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Legaris Roble

Legaris Roble
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Joven, aromático y a la vez concentrado

Legaris Roble
Vino tinto Roble. 3 meses en barrica de roble.
Variedad: Tinto Fino
Zona de elaboración: Castilla y León
Bodega: Legaris
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Vino tinto Roble. 3 meses en barrica de roble.
Variedad: Tinto Fino
D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)
Bodega: Legaris
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo

Características de Legaris Roble

Legaris Roble es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero elaborado por la bodega Legaris. La bodega cuenta con 100ha de viñedo que se extienden a través de dos municipios: Curiel de Duero y San Martín de Rubiales (Burgos).

Legaris Roble está 100% elaborado a partir de la variedad Tinto Fino. La uva procede de viñedos propios plantados sobre suelos franco-arenosos, aluviales y carcajosos.

Para su elaboración, después de un suave despalillado de la uva, se trasladó a los depósitos, donde realizó una maceración prefermentativa a baja temperatura. Posteriormente el mosto fermentó a una temperatura controlada de 24ºC con la intención de conservar sus aromas varietales. El total el proceso fermentativo duró de 10 a 12 días. Finalizado éste el vino hizo una fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable.

Por último, Legaris Roble reposó unos 3 meses en barrica de roble americano. Para afinar el vino se clarificó con albúmina de huevo y se hizo una leve filtración.

Servir a 16.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Legumbres, Quesos de oveja, Arroces de carne, Embutidos, Cerdo a la parrilla, Asados, Pasta con salsa de carne

Nota de cata Legaris Roble

La añada 2017 calificada como "Muy Buena" se ha caracterizado por ser cálida y seca. Las reservas de agua comenzaron bajas y se agudizaron los meses de julio y agosto, donde fue extremadamente seco exceptuando algunas lluvias fuertes hacia el comienzo de la vendimia. Pero sin duda lo que marcó el año fue la helada que afectó a gran parte de la Ribera del Duero el 28 de de abril, justo después del desborre y con una masa vegetal débil. Marcó el crecimiento vegetativo y de floración para todo el año con unas grandes perdidas de producción. A este accidente le siguieron unos meses muy cálidos de junio y julio. Debido a estos acontecimientos los vinos de este año se caracterizan por unos vinos con más volumen y una acidez media. Perfectos para beberlos en su juventud y con una buena capacidad de envejecimiento.
Después de un invierno seco, la primavera vino cargada de lluvia, permitiendo almacenar ésta agua que se hizo muy necesaria durante todo el verano extremadamente seco. Las bajas temperaturas durante la primavera retrasaron el brote de la vid, empezando el ciclo vegetativo con retraso. Un retraso que se fue regulando debido a las altas temperaturas registradas en julio y agosto, hasta el punto de retrasar la maduración en aquellos viñedos más jóvenes.La vendimia 2016 batió el récord de producción de la añada 2014, y no solo en producción también en calidad debido a las inmejorables condiciones climáticas y la excelente sanidad de los viñedos.Los vinos de esta añada se presentan con mucho volumen, con buena capacidad para afrontar el tiempo, con redondez y un tanino espectacular. Una cosecha que recuerda a las de finales de los 80 y principios de los 90.
La añada 2015 se inició con un invierno con buenas reservas hídricas en el subsuelo. La primavera fue cálida y seca hasta entrado el mes de junio cuando se produjeron intensas precipitaciones coincidiendo con el inicio de la floración. Un verano con alguna tormenta bien escalonada ha dado paso a un otoño muy seco.La vendimia se adelantó ligeramente con respecto a las fechas habituales, pero las características analíticas, organolépticas, y el propio equilibrio de las bayas fue el idóneo, permitiendo recoger la cosecha en el óptimo estado de maduración.Los vinos de esta añada, calificada como excelente, presentan una buena intensidad colorante, importantes notas frutales en nariz y un potencial tánico alto en boca con taninos dulces que indican la buena maduración fenólica de las bayas. Una añada que recuerda a la excepcional añada 2005.
Cata a la vista Color rojo púrpura intenso con ribetes violáceos. Cata en nariz Intensidad alta, aromas de fruta negra madura con notas tostadas y ligeros toques de vainilla. Cata en boca Goloso y cremoso, con una acidez bien equilibrada y taninos redondos. Final agradable y afrutado.
Cata a la vista Color rojo púrpura de intensidad elevada con tonos violáceos. Cata en nariz En nariz presenta una alta intensidad aromática. Sobresalen los aromas de fruta negra madura-que reflejan la tipicidad de la uva- y se ven complementados con notas de vainilla de su estancia en barrica. Cata en boca En boca es un vino goloso, equilibrado y redondo.
Climatológicamente hablando, la añada 2012 empieza con una brotación de la vid en el inicio de la primavera con temperaturas frescas, en el mes de mayo precipitaciones generosas y altas temperaturas dieron paso a una sequía generalizada en todo el verano. Por suerte las lluvias aparecieron al principio de la maduración. Las precipitaciones de principio de octubre y las buenas temperaturas durante la vendimia permitieron culminar una maduración fenólica uniforme. Los vinos de esta añada son vinos con un buen grado alcohólico equilibrado por los moderados niveles de acidez, destacando una buena intensidad colorante, fenólica y un adecuado nivel de taninos, características importantísimas para realizar una perfecta crianza.
Después de un invierno previsible, la climatología fue más cambiante en primavera, con temperaturas más elevadas de lo normal, que provocaron un cierto adelanto en el ciclo de maduración de la uva. La normalidad meteorológica en el final de la primavera y al inicio del verano permitió recuperar un poco su tónica habitual, el envero coincidió con las fechas acostumbradas. El inicio de la vendimia se adelantó ligeramente debido a los fuertes calores sufridos durante la maduración, pero la buena climatología durante toda la vendimia, sin lluvias ni heladas, permitió obtener una uva con una impecable sanidad. Los vinos de la añada 2011 se caracterizan por un grado alcohólico ligeramente superior a lo habitual, con un perfecto equilibrio gracias a la acidez natural, el acúmulo de color y a la riqueza fenólica. Por todo eso ésta añada ha sido calificada como excelente, ofreciendo vinos jóvenes de alta calidad y vinos  con las características ideales para la guarda.

Puntuaciones

  • Suckling 92
  • Decántalo 88
  • Parker 86

Premios

Bacchus de Oro

Calificaciones de las añadas de D.O. Ribera del Duero

2019 Excelente
2018 Muy buena
2017 Muy buena
2016 Muy buena
2015 Excelente
2014 Muy buena
2013 Buena
2012 Muy buena
2011 Excelente
2010 Excelente
2009 Excelente
2008 Muy Buena
2007 Muy Buena
2006 Buena
2005 Muy Buena
2004 Excelente
2003 Muy Buena
2002 Muy Buena
2001 Muy Buena
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Valoraciones de productos
Opiniones reales de clientes que han comprado este producto.
  •  
    27/03/20 Legaris Roble 2018 Un vino que sin grandes pretensiones dan un punto especial cuando lo pruebas.
  •  
    19/03/20 Legaris Roble 2018 Todo perfecto muy buen servicio
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    Denominación D.O. Ribera del Duero

    Bodega Legaris

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    La bodega Legaris pertene al Grupo Codorniu que decidió establecerse en la D.O. Ribera de Duero a finales del siglo pasado. En una de las mejores zonas de dicha denominación, siempre a una altitud de entre 700 y 850 metros, contando con clima continental y modernas instalaciones. Legaris es silencio y recogimiento, acuerdo entre lo humano y lo natural que trasciende en un punto. El saber humano actual, fiel al fruto de la tierra, nos regala en Legaris el orgullo, el deseo y el sueño de todo vino: ser esencia de buen vino.

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