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Les Fumées Blanches Sauvignon Blanc

Les Fumées Blanches Sauvignon Blanc
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Aromática frescura

Les Fumées Blanches Sauvignon Blanc
Vino blanco Joven.
Variedad: Sauvignon Blanc
Zona de elaboración: Francia Suroeste
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.0%
Vino blanco Joven.
Variedad: Sauvignon Blanc
IGP Côtes de Gascogne (Francia Suroeste)
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.0%
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco aromático
Muy aromático

Características de Les Fumées Blanches Sauvignon Blanc

Les Fumées Blanches Sauvignon Blanc es un vino blanco monovarietal de Sauvignon Blanc elaborado por Domaines François Lurton bajo la denominación Vignoble du Sud-Ouest, en Gascogne, Francia.

Les Fumées Blanches Sauvignon Blanc está elaborado con racimos que provienen de parcelas de edades que van de los 10 a los 20 años, con suelos arcillo-calcáreos y francos de limo que se vendimian de manera mecanizada y de madrugada para evitar que se acelere el proceso de oxidación. Al llegar a la bodega las uvas pasan, ya sea por un proceso de maceración con pieles que va de las 8 a las 10 horas de duración o bien por un almacenamiento en frío durante unos días con el objetivo de preservar sus aromas y sabores varietales. Se prensan y fermentan con levaduras seleccionadas y bajo temperaturas controladas. El vino resultante se cría con sus lías durante varios meses, dependiendo de la añada, antes de embotellarse para salir al mercado.

François Lurton nació en la región bordelesa Entre-deux-Mers y siempre ha tenido un especial apego a la uva Sauvignon Blanc. Desde Domaines François Lurton permanecen cosecha tras cosecha en la búsqueda continua de cuidadosos procesos que permitan restaurar la paleta aromática de esta variedad para que se exprese lo más completa posible en sus vinos. Además han comenzado a trabajar bajo los principios de la agricultura orgánica buscando esa expresión varietal lo más natural posible y cada vez con un trabajo menos intervensionista y más respetuoso con el medio ambiente.
Servir a 8.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Pescado blanco al horno, Verduras, Ensaladas complejas, Parrillada de verduras, Aperitivo, Arroces de pescado

Nota de cata Les Fumées Blanches Sauvignon Blanc

Les Fumées Blanches Sauvignon Blanc 2017 es un vino blanco con aromas que primero se presentan intensos y agrios y recuerdan al limón verde, pero que después se acompañan por notas frescas y herbales de boj y menta, y frutales de mango. En boca es sutil y equilibrado donde se reafirma la nota cítrica del limón, con un final largo y fresco.
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