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Les Héritiers du Comte Lafon Viré-Clessé

Les Héritiers du Comte Lafon Viré-Clessé
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Jugosa y refrescante chardonnay de Borgoña

Les Héritiers du Comte Lafon Viré-Clessé
Vino blanco Barrica.
Variedad: Chardonnay
Denominación: AOC Viré-Clessé
Zona de elaboración: Borgoña
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Vino blanco Barrica.
Variedad: Chardonnay
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco aromático
Muy aromático

Características de Les Héritiers du Comte Lafon Viré-Clessé

Les Héritiers du Comte Lafon Viré-Clessé es un vino blanco con barrica biodinámicoelaborado por Les Héritiers du Comte Lafon en Borgoña (Francia) con la variedad chardonnay.

Siguiendo los pasos de su padre, Dominique Lafon funda Les Héritiers du Comte Lafon en 1999 cuando los vinos de Mâcon, al sur de Borgoña, se conocían básicamente por producir grandes volúmenes. Pero con el trabajo de este enólogo, tanto en viña como en bodega, ha reposicionado la zona y sus vinos han adquirido el reconocimiento internacional que se merece.

Les Héritiers du Comte Lafon Viré-Clessé procede de 6 hectáreas plantadas entre 1950 y 1990. Son cepas ubicadas a 200 metros de altitud sobre el nivel del mar y plantadas sobre suelo arcilloso y calcáreo. En ellos se practica una agricultura biológica con tratamientos biodinámicos y, antes de que la uva alcance su momento óptimo de maduración, se vendimia manualmente.

Una vez seleccionadas las uvas de Les Héritiers du Comte Lafon Viré-Clessé se prensan y comienzan a fermentar a baja temperatura con levaduras autóctonas. Después el vino envejece en fudres de 45 hl y en barricas de 500 l durante 10 meses sobre lías.

Les Héritiers du Comte Lafon Viré-Clessé se trata de un vino lleno de vida que mantiene toda la frescura, energía y acidez de la fruta más fresca. Jugosa y refrescante chardonnay de Borgoña.
Servir a 10.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Marisco a la plancha, Pescado blanco al horno, Carnes blancas asadas

Nota de cata Les Héritiers du Comte Lafon Viré-Clessé

Les Héritiers du Comte Lafon Viré-Clessé 2017 es un vino blanco perfilado con aromas de fruta blanca, cítricos y flores blancas, notas especiadas y toques de mineralidad. En boca es fresco, punzante y mineral. Un vino blanco equilibrado con una  acidez radiante y un final largo y persistente.

Puntuaciones

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  • Parker 93
  • Parker 90
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    15/07/20 Les Héritiers du Comte Lafon Viré-Clessé 2016 Buena Relación calidad precio
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    Denominación AOC Viré-Clessé

    Bodega Les Héritiers du Comte Lafon

    Otros vinos de AOC Viré-Clessé

    Pocos lo entendieron cuando Dominique Lafon, prestigioso enólogo borgoñés, decidió adquirir unos terrenos en la zona de Mâconnais, una zona tradicionalmente asociada al gran volumen. Dominique decidió realizar una apuesta por plasmar la diversidad de la zona: tierras con suelos predominantemente calcáreos, viñas de mediana edad con bajos rendimientos y la práctica de una agricultura biodinámica. Y, como no podía ser de otra manera, resultó ser una apuesta ganadora. El resultado son unos vinos cristalinos, equilibrados y con una sutil elegancia mineral. Unos chardonnays únicos.

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    Imágenes y situación Les Héritiers du Comte Lafon

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