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Les Paradetes

Les Paradetes
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Versatilidad natural

Les Paradetes
Vino tinto Crianza.
Variedad: Garnacha Tinta,  Sumoll,  Samsó
Zona de elaboración: Cataluña
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Vino tinto Crianza.
Variedad: Garnacha Tinta,  Sumoll,  Samsó
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo

Características de Les Paradetes

Les Paradetes es un vino tinto biodinámico natural de las variedades Samsó (Cariñena), Sumoll y Garnacha Tinta elaborado por la bodega Escoda-Sanahuja en la D.O. Conca de Barberà.

Ubicados en Montblanc (Tarragona) ponen su proyecto en marcha en el año 1997 con vinos ecológicos. En el 2003 introducen el método biodinámico y en el 2007 producen sin sulfatos añadidos. En la actualidad Celler Escoda-Sanahuja se definen como elaboradores de vinos naturales de agricultura biodinámica.

Siendo miembros del Grupo de Trabajo Biodinámico del Mediterráneo y del de Productores de Vinos Naturales, el punto de partida de los enólogos Joan Escoda y Mº Carmen Sanahuja a la hora de elaborar Les Paredetes es respetar al máximo la fruta. Con unos viñedos cubiertos siempre de manto vegetal y un ecosistema autogestionable, consiguen extraer la mejor uva de la cepa de la forma más sostenible.

En bodega la uva de Les Paradetes fermenta con levaduras naturales del viñedo en depósitos de acero inoxidable. Pasa por una crianza de 6 meses en barricas de roble francés. No se lleva a cabo ni filtración, ni clarificación, ni estabilización del vino. Tampoco se añaden sulfitos.

Les Paradetes es un vino tinto natural que, siguiendo los parámetros de agricultura biodinámica, se consigue máxima versatilidad de la fruta en su estado más puro.
Servir a 17ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Cocidos, Quesos curados, Carnes rojas asadas

Nota de cata Les Paradetes

Les Paradetes 2017 es un vino tinto fluido con intensos aromas de fruta roja madura, notas tostadas y fondo herbáceo. En boca es fresco, sabroso y con buena acidez.
Cata a la vista Granate intenso con ribete violáceo. Cata en nariz Aromas muy intensos de fruta roja madura combinados con notas tostadas y muy finas. Fondo herbáceo. Cata en boca Fresco y sabroso, de paso untuoso y algo aterciopelado, deja suculentos sabores de fruta roja y frutas tropicales. Taninos sabroso y directo. Buena acidez.
Cata a la vista Color cereza intenso con reflejos granatosos. Limpio y brillante. Cata en nariz Aromas mediterráneos de sotobosque (tomillo, romero, ..) con un fondo mineral. Cata en boca

Tiene una entrada sedosa y suave con un postgusto largo.

Puntuaciones

  • Decántalo 85
  • Peñin 87

Calificaciones de las añadas de D.O. Conca de Barberà

2013 Buena
2012 Buena
2011 Muy Buena
2010 Buena
2009 Buena
2008 Muy Buena
2007 Muy Buena
2006 Excelente
2005 Muy Buena
2004 Muy Buena
2003 Muy Buena
2002 Muy Buena
2001 Buena
2000 Buena
1999 Buena
1998 Muy Buena
1997 Buena
1996 Buena
1995 Muy Buena
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Denominación D.O. Conca de Barberà

Bodega Escoda Sanahuja

Como es común en otras DO’s catalanas, en la Conca de Barberà se está desarrollando también un fenómeno de identidad territorial que desde hace unos años está redibujando la personalidad de los vinos y la comarca: la variedad tinta Trepat. Un varietal apto para obtener buenos vinos espumosos rosados, rosados con carácter, tintos frescos, incluso blanc de noirs elegantes. En pocos años ya ha demostrado su potencial, su versatilidad, y la gran posibilidad de hacer I + D con ella. Por ahora son todavía pocas las bodegas que elaboran en monovarietal, pero lo más importante es que todas han tomado conciencia de la obligación de potenciar la singularidad que define su territorio y el nuevo estilo de los vinos que se impondrán en el siglo XXI.

Otros vinos de D.O. Conca de Barberà

  • Succés El Mentider 2016

    Vino tinto Barrica Agricultura respetuosa. 9 meses en barrica de roble francés 225 L. Bodega: Succés Vinícola. D.O. Conca de Barberà. (Cataluña) Variedad: Trepat

    13,96 $
    6x
    13,32 $/u
    -4%
    Unidades
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    ¡Disponible sólo en Internet!
  • Molí dels Capellans La Coma Trepat 2017

    Vino tinto Barrica. 6 meses en barrica de roble francés usada. Bodega: Molí dels Capellans. D.O. Conca de Barberà. (Cataluña) Variedad: Trepat

    14,97 $
    6x
    14,19 $/u
    -5%
    Unidades
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  • Pólvora 2018

    Vino tinto Barrica Ecológico. 3 meses en fudres. Bodega: Vins de la Memòria. D.O. Conca de Barberà. (Cataluña) Variedad: Trepat

    16,62 $
    6x
    15,75 $/u
    -5%
    Unidades
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  • Abadia de Poblet Tinto 2016

    Vino tinto Barrica. 12 meses en fudres. Bodega: Abadía de Poblet. D.O. Conca de Barberà. (Cataluña) Variedad: Monastrell, Tempranillo, Garnacha Tinta y Trepat.

    • Suckling 85
    18,22 $
    6x
    17,30 $/u
    -5%
    Unidades
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  • La Llopetera 2017

    Vino tinto Barrica Natural. 6 meses en barrica de roble francés. Bodega: Escoda Sanahuja. D.O. Conca de Barberà. (Cataluña) Variedad: Pinot Noir

    19,14 $
    6x
    18,13 $/u
    -5%
    Unidades
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  • Coll del Sabater 2018

    Vino tinto Barrica Natural. 7 meses en ánforas. Bodega: Escoda Sanahuja. D.O. Conca de Barberà. (Cataluña) Variedad: Cabernet Franc

    20,05 $
    6x
    19,04 $/u
    -5%
    Unidades
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  • Grans Muralles 2014

    Vino tinto Reserva. 18 meses en barrica de roble francés de Allier y de Nevers. Bodega: Torres. D.O. Conca de Barberà. (Cataluña) Variedad: Monastrell, Cariñena, Garnacha Tinta y Otras variedades tintas.

    • Peñin 93
    • Suckling 94
    • Decanter 97
    140,49 $
    Unidades
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Imágenes y situación D.O. Conca de Barberà

La bodega Escoda-Sanahuja es de carácter familiar, ecológica y aplicación del método biodinámico. Cuenta con 10 ha. de terreno y definen sus vinos como "vinos naturales procedentes de agricultura biodinámica". La filosofía de elaboración de los vinos sigue su irrenunciable compromiso de respetar al máximo la fruta. Utilizan levaduras autóctonas de la uva para las fermentaciones y no realizan ningún tipo de filtración, clarificación o estabilización del vino.

Otros vinos de Bodega Escoda Sanahuja

  • Nas Del Gegant 2018

    Vino tinto Joven Natural. 10 meses en depósito de acero inoxidable. Bodega: Escoda Sanahuja. D.O. Conca de Barberà. (Cataluña) Variedad: Garnacha Tinta, Cariñena, Merlot y Cabernet Franc.

    13,28 $
    6x
    12,59 $/u
    -5%
    Unidades
    Comprar
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  • La Llopetera 2017

    Vino tinto Barrica Natural. 6 meses en barrica de roble francés. Bodega: Escoda Sanahuja. D.O. Conca de Barberà. (Cataluña) Variedad: Pinot Noir

    19,14 $
    6x
    18,13 $/u
    -5%
    Unidades
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  • Coll del Sabater 2018

    Vino tinto Barrica Natural. 7 meses en ánforas. Bodega: Escoda Sanahuja. D.O. Conca de Barberà. (Cataluña) Variedad: Cabernet Franc

    20,05 $
    6x
    19,04 $/u
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    Unidades
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