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Les Cousins Sagesse

Les Cousins Sagesse
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Les Cousins Sagesse
Vino tinto Crianza.

Añadas disponibles Les Cousins Sagesse

  • Les Cousins Sagesse 2010
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    23,95 €/u
    24,50

  • Les Cousins Sagesse 2010
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Características de Les Cousins Sagesse

Les Cousins Sagesse es un vino tinto de la D.O. Priorat elaborado por Les Cousins Marc & Adrià. Este vino es un coupage de Cariñena (55%) y Garnacha Tinta (45%).
La vendimia de los granos que Les Cousins Sagesse utiliza se realiza de forma manual. Se usan cajas de 12 kilos de capacidad para transportar la uva hasta la bodega, donde pasa por la mesa de selección.
Posteriormente, la uva se despalilla y se trasbalsa a tinas de acero inoxidable. En estos recipientes, junto con levaduras seleccionadas, se efectúa el primer proceso de fermentación.
El mosto de Les Cousins Sagesse lleva a cabo cortas maceraciones de entre 15 y 20 días antes de ser prensado e iniciar la crianza.
Les Cousins Sagesse, tras pasar por un proceso de prensado, descansa en barricas de roble francés usadas y nuevas de 225 litros de capacidad -la Cariñena- y en barricas de roble francés usadas de 400 litros -en el caso de la Garnacha- durante 16 meses.
Finalmente, se realiza el coupage de las dos variedades utilizadas y el vino obtenido se deja reposar entre dos y tres meses más en depósitos de acero inoxidable.
Les Cousins Marc & Adrià es un proyecto de dos primos de sangre, Marc y Adrià, que cuentan con una amplia experiencia en el sector. Ya habían formado parte de proyectos como Mas Martinet o Cims de Porrera antes de fundar esta bodega.
Alcohol: 14.5%
Servir a 16ºC
Maridaje
Embutidos, Foie

Nota de cata Les Cousins Sagesse

Cata a la vista Limpio y elegante color cereza picota. Cata en nariz Notas de fruta madura y matices especiados y minerales. De aromas agradables. Cata en boca Equilibrado y de buena acidez. Es suave y algo sedoso. De buena acidez y muy buenos taninos.

Calificaciones de las añadas de la D.O. Priorat

2012 Muy Buena
2011 Buena
2010 Excelente
2009 Excelente
2008 Muy Buena
2007 Muy Buena
2006 Muy Buena
2005 Excelente
2004 Excelente
2003 Muy Buena
2002 Buena
2001 Excelente
2000 Buena
1999 Muy Buena
1998 Excelente
1997 Buena
1996 Excelente
1995 Excelente
1994 Muy Buena
1993 Excelente
1992 Buena
1991 Excelente
1990 Muy Buena
1989 Muy Buena
1988 Buena
1987 Buena
1986 Buena
1985 Buena
1984 Buena
1983 Excelente
1982 Excelente
1981 Muy Buena
1980 Regular
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D.O. Priorat

Bodega Les Cousins Marc & Adrià

Priorat es artesanía y tradición, viejas y robustas vides que crecen y nacen muy en el interior de la provincia de Tarragona y se cultivan sobre laderas escarpadas y bancales pizarrosos de escasa fertilidad y muy difícil cultivo. En el Priorat se elaboran grandes tintos de una excelente calidad, de color granate, robustos, de sabor denso y rico y aroma muy intenso, muchas veces con el reflejo mineral de sus suelos muy presente.

Otros vinos de la D.O. Priorat

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    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Torres. Zona de elaboración: Priorat. Uvas utilizadas en este vino: Syrah y Cariñena y Garnacha Tinta.

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    Torres Salmos 2014

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Torres. Zona de elaboración: Priorat. Uvas utilizadas en este vino: Syrah y Cariñena y Garnacha Tinta.

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  • Mas La Mola Negre 2011

    Vino tinto Barrica Ecológico no certificado. 15 meses en barrica de roble francés de Allier. Capacidad: 75 cl. Bodega: Mas la Mola. Zona de elaboración: Priorat. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta y Garnacha Peluda.

    • Decántalo 93
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    Mas La Mola Negre 2011

    Vino tinto Barrica Ecológico no certificado. 15 meses en barrica de roble francés de Allier. Capacidad: 75 cl. Bodega: Mas la Mola. Zona de elaboración: Priorat. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta y Garnacha Peluda.

    Mas la Mola Priorat
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  • Planetes de Nin Garnatxes en Àmfora 2015

    Vino tinto Envejecido en ánforas Natural. Capacidad: 75 cl. Bodega: Ester Nin. Zona de elaboración: Priorat. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

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    Planetes de Nin Garnatxes en Àmfora 2015

    Vino tinto Envejecido en ánforas Natural. Capacidad: 75 cl. Bodega: Ester Nin. Zona de elaboración: Priorat. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

    Ester Nin Priorat
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  • Font de la Figuera 2014

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Clos Figueras. Zona de elaboración: Priorat. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Syrah y Cariñena y Monastrell y Garnacha Tinta.

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    Font de la Figuera 2014

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Clos Figueras. Zona de elaboración: Priorat. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Syrah y Cariñena y Monastrell y Garnacha Tinta.

    Clos Figueras Priorat
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  • Terram 2014

    Vino tinto Reserva Biodinámico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Saó del Coster. Zona de elaboración: Priorat. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Garnacha Tinta y Syrah y Cariñena.

    -10% 27,10 €
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    Terram 2014

    Vino tinto Reserva Biodinámico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Saó del Coster. Zona de elaboración: Priorat. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Garnacha Tinta y Syrah y Cariñena.

    Saó del Coster Priorat
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  • Coma Vella 2011

    Vino tinto Reserva Biodinámico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Mas d'en Gil. Zona de elaboración: Priorat. Uvas utilizadas en este vino: Syrah y Cariñena y Garnacha Tinta y Garnacha Peluda.

    • Parker 91
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    Coma Vella 2011

    Vino tinto Reserva Biodinámico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Mas d'en Gil. Zona de elaboración: Priorat. Uvas utilizadas en este vino: Syrah y Cariñena y Garnacha Tinta y Garnacha Peluda.

    Mas d'en Gil Priorat
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  • Ferrer Bobet 2014

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Ferrer Bobet. Zona de elaboración: Priorat. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Garnacha Tinta y Syrah y Cariñena.

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    Ferrer Bobet 2014

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Ferrer Bobet. Zona de elaboración: Priorat. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Garnacha Tinta y Syrah y Cariñena.

    Ferrer Bobet Priorat
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  • Les Terrasses 2015

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Álvaro Palacios. Zona de elaboración: Priorat. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Garnacha Tinta y Syrah y Samsó.

    • Decántalo 92
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    Les Terrasses 2015

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Álvaro Palacios. Zona de elaboración: Priorat. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Garnacha Tinta y Syrah y Samsó.

    Álvaro Palacios Priorat
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  • Salanques 2013

    Vino tinto Crianza. 14 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Mas Doix. Zona de elaboración: Priorat. Uvas utilizadas en este vino: Syrah y Cariñena y Garnacha Tinta.

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    Salanques 2013

    Vino tinto Crianza. 14 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Mas Doix. Zona de elaboración: Priorat. Uvas utilizadas en este vino: Syrah y Cariñena y Garnacha Tinta.

    Mas Doix Priorat
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  • Torroja Vi de la Vila 2015

    Vino tinto Barrica Biodinámico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Terroir al Límit. Zona de elaboración: Priorat. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta y Cariñena.

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    Torroja Vi de la Vila 2015

    Vino tinto Barrica Biodinámico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Terroir al Límit. Zona de elaboración: Priorat. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta y Cariñena.

    Terroir al Límit Priorat
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  • Salanques 2014

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Mas Doix. Zona de elaboración: Priorat. Uvas utilizadas en este vino: Syrah y Cariñena y Garnacha Tinta.

    28,50
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    Salanques 2014

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Mas Doix. Zona de elaboración: Priorat. Uvas utilizadas en este vino: Syrah y Cariñena y Garnacha Tinta.

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Otros vinos de Bodega Les Cousins Marc & Adrià

  • Les Cousins L'Inconscient 2016

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Les Cousins Marc & Adrià. Zona de elaboración: Priorat. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Garnacha Tinta y Cariñena y Syrah y Merlot.

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    Les Cousins L'Inconscient 2016

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Les Cousins Marc & Adrià. Zona de elaboración: Priorat. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Garnacha Tinta y Cariñena y Syrah y Merlot.

    Les Cousins Marc & Adrià Priorat
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