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Les Forts de Latour

Les Forts de Latour
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Agricultura respetuosa

Intensidad de expresión

Agricultura respetuosa
Les Forts de Latour
Vino tinto Barrica.
Variedad: Cabernet Sauvignon,  Cabernet Franc,  Merlot
Denominación: AOC Pauillac
Zona de elaboración: Burdeos
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Vino tinto Barrica.
Variedad: Cabernet Sauvignon,  Cabernet Franc,  Merlot
AOC Pauillac (Burdeos)
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo

Características de Les Forts de Latour

Les Forts de Latour es un vino tinto con barrica elaborado por la prestigiosa bodega Chateau Latour con las variedades cabernet sauvignon, cabernet franc y merlot en la denominación AOC Pauillac (Burdeos).

Fundado en el año 1680, Château Latour es una finca vinícola francesa que, tras pasar por diferentes manos, en la actualidad pertenece al empresario francés François Pinault. Se trata de una bodega con renombre ubicada en un emplazamiento incomparable a 300 metros del río Gironde, en la región de Médoc, clasificada como primer cru. Un terruño de gran nobleza que produce tres tipos de vino: Grand vin, Les Forts de Latour y Pauillac.

En el caso de Les Forts de Latour, procede de tres sitios distintos. Por un lado del perímetro del recinto, por otro, de ciertas parcelas que producen Grand Vin y, por último, de parcelas ubicadas fuera del recinto. Son viñas con una media de 40 años de edad que se encuentran plantadas en suelos arcillosos con magníficos estratos de gravas profundas. Se trata de un terruño con un muy buen drenaje natural y que, gracias al río, se evitan tanto las bajas temperaturas como las de calor excesivo. Se practica una agricultura respetuosa y la vendimia es manual en el momento óptimo de maduración.

En bodega, las uvas de Les Forts de Latour se clasifican en mesa de selección, se despalillan y se estrujan suavemente. Después fermentan en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Finalmente, entre el 50 y el 60% del vino, envejece en barricas nuevas de roble francés.  

El segundo vino del Château Latour impresiona por su intensidad de expresión y es que, la mayor parte de la materia prima, procede del mismo lugar donde se elabora el prestigioso Grand Vi de esta bodega del Médoc.
Servir a 16.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Quesos curados, Caza mayor, Carnes rojas asadas

Nota de cata Les Forts de Latour

Les Forts de Latour 2011 es un vino tinto concentrado con agradables aromas de flores, herbáceos, especiados y toques ahumados. En boca es muy afrutado, sabroso y equilibrado. Presenta unos taninos precisos que le otorgan una gran intensidad y elegancia.

Puntuaciones

  • Parker 91
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Denominación AOC Pauillac

Bodega Château Latour

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