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Les Vignes de Bila-Haut L'esquerda

Les Vignes de Bila-Haut L'esquerda
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Tinto estructurado con fruta y suaves notas minerales

Les Vignes de Bila-Haut L'esquerda
Vino tinto.
Variedad: Syrah,  Cariñena,  Garnacha Tinta
Zona de elaboración: Languedoc-Rosellón
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Vino tinto.
Variedad: Syrah,  Cariñena,  Garnacha Tinta
AOC Côtes-du-Roussillon (Languedoc-Rosellón)
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo

Características de Les Vignes de Bila-Haut L'esquerda

Les Vignes de Bila-Haut L'esquerda es un vino tinto coupage de Syrah, Garnacha y Cariñena. Está elaborado por Domaine de Vila-Haut, de Michel Chapoutier y pertenece a Côtes du Roussillon-Villages.

Michele Chapoutier cultiva sus viñedos con gran respeto por los equilibrios y ciclos naturales y del territorio. La bodega fue fundada en 1808 y ha sido precursora en la introducción del cultivo biodinámico en la Borgoña.

Las uvas del Les Vignes de Bila-Haut L'esquerda proceden de viñedos situados a 350 metros sobre el nivel del mar en llanuras con suaves pendientes y suelos graníticos. El clima de la zona es mediterráneo con influencia continental.

Una vez en bodega, la vendimia del Les Vignes de Bila-Haut L'esquerda se despalilla, se encuba y se macera durante 4 semanas. Se extraen los aromas y el color mediante remontados periódicos de mosto. La temperatura de fermentación no supera los 32ºC. Finalmente, un 10% del vino tiene una crianza en barricas de roble francés y el resto permanece en depósitos de acero inoxidable.

Les Vignes de Bila-Haut L'esquerda es un vino tinto estructurado y potente con un buen final.
Servir a 16.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Arroces de carne, Pasta con salsa de carne, Cerdo asado

Nota de cata Les Vignes de Bila-Haut L'esquerda

Les Vignes de Bila-Haut L'esquerda 2017 tiene aromas de fruta negra madura, regaliz y especias. Lo acompañan notas de violetas y ahumados. Su entrada es potente y tiene buen volumen en boca.

Puntuaciones

  • Parker 91-93
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Denominación AOC Côtes-du-Roussillon

Bodega Domaine de Bila-Haut

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