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Las Quintas

Las Quintas
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Auténtica expresividad de viñas viejas, altas y frescas

Las Quintas
Vino tinto Barrica. 12 meses en barrica de roble francés.
Variedad: Mencía,  Alicante Bouschet,  Palomino
Denominación: VT Castilla-León
Zona de elaboración: Castilla La Mancha
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Vino tinto Barrica. 12 meses en barrica de roble francés.
Variedad: Mencía,  Alicante Bouschet,  Palomino
VT Castilla-León (Castilla La Mancha)
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo

Características de Las Quintas

Las Quintas es un vino tinto de las variedades Mencía, Alicante Bouschet y Palomino elaborado por Fuentes del Silencio, una joven bodega creada en el 2013 en VT Castila-León.

Fuentes del Silencio está situada en Herreros de Jamuz, al sur de la provincia de León (Castilla-León). Se trata de un proyecto llevado de la mano de la enóloga Marta Ramos y asesorada por el reconocido Raúl Pérez. Partiendo de la base de practicar una viticutura respetuosa e integrada, recuperan variedades autóctonas leonesas y practican métodos ancestrales. 

Las Quintas procede de viñas centenarias plantadas en pequeñas parcelas a 800 metros de altitud sobre el nivel del mar, en suelos pobres, de textura franco limosa-arenosa y mucha piedra. Se practica una agricultura respetuosa evitando productos químicos sintéticos. La vendimia es manual en cajas de 15 kilogramos, en donde se selecciona la uva.

Con un despalillado parcial de uvas, se realiza encubado caja a caja en fudres con un mínimo de sulfuroso. Allí Las Quintas fermenta con levaduras autóctonas, macera durante 45 días y pasa por un prensado suave. Finalmente se cría en grandes barricas de roble francés a lo largo de 12 meses.

Las Quintas es un vino tinto que procede de las viñas más altas y frescas de la bodega. Una colección de microparcelas con una biodiversidad excepcional que proporciona expresividad y autenticidad.
Servir a 16.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Quesos curados, Carnes blancas con salsa, Estofados, Steak tartar, Carnes rojas asadas

Nota de cata Las Quintas

Las Quintas 2016 es un vino tinto afrutado con aromas intensos de fruta roja, y notas elegantes de tostados y minerales. En boca es delicado, fresco y goloso con notas especiadas y un final persistente.

Puntuaciones

  • Parker 91
  • Peñin 93
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Denominación VT Castilla-León

Bodega Fuentes del Silencio

Vino de la Tierra de Castilla y León es una indicación geográfica utilizada para designar los vinos de esta zona que que cumplen con las características ambientales y de cultivo según lo establecido dentro de esta indicación geográfica.

Otros vinos de VT Castilla-León

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    • Peñin 94
    • Suckling 89
    31,76 $
    6x
    30,17 $/u
    -5%
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  • Quinta Sardonia 2015

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    31,76 $
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    Vino tinto Barrica. 17 meses en barrica de roble francés usada. Bodega: Prieto Pariente. VT Castilla-León. (Castilla y León) Variedad: Garnacha Tinta

    • Parker 90
    • Peñin 93
    33,45 $
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    -5%
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  • Kaos 2010

    Vino tinto Crianza. 18 meses en barrica de roble francés. Bodega: Canopy. VT Castilla-León. (Castilla y León) Variedad: Garnacha Tinta

    • Parker 91
    • Peñin 91
    33,93 $
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    Vino tinto Barrica. 20 meses en barrica de roble. Bodega: Bodegas Tridente. VT Castilla-León. (Castilla y León) Variedad: Tempranillo

    • Peñin 91-94
    • Suckling 89
    36,20 $
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  • Raúl Pérez Vino de Familia Cebreros 2014

    Vino tinto Barrica Agricultura respetuosa. 18 meses en barrica de roble francés usada. Bodega: Viñedos del Jorco. VT Castilla-León. (Castilla y León) Variedad: Garnacha Tinta

    • Parker 94
    37,20 $
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    Vino tinto Crianza. 13 meses en barrica de roble francés y americano. Bodega: Abadía Retuerta. VT Castilla-León. (Castilla y León) Variedad: Cabernet Sauvignon, Tempranillo y Syrah.

    • Parker 93-94
    49,16 $
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  • Mauro Vendimia Seleccionada 2017

    Vino tinto Reserva. 32 meses en barrica de roble francés y americano. Bodega: Mauro. VT Castilla-León. (Castilla y León) Variedad: Tempranillo

    55,80 $
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    52,97 $/u
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    Vino tinto Barrica. 12 meses en barrica de roble francés. Bodega: Fuentes del Silencio. VT Castilla-León. (Castilla La Mancha) Variedad: Mencía, Alicante Bouschet y Palomino.

    • Parker 92-93
    • Peñin 92
    58,52 $
    6x
    55,57 $/u
    -5%
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    58,68 $
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Imágenes y situación VT Castilla-León

Otros vinos de Bodega Fuentes del Silencio

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    20,06 $
    6x
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    Vino tinto Barrica. 12 meses en barrica de roble francés. Bodega: Fuentes del Silencio. VT Castilla-León. (Castilla La Mancha) Variedad: Mencía, Alicante Bouschet y Palomino.

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    • Peñin 92
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