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Las Gundiñas

Las Gundiñas
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Agricultura respetuosa
Agricultura respetuosa
Las Gundiñas
Vino tinto Crianza.
Variedad: Mencía,  Estaladina,  Souson,  Alicante Bouschet
Denominación: D.O. Bierzo
Zona de elaboración: Castilla y León
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Vino tinto Crianza.
Variedad: Mencía,  Estaladina,  Souson,  Alicante Bouschet
D.O. Bierzo (Castilla y León)
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo

Características de Las Gundiñas

Las Gundiñas es un vino tinto de la D.O. Bierzo elaborado por la pequeña bodega La Vizcaína de Vinos, liderada por el conocido enólogo Raúl Pérez, con la idea de elaborar vinos con gran expresión del viñedo mediante una elaboración tradicional conn una mínima intervención.
Las Gundiñas es un coupage con la variedad Mencía como principal protagonista, completada en pequeñas cantidades por tres variedades poco conocidas: Alicante Bouschet, Estaladina y Souson.
La uva procede de un pequeño viñedo situado en el fondo de una ladera. Un suelo arcilloso, profundo y rico que recoge agua y sedimentos de las precipitaciones.
La vendimia se realiza de forma manual en pequeñas cajas. La fermentación se produce en depósitos de madera de 5000 litros, con la uva entera que se pisa diariamente hasta el final de la fermentación.
Una vez acabada la fermentación, se deja macerar la uva durante 40-60 días. Finalmente, Las Gundiñas realiza la crianza durante 12 meses en barricas de roble francés de segundo vino.
Un vino fresco y frutal elaborado según la manera tradicional por Raúl Pérez, un maestro en extraer lo mejor de cada terruño.
Servir a 15ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Pasta con salsa de carne, Quesos de cabra, Carnes blancas asadas, Arroces de carne, Quesos de oveja, Quesos de pasta suaves

Nota de cata Las Gundiñas

Una añada en el que el clima atlántico ha imperado sobre el continental. La ligereza de este tipo clima junto con el perfecto estado sanitario del viñedo ha dado lugar a una añada excelente en la zona. El año comenzó templado y lluvioso en un invierno típico. Lo que diferencio el año fue las lluvias muy intensas que se produjeron entre los meses de Abril y Mayo condicionando el desarrollo vegetativo de la vid.  El verano estuvo marcado por ser cálido y seco, por lo que le fue muy bien a la uva para que estuviera en punto perfecto.
La añada 2015 se caracterizó por las escasas lluvias. La falta de agua durante todo el año adelantó el ciclo vegetativo de la vid y no fue hasta días antes de la vendimia que comenzó a llover de una manera considerables. Este hecho provocó que se hidratara la uva y dar paso a una añada algo más fresca de lo que parecía. El carácter continental que parecía que iba a tener esta añada se mitigó con el agua caída antes de vendimia y equilibró la madurez fenólica, calificando la añada como excelente. Los vinos de esta añada se caracterizan por un excelente equilibrio entre estructura, acidez y textura en boca, Una añada que se podrá guardar perfectamente.
La añada 2014 se caracterizó por un marcado clima atlántico. Las lluvias y el frío en otoño fueron los protagonistas, dando paso a un invierno algo más templado de lo habitual. La primavera comenzó de una manera suave con un retraso de la brotación de dos semanas y las lluvias se fueron intercalando como una acumulación total de agua de 1000 mm que le otorga el carácter atlántico a la añada. En los meses de julio y agosto las temperaturas subieron y las lluvias fueron escasas dejando madurar a la uva de una manera excelente y dotando de algo más de estructura a la añada. A finales de agosto sufrieron unas altas temperaturas y en septiembre las tradicionales lluvias que dificultaron la vendimia. Los vinos de esta añada se caracterizan por su amplia complejidad. Vino con un carácter atlántico y fresco y la estructura aportada por ese final de ciclo más caluroso. Vinos con una larga guarda.
Cata a la vista Rojo cereza de tonalidades color granate. Cata en nariz De notas frescas y afrutadas. Toques de fruta roja y negra sobre un fondo mineral. Cata en boca Fresco y ligero. De taninos suaves y gran equilibrio.
Cata a la vista Color rojo cereza con borde granate. Cata en nariz En nariz resulta un vino muy fresco. Destaca la fruta confitada. Fruta roja y negra, especias, ahumados y delicadas notas minerales. Cata en boca Vino ligero, fresco y jugoso con unos taninos muy suaves y un gran equilibrio entre alcohol y acidez.

Puntuaciones

  • Parker 92
  • Parker 90
  • Parker 94
  • Parker 91

Calificaciones de las añadas de D.O. Bierzo

2017 Muy buena
2016 Excelente
2015 Excelente
2014 Excelente
2013 Muy buena
2012 Excelente
2011 Muy Buena
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Muy Buena
2007 Excelente
2006 Muy Buena
2005 Excelente
2004 Muy Buena
2003 Muy Buena
2002 Muy Buena
2001 Muy Buena
2000 Muy Buena
1999 Buena
1998 Buena
1997 Buena
1996 Muy Buena
1995 Buena
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Denominación D.O. Bierzo

Bodega La Vizcaína de Vinos

Los vinos del Bierzo están en auge. Una denominación marcada por su naturaleza minifundista, con parcelas muy divididas, viñas muy viejas, el trabajo artesano de pequeñas bodegas y el carácter único de su variedad reina, la Mencía, que ofrece vinos frescos, afrutados y muy delicados. Aunque el vino tinto del Bierzo es el más conocido, en el Bierzo también se elabora vino blanco y vino rosado. Si la Mencía es la variedad tinta con más carácter del Bierzo, la Godello lo es para la elaboración de vino blanco. Una variedad con un gran potencial aromático y un excelente equilibrio entre alcohol y acidez.
Aún y el gran potencial de El Bierzo, su auge actual no se entendería sin dos nombres propios: Raúl Pérez y Ricardo Pérez, dos grandes elaboradores que en poco tiempo han sabido ganarse los elogios de la crítica internacional elaborando grandes vinos del Bierzo.

Otros vinos de D.O. Bierzo

  • Mengoba Mencía de Espanillo 2015

    Vino tinto Barrica. 12 meses en fudres. Bodega: Mengoba. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variedad: Mencía, Alicante Bouschet y Godello.

    • Decántalo 92
    • Parker 93
    -10% 22,08 $
    19,86 $
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  • Aires de Vendimia 2014

    Vino tinto Barrica. 11 meses en barrica de roble francés. Bodega: José Antonio García Viticultor. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variedad: Mencía

    20,65 $
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  • Verónica Ortega Kinki 2018

    Vino tinto Barrica Agricultura respetuosa. Bodega: Verónica Ortega. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variedad: Mencía, Palomino, Godello y Doña Blanca.

    • Decántalo 93
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  • Lombano 2011

    Vino tinto Reserva. 12 meses en barrica de roble francés. Bodega: Akilia. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variedad: Mencía

    • Parker 90
    • Peñin 92
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    21,02 $
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  • Verónica Ortega VO Versión Original 2016

    Vino tinto Barrica Agricultura respetuosa. 12 meses en ánforas. Bodega: Verónica Ortega. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variedad: Mencía

    • Parker 94
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  • Verónica Ortega Cobrana 2017

    Vino tinto Barrica Agricultura respetuosa. 13 meses en distintos recipientes. Bodega: Verónica Ortega. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variedad: Mencía, Palomino, Doña Blanca, Godello y Otras variedades tintas.

    21,25 $
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  • Bembibre 2015

    Vino tinto Barrica. 16 meses en barrica de roble francés y 24 meses en botella. Bodega: Dominio de Tares. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variedad: Mencía

    • Parker 90-94
    22,17 $
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  • Mengoba Mencía de Espanillo 2016

    Vino tinto Barrica. 12 meses en fudres. Bodega: Mengoba. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variedad: Mencía, Alicante Bouschet y Godello.

    • Parker 90-94
    22,95 $
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  • Pittacum la Prohibición 2014

    Vino tinto Barrica. 24 meses en barrica de roble francés. Bodega: Pittacum. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variedad: Garnacha Tintorera

    24,24 $
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  • Verónica Ortega Roc Mencía 2016

    Vino tinto Barrica Ecológico. 12 meses en barrica de roble francés. Bodega: Verónica Ortega. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variedad: Mencía

    • Parker 94-95
    24,24 $
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  • Pittacum Magnum 2012

    Vino tinto Crianza Agricultura respetuosa. 8 meses en barrica de roble francés y americano. Bodega: Pittacum. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variedad: Mencía

    • Parker 87-95
    • Peñin 92
    24,84 $
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Imágenes y situación D.O. Bierzo

La Vizcaína de Vinos es un proyecto relativamente novedoso de polifacético viticultor y enólogo Raúl Pérez en su tierra natal: El Bierzo, iniciado y ejecutado junto a sus sobrinos César Márquez y Nerea Pérez, esta última fallecida trágicamente durante la elaboración de 2014. Raúl es un filósofo de la viticultura, también es consultor, además de enólogo, y es el creador de vinos genuinos más mediático de nuestro país. Su nombre está en boca de muchos buenos aficionados, y algunos de los vinos están en la agenda de Robert Parker, aunque sus etiquetas se producen en cantidades que parecen más virtuales que reales.

Otros vinos de Bodega La Vizcaína de Vinos

  • El Rapolao 2017

    Vino tinto Barrica Agricultura respetuosa. 12 meses en barrica de roble francés usada. Bodega: La Vizcaína de Vinos. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variedad: Mencía, Estaladina y Souson.

    • Parker 93
    19,40 $
    6x
    18,39 $/u
    -5%
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  • La Poulosa 2016

    Vino tinto Crianza Agricultura respetuosa. 12 meses en barrica de roble francés usada. Bodega: La Vizcaína de Vinos. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variedad: Mencía, Alicante, Souson y Estaladina.

    • Parker 92
    19,68 $
    6x
    18,66 $/u
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