Laphroaig Select

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Whisky.

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Características de Laphroaig Select

Laphroaig Select es un whisky escocés de la D.O. Islay, elaborado por la destilería Laphroaig Distillery.
Esta destilería, que lleva más de 200 años elaborando destilados, se encuentra en Islay, la isla más austral de las Hébridas interiores (Escocia). 

Laphroaig Select está inspirado en Ian Hunter uno de los más importantes destiladores en la larga historia de la bodega. Ian fue el último miembro de la familia propietaria de la destilería y también quien descubrió, en un viaje a Burbon (Estados Unidos), barricas americanas nuevas que aportarían nuevos sabores y una mayor consistencia a los whisky elaborados por la destilería.

La elaboración de Laphroaig Select rinde homenaje a los primeros trabajos de Ian Hunter. Después de un proceso de elaboración tradicional, se emplean, para su envejecimiento distintos tipos de barricas: barriles de roble americano, toneles utilizados de Pedro Ximénez, barriles utilizados de Oloroso de Jérez, y barriles de Bourbon

Esta técnica de maduración en varias barricas permite a la destilería crear 6 combinaciones de sabores distintas que luego compara con las que ya tiene para poder elegir la favorita y ponerle finalmente un nombre. Laphroaig Select es el resultado de una cuidadosa elección entre éstas 6 combinaciones por parte de esta destilería. 

Alcohol: 40.0%

Nota de cata Laphroaig Select

Cata a la vista Vistoso amarillo dorado. Muy vivo y expresivo. Cata en nariz Buena intensidad aromática. Notas afrutadas y marcada presencia de barricas. Cata en boca Entrada fuerte con mucho cuerpo y algo dulce. De paso seco con recuerdos de su paso por barricas europeas.

Opiniones

Zona de elaboración Escocia

Destilería Laphroaig Distillery

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