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Las Violetas

Las Violetas
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Una Garnacha de montaña

Las Violetas
Vino tinto Barrica. 14 meses en foudres de 10.000 litros.
Variedad: Garnacha Tinta
Denominación: D.O. Cebreros
Zona de elaboración: Castilla y León
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Vino tinto Barrica. 14 meses en foudres de 10.000 litros.
Variedad: Garnacha Tinta
D.O. Cebreros (Castilla y León)
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo

Características de Las Violetas

Las Violetas es un vino tinto de Garnacha Tinta elaborado por Bodega Soto y Manrique en la D.O. Cebreros.

Tras dedicarse durante más de 15 años a la comercialización de vinos, Jesús María Soto decide montar su propia Bodega Soto y Manrique con el objetivo de reflejar la propiedades intrínsecas de los suelos de Cebreros (Ávila). Adquiere la antigua cooperativa del pueblo y junto a sus hijas y varios socios se pone a elaborar vinos de montaña de viñedos de diferentes altitudes.

Las uvas con las que se elabora el vino tinto Las Violetas procede de viñedos situados alrededor de la Sierra de Gredos. Cepas viejas plantadas a más de 800 metros de altitud en suelos graníticos y pizarrosos que hacen de la variedad Garnacha, la protagonista de la D.O. Cebreros.

Las Violetas procede de uva recolectada manualmente y enfriada en cámaras. Fermenta a baja temperatura controlada con ligera maceración y extracción. Pasa una crianza por foudre de 10.000 litros durante 14 meses.

Las Violetas es un vino tinto de montaña que muestra la adaptabilidad de la variedad Garnacha en sus diferentes altitudes.
Servir a 16ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Quesos curados, Parrillada de verduras, Arroces de carne, Asados

Nota de cata Las Violetas

Las Violetas 2017 es un vino tinto jugoso con aromas florales y notas de fruta roja. En boca es ligero, sutil y con una buena acidez integrada.

Puntuaciones

  • Peñin 93
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Denominación D.O. Cebreros

Bodega Bodega Soto y Manrique

Otros vinos de D.O. Cebreros

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    Vino tinto Barrica. 6 meses en fudres. Bodega: Bodega Soto y Manrique. D.O. Cebreros. (Castilla y León) Variedad: Garnacha Tinta

    • Peñin 92
    7,45 $
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    Vino tinto Barrica. 14 meses en foudres de 10.000 litros. Bodega: Bodega Soto y Manrique. D.O. Cebreros. (Castilla y León) Variedad: Garnacha Tinta

    • Peñin 94
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    Vino tinto Barrica. 14 meses en foudres de 10.000 litros. Bodega: Bodega Soto y Manrique. D.O. Cebreros. (Castilla y León) Variedad: Garnacha Tinta

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