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Le Coste Rosso

Le Coste Rosso
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Vegano Natural

Tinto natural del Lago de Bolsena envejecido en barricas

Vegano Natural
Le Coste Rosso
Vino tinto Barrica. 15 meses en barrica de roble.
Variedad: Sangiovese,  Colorino,  Ciliegiolo,  Cannaiolo
Denominación: Vino da Tavola
Zona de elaboración: Lacio
Bodega: Le Coste
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Vino tinto Barrica. 15 meses en barrica de roble.
Variedad: Sangiovese,  Colorino,  Ciliegiolo,  Cannaiolo
Bodega: Le Coste
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.0%

Características de Le Coste Rosso

Le Coste Rosso es un vino tinto natural de Grehetto (Sangiovese) con un poco de Ciliegiolo, Colorino y Cannaiolo. Lo elabora la bodega Le Coste de la región del Lacio.

Le Coste es una bodega fundada en 2004 por Gianmarco Antonuzzi y Clémentine Bouveron al lado del Lago di Bolsena. Buscan practicar una agricultura ecocompatible con la naturaleza y el paisaje que les rodea y elaboran vinos naturales sin comprometerse con la lógica del mercado ni sucumbir a sus presiones. Actualmente disponen de 6,5 hectáreas de viñedo, parte en propiedad y parte alquilado, que cultivan siguiendo los principios de la biodinámica.

Los viñedos del Le Coste Rosso se encuentran en suelos de orígen volcánico, minerales y ferrosos. Se vendimian a mano y tienen un rendimiento relativamente bajo, de modo que producen uvas conetradas y equilibradas.

La vendimia del Le Coste Rosso se realiza manualmente y una vez en bodega se despalilla por completo y se encuba en tinas de madera. A continuación, fermenta con levaduras indígenas y macera con los hollejos durante unas 3 semanas. Finalmente, envejece durante unos 12 a 15 meses en barricas de roble y de castaño.

Le Coste Rosso es un vino natural del Lacio, frutal, equibrado y muy agradable de beber.
Servir a 16ºC
No contiene sulfitos añadidos
Maridaje
Arroces caldosos, Carnes rojas asadas, Ahumados

Nota de cata Le Coste Rosso

Le Coste Rosso 2017 es un vino suave y jugoso, con agradables aromas de fruta roja y negra y con un cuerpo y una acidez equilibrados.
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Imágenes y situación Vino da Tavola

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