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Le Petit Gimios Rosé

Le Petit Gimios Rosé
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Natural Vegano

Rosado único de 16 variedades de viñedos prefiloxéricos

Natural Vegano
Le Petit Gimios Rosé
Vino rosado.
Variedad: Moscatel,  Rouge de Causse
Denominación: Vin de France
Zona de elaboración: Languedoc-Rosellón
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Vino rosado.
Variedad: Moscatel,  Rouge de Causse
Vin de France (Languedoc-Rosellón)
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Afrutado
Especiado
Ligero
Cuerpo
Pálido
Intenso

Características de Le Petit Gimios Rosé

Le Petit Gimios Rosé es un vino rosado natural coupage de Moscatel y muchas otras variedades tintas elaborado por Le Petit Domaine de Gimios.

Le Petit Domaine de Gimios es una pequeña bodega fundada en 1993 por Anne-Marie Lavaysse. Actualmente la sigue trabajado pero ahora cuenta con la ayuda de su hijo Pierre. Empezó recuperando viejísimas parcelas de Moscatel abandonadas y ha ido incorporando otras de variedades tintas. Trabaja sus viñedos en biodinámico y elabora vinos naturales que sean una explosión de fruta y la máxima expresión de su terroir.

Los viñedos de Le Petit Gimios Rosé son muy viejos, el que más data de 1840! Están situados a bastante altura, en suelos rocosos de arcillas y calizas y están conducidos en vaso. El vino final es un co-fermentado en acero inoxidable de las 16 variedades que se encuentran en los viñedos de la bodega. Algunas variedades no se conocen, pero si que se sabe que en ellos predomina la Garnacha. Han podido reconocer también la Oeillande, Terret Rose, Terret Noir, Terret Blanc, Syrah y Muscat.

Le Petit Gimios Rosé es un rosado frutal y complejo de cepas muy antiguas y variedades casi olvidadas que Anne-Marie Lavaysse trabaja para preservar.
Servir a 12.0ºC
No contiene sulfitos añadidos
Maridaje
Aperitivo, Ahumados, Arroces caldosos

Nota de cata Le Petit Gimios Rosé

Le Petit Gimios Rosé 2016 es un vino suave, sabroso y floral. Expresa cítricos, frutos rojos como la naranja de sangre y la granada y notas minerales y herbáceas. En boca es una explosión de frutas y cosas salvajes, ensambladas por una fantástica acidez. Ideal para paladares aventureros.
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Denominación Vin de France

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