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Leon Barral Jadis

Leon Barral Jadis
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Natural Vegano

Un tinto de Didier Barral, expresivo y frutal

Natural Vegano
Leon Barral Jadis
Vino tinto Barrica.
Variedad: Syrah,  Cariñena,  Garnacha Tinta
Denominación: AOC Faugères
Zona de elaboración: Languedoc-Rosellón
Bodega: Leon Barral
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Vino tinto Barrica.
Variedad: Syrah,  Cariñena,  Garnacha Tinta
AOC Faugères (Languedoc-Rosellón)
Bodega: Leon Barral
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo

Características de Leon Barral Jadis

Léon Barral Jadis es un vino tinto natural coupage de las variedades syrah, cariñena y garnacha tinta elaborado por el Domaine Léon Barral bajo la A.O.C. Faugères en Languedoc-Rosellón, Francia.

Los racimos con los que se elabora el vino Léon Barral Jadis provienen de cepas de edades que van de los 30 a los 60 años plantadas en parcelas con suelos de esquito, orientadas al sur. Las uvas al llegar a la bodega maceran en tanques de cemento durante tres a cuatro semanas. Después el mosto se pasa por una vieja prensa vertical de cestas. El vino envejece en barricas de roble, de las cuales el 10% son nuevas, durante 24 a 26 meses, dependiendo de la añada.

Didier Barral es un respetado representante del movimiento biodinámico en Francia y ha sido pionero de muchas técnicas agronómicas innovadoras que ha utilizado en sus viñedos con el objetivo de implementar un sistema respetuoso y autosustentable. Didier Barral recuperó un método de elaboración prácticamente artesanal que estaba casi extinto y su influencia está ocaisonando repercusión en otros elaboradores que ahora comprueban que la ética de Didier Barral y su ideología laboral se traducen en resultados, por ello sus vinos son seres vivos orgánicos que con cuidado y respeto envejecen maravillosamente.

Servir a 16.0ºC
No contiene sulfitos añadidos
Maridaje
Embutidos, Caza menor, Carnes rojas asadas

Nota de cata Leon Barral Jadis

Léon Barral Jadis 2015 es un vino tinto que en nariz ofrece aromas a frutas rojas maduras acompañados por notas especiadas, de cuero y terrosas y un toque de chocolate negro. En boca pasa concentrado, bien estructurado y con una acidez crujiente. Un vino de final largo, expresivo y frutal.
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