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Las Vidres

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Agricultura respetuosa
Agricultura respetuosa
Las Vidres
Vino blanco Envejecido en madera. 11 meses en barrica de roble francés usada.
Variedad: Doña Blanca
Denominación: D.O. Arribes
Zona de elaboración: Castilla y León
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.0%
Vino blanco Envejecido en madera. 11 meses en barrica de roble francés usada.
Variedad: Doña Blanca
D.O. Arribes (Castilla y León)
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.0%
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco aromático
Muy aromático

Características de Las Vidres

Las Vidres es un vino blanco, D.O. Arribes, elaborado por Alvar de Dios Hernández.

Después de haber trabajado en diferentes bodegas, Alvar de Dios decidió emprender su proyecto personal poniendo en valor los viñedos viejos que tenía su abuelo en la localidad de El Pego. Su apuesta clara hacia un cultivo ecológico-biodinámico y una elaboración clásica, dan como resultado unos vinos finos y sabrosos. Alvar de Dios se ha hecho un hueco entre los viñadores más destacado de la zona.

Las Vidreses un vino blanco elaborado con Doña Blanca de un viñedo de 0,4 hectáreas, de más de 80 años, situado a 750 metros de altitud, al norte de la D.O. Arribes.

Tras la vendimia manual, el mosto de las uvas sin despalillar fermenta con levaduras autóctonas en barricas usadas, donde también realiza una crianza de 11 meses. Se embotella sin clarificar ni filtrar. Solo 460 botellas.

Servir a 7.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Quesos semicurados, Arroces de pescado, Pescado azul, Carnes blancas, Pescado blanco al horno

Nota de cata Las Vidres

Las Vidres 2017 es un vino blanco cremoso, con estructura y frescor. Buena añada para este vino que se muestra elegante en nariz, con aromas a fruta blanca madura con ligeras notas florales y tostadas de la crianza. En boca es untuoso, con volumen y un final muy largo.

Puntuaciones

  • Decántalo 92
  • Parker 92
  • Decántalo 96
  • Parker 92
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Bodega Alvar de Dios Hernandez

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