser más bien húmedos.
La vendimia de la uva de Lomopardo suele llevarse a cabo a finales de septiembre y la realizan expertos vendimiadores. Se utilizan para el transporte de los racimos hasta la bodega cajas de 14 kilos de capacidad máxima con el objetivo que los granos lleguen enteros hasta la bodega y no fermenten antes de lo debido.
Tras llegar a las instalaciones, la uva comienza a ser elaborada en depósitos de hasta 20.000 kilos de capacidad. Según las características de la añada, la uva macera y fermenta de forma alcohólica junto a sus hollejos durante entre 18 y 25 días. Tras la fase de fermentación maloláctica, el mosto obtenido realiza la correspondiente crianza.
Lomopardo reposa en barricas de roble francés nuevas y de segundo año durante seis meses -aunque este tiempo puede variar en función de las condiciones de la uva-. Finalmente se procede a la fase de embotellamiento, tras la cual el vino ya puede ser disfrutado.
Viñedos de Lomopardo es una bodega que forma parte del grupo Compañía de Viñedos Iberian. Se trata de un proyecto iniciado en 2012 con la colaboración de la familia Luna Berberide, la cual lleva más de un cuarto de siglo dedicándose a la producción de vino en el Bierzo.
Alcohol: 13.5%
Servir a 16ºC
Maridaje
Embutidos, Arroces de carne, Risottos
Nota de cata
La añada 2014 se caracterizó por un marcado clima atlántico. Las lluvias y el frío en otoño fueron los protagonistas, dando paso a un invierno algo más templado de lo habitual. La primavera comenzó de una manera suave con un retraso de la brotación de dos semanas y las lluvias se fueron intercalando como una acumulación total de agua de 1000 mm que le otorga el carácter atlántico a la añada. En los meses de julio y agosto las temperaturas subieron y las lluvias fueron escasas dejando madurar a la uva de una manera excelente y dotando de algo más de estructura a la añada. A finales de agosto sufrieron unas altas temperaturas y en septiembre las tradicionales lluvias que dificultaron la vendimia. Los vinos de esta añada se caracterizan por su amplia complejidad. Vino con un carácter atlántico y fresco y la estructura aportada por ese final de ciclo más caluroso. Vinos con una larga guarda.
La añada 2013 se caracterizó por la influencia del clima atlántico. El otoño e invierno fueron típicamente Bercianos, abundantes lluvias y temperaturas bajas. La primavera asomó de la misma manera, con algunos casos de granizo que eliminó cosechas de algunos parajes y el consiguiente retraso de la floración. El verano tampoco hizo mucho acto de presencia, con temperaturas bajas, la maduración y el proceso vegetal fue lento. Llegando a retrasarse de la fecha de la vendimia 3 semanas. Los vinos de esta añada se caracterizan por un perfil delgado. El clima atlántico dejó su huellas en vinos más livianos y con una marcada acidez. Listos para ser guardados.
Cata a la vista
Brillante color rojo picota. De capa alta. Cata en nariz
Notas de frutos del bosque junto a toques especiados y de la crianza. Recuerdos tostados y minerales se suman a sensaciones balsámicas. Cata en boca
Amplio y afrutado. De buena acidez, presenta un gran frescor. Intenso y de final largo, es un vino muy elegante.
Calificaciones de las añadas
2017
Muy buena
2016
Excelente
2015
Excelente
2014
Excelente
2013
Muy buena
2012
Excelente
2011
Muy Buena
2010
Muy Buena
2009
Muy Buena
2008
Muy Buena
2007
Excelente
2006
Muy Buena
2005
Excelente
2004
Muy Buena
2003
Muy Buena
2002
Muy Buena
2001
Muy Buena
2000
Muy Buena
1999
Buena
1998
Buena
1997
Buena
1996
Muy Buena
1995
Buena
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