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Les Vignes de Bila-Haut Blanc

Les Vignes de Bila-Haut Blanc
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Un blanco del Rosellón elaborado por Chapoutier

Les Vignes de Bila-Haut Blanc
Vino blanco.
Variedad: Macabeo,  Garnacha Gris,  Garnacha Blanca
Zona de elaboración: Languedoc-Rosellón
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Vino blanco.
Variedad: Macabeo,  Garnacha Gris,  Garnacha Blanca
AOC Côtes-du-Roussillon (Languedoc-Rosellón)
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco aromático
Muy aromático

Características de Les Vignes de Bila-Haut Blanc

Les Vignes de Bila-Haut Blanc es un vino blanco de Appellation Côtes du Roussillon Controlée de Garnacha Blanca con pinceladas de Macabeo y Garnacha Gris. Lo elabora Domaine de Bila-Haut.

Domaine de Bila-Haut es una bodega de Michele Chapoutier, de Maison Chapoutier, prestigiosa bodega originaria de la Borgoña fundada en 1808. Ha sido una de las precursoras e impulsoras del cultivo biodinámico en Francia.

Una parte de los viñedos del Les Vignes de Bila-Haut Blanc se encuentran en el Valle de Agly y sus suelos son calcáreos y de arcilla. La otra, en suelos de granito y está ubicada a una mayor altitud, a unos 500 metros sobre el nivel del mar.

Los racimos del Les Vignes de Bila-Haut Blanc se prensan y el mosto se desfanga en frío para dejarlo limpio y que la fermentación transcurra de manera adecuada. Se fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.

Les Vignes de Bila-Haut Blanc es un vino fresco con ligeros toques minerales agradable en nariz y en boca.
Servir a 8.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Aperitivo, Arroces de pescado

Nota de cata Les Vignes de Bila-Haut Blanc

Les Vignes de Bila-Haut Blanc 2017 tiene aromas frutales con notas cítricas de limón, pomelo y ligeras notas ahumadas. En boca tiene una buena acidez y nos aparecen recuerdos minerales y toques salinos. Su final es agradable y fresco.

Puntuaciones

  • Parker 91
  • Parker 90
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