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Lalume

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Agricultura respetuosa

El terruño a la máxima potencia

Agricultura respetuosa
Lalume
Vino blanco Sobre lías. 12 meses en barricas de distintos tipos.
Variedad: Treixadura
Denominación: D.O. Ribeira Sacra
Zona de elaboración: Galicia
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Vino blanco Sobre lías. 12 meses en barricas de distintos tipos.
Variedad: Treixadura
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco aromático
Muy aromático

Características de Lalume

Lalume es un vino blanco de la variedad Treixadura elaborado por la bodega Dominio do Bibei en la D.O Ribeira Sacra.

Dominio do Bibei nace en el año 2000 de la inquietud de un grupo de jóvenes enólogos por mostrar las virtudes del terruño de la Ribeira Sacra de la forma más natural. Apadrinada por Sara Pérez y René Barbier, hijos de los impulsores del renacimiento del Priorat, la bodega se encuentra en el pueblo de Langullo (Orense). Una construcción nueva que se integra en el paisaje natural de forma fragmentada y que se basa en el modelo tradicional de construcción en desniveles para utilizar la gravedad como sistema de producción del vino.

La orografía heterogénea de la Ribeira Sacra, con altitudes que oscilan de los 200 a los 700 metros sobre el nivel del mar, hace que la variedades autóctonas del lugar presenten una gran variedad de matices. Sus viñedos, de entre 10 y 30 años, están plantados en suelos de arenas graníticas, arcillosas y algo de esquistos. Las uvas de Lalume son vendimiadas de forma manual y selectiva en cajas pequeñas.

En bodega se lleva a cabo una minuciosa selección manual de racimos y vagos. La vinificación es individual clasificada por zona, suelo y altura. Dependiendo de su procedencia, la uva fermenta en barricas, fudres, depósitos de hormigón o de acero inoxidable a una temperatura controlada de entre 12 y 17ºC. Después Lalume se cría en depósitos de acero inoxidable en contacto con sus lías finas.

Lalume es un vino blanco que engloba de la forma más natural la expresión de cada uno de los terruños de la caprichosa Ribeira Sacra.
Servir a 8ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Salmón ahumado, Pescado blanco al horno, Bacalao, Arroces caldosos, Marisco cocido

Nota de cata Lalume

Lalume 2016 es un vino blanco aromático con notas de fruta blanca, florales y pinceladas de hierbas aromáticas. En boca tiene buena acidez, con estructura y con recuerdo final de fruta.

Calificaciones de las añadas de D.O. Ribeira Sacra

2015 Muy Buena
2014 Muy Buena
2013 Muy Buena
2012 Muy Buena
2011 Muy Buena
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Muy Buena
2007 Muy Buena
2006 Muy Buena
2005 Muy Buena
2002 Muy Buena
2000 Excelente
1999 Muy Buena
1998 Muy Buena
1997 Muy Buena
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Denominación D.O. Ribeira Sacra

Bodega Dominio do Bibei

La Ribeira Sacra es uno de esos lugares mágicos que impresionan sólo de verlos. Vertiginosos bancales que se alzan escarpados a orillas del río Sil conforman una complicada orografía que obliga a un trabajo absolutamente manual en la viña. Una agricultura bien llamada agricultura heroica, por el duro trabajo que supone trabajar estas tierras. En la Ribeira Sacra se elaboran tanto vinos tintos como vinos blancos. El vino Ribeira Sacra es principalmente vino tinto. Mayormente elaborados con la variedad Mencía, son vinos expresivos, elegantes, con una gran acidez. Los vinos blancos de la Ribeira Sacra se elaboran principalmente con las variedades Godello y Albariño. Son vinos con un buen volumen en boca, aromáticos, frutales. Vinos en muchas ocasiones con producciones muy limitadas y de una excelente calidad con una notable personalidad.

Otros vinos de D.O. Ribeira Sacra

  • Ponte da Boga Godello 2018

    Vino blanco Fermentado en barrica. 5 meses en depósito de acero inoxidable. Bodega: Ponte da Boga. D.O. Ribeira Sacra. (Galicia) Variedad: Godello

    • Peñin 92
    10,28 $
    6x
    9,73 $/u
    -5%
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  • Almalarga Godello 2018

    Vino blanco Sobre lías. 4 meses sobre lías en inox. Bodega: Pena das Donas. D.O. Ribeira Sacra. (Galicia) Variedad: Godello

    11,65 $
    6x
    11,10 $/u
    -4%
    Unidades
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  • Algueira Brandán Godello 2018

    Vino blanco Joven. Bodega: Algueira. D.O. Ribeira Sacra. (Galicia) Variedad: Godello

    • Peñin 92-92
    13,07 $
    6x
    12,38 $/u
    -5%
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  • Daterra Gavela da Vila Granito 2017

    Vino blanco Barrica Biodinámico. 7 meses en barrica de roble francés. Bodega: Daterra Viticultores. D.O. Ribeira Sacra. (Galicia) Variedad: Palomino

    14,03 $
    Unidades
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  • Lapola 2017

    Vino blanco Barrica Agricultura respetuosa. 8 meses en barricas de distintos tipos. Bodega: Dominio do Bibei. D.O. Ribeira Sacra. (Galicia) Variedad: Albariño, Doña Blanca y Godello.

    19,65 $
    6x
    18,64 $/u
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Imágenes y situación D.O. Ribeira Sacra

Otros vinos de Bodega Dominio do Bibei

  • Lapola 2017

    Vino blanco Barrica Agricultura respetuosa. 8 meses en barricas de distintos tipos. Bodega: Dominio do Bibei. D.O. Ribeira Sacra. (Galicia) Variedad: Albariño, Doña Blanca y Godello.

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