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Les Héritiers du Comte Lafon Mâcon-Milly-Lamartine

Les Héritiers du Comte Lafon Mâcon-Milly-Lamartine
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Ecológico

Una chardonnay “made in” Mâcon que combina ligereza con intensidad

Ecológico
Les Héritiers du Comte Lafon Mâcon-Milly-Lamartine
Vino blanco Fermentado en barrica.
Variedad: Chardonnay
Denominación: AOC Mâcon
Zona de elaboración: Borgoña
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Vino blanco Fermentado en barrica.
Variedad: Chardonnay
AOC Mâcon (Borgoña)
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco aromático
Muy aromático

Características de Les Héritiers du Comte Lafon Mâcon-Milly-Lamartine

ienenLes Héritiers du Comte Lafon Mâcon-Milly-Lamartine es un vino blanco ecólogico fermentado en barrica elaborado por Les Héritiers du Comte Lafon en AOC Mâcon (Borgoña) con la varieda chardonnay.

A pesar de que Mâconnais se conocía como zona vitivinícola para producir grandes volúmenes, Dominique Lafon quiso revalorizar el lugar con elaboraciones de calidad. Es por eso que en 1999 adquiere viñedos allí y funda Les Héritiers du Comte Lafon. En la actualidad tiene en propiedad 26 hectáreas en esta zona del sur de Borgoña y sus vinos tienen reputación internacional.

Las uvas de Les Héritiers du Comte Lafon Mâcon-Milly-Lamartine proceden de un solo viñedo de 1,4 hectáreas a unos 250 metros sobre el nivel del mar. Son cepas de más de 30 años que están plantadas en suelos pobres, arcillosos y con piedras de roca caliza. Se practica una agricultura orgánicamente certificada con tratamientos biodinámicos que mantienen el equilibrio natural del terroir y la vendimia es manual.

En bodega, una vez seleccionadas las mejores uvas, da comienzo la vinificación de Les Héritiers du Comte Lafon Mâcon-Milly-Lamartine. Se trata de una fermentación espontánea con levaduras autóctonas en barricas de 500 a 700 litros. Después envejece sobre sus lías finas durante 9 -10 meses y finalmente se estabiliza antes de embotellar.

Les Héritiers du Comte Lafon Mâcon-Milly-Lamartine es un vino que combina ligereza con intensidad. Una chardonnay “made in” Mâcon que gusto a todo el mundo.

Servir a 10.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Marisco a la plancha, Pescado blanco al horno, Carnes blancas asadas

Nota de cata Les Héritiers du Comte Lafon Mâcon-Milly-Lamartine

Les Héritiers du Comte Lafon Mâcon-Milly-Lamartine 2017 es un vino blanco perfilado con fragantes aromas de frutas de hueso y cítricos en nariz. Una fragancia que perdura en el paladar y que va acompañada de un paso fluido, intenso y vibrante. El final es largo con una amargor agradable y toques minerales.

Puntuaciones

  • Parker 89
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Denominación AOC Mâcon

Bodega Les Héritiers du Comte Lafon

Otros vinos de AOC Mâcon

Pocos lo entendieron cuando Dominique Lafon, prestigioso enólogo borgoñés, decidió adquirir unos terrenos en la zona de Mâconnais, una zona tradicionalmente asociada al gran volumen. Dominique decidió realizar una apuesta por plasmar la diversidad de la zona: tierras con suelos predominantemente calcáreos, viñas de mediana edad con bajos rendimientos y la práctica de una agricultura biodinámica. Y, como no podía ser de otra manera, resultó ser una apuesta ganadora. El resultado son unos vinos cristalinos, equilibrados y con una sutil elegancia mineral. Unos chardonnays únicos.

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Imágenes y situación Les Héritiers du Comte Lafon

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