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Laherte Frères Rosé de Meunier

Laherte Frères Rosé de Meunier
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Ecológico

Un espumoso fresco, complejo y muy aromático

Ecológico
Laherte Frères Rosé de Meunier
Champagne.
Variedad: Pinot Meunier
Denominación: Champagne
Zona de elaboración: Champaña
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Champagne.
Variedad: Pinot Meunier
Champagne (Champaña)
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Seco
Dulce
Afrutado
Cremoso
Crianza corta
Crianza larga

Características de Laherte Frères Rosé de Meunier

Laherte Frères Rosé de Meunier es un champagne biodinámico brut extra elaborado con la variedad pinot meunier en la Champaña de la mano de Laherte Frères.

Laherte Frères es una pequeña casa familiar de Champagne fundada en el año 1889 que se caracteriza por elaborar espumosos con la identidad típica de la zona sur de Epernay. Todo un trabajo que en la actualidad, los hermanos Thierry y Christian Laherte siguen realizando en un total de 75 parcelas pequeñas con prácticas orgánicas y biodinámicas.

Laherte Frères Rosé de Meunier procede de la selección de varias parcelas en Côteaux sud d’Epernay. Se trata de cepas viejas con edades comprendidas entre 25 y 50 años que se encuentran plantadas en suelos arcillo-cálcareos profundos y que son tratadas con prácticas biodinámica. La vendimia es manual en le momento óptimo de maduración.

Laherte Frères Rosé de Meunier es fruto de la combinación de diferentes métodos de vinificación. Un 60% de vino blanca, un 30% de las uvas maceradas en las pieles y un 10% de vino tinto. La fermentación alcohólica se realiza con levaduras autóctonas, madura en lías durante 6 meses y se le añade una dosis baja de 2,5 gr/l. Presenta una crianza de 2 años.

Laherte Frères Rosé de Meunier es un champagne Rosé muy especial que muestra la variedad Meunier en sus diferentes facetas. Como resultado se obtiene un espumoso fresco, complejo y muy aromático.
Servir a 8.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Marisco crudo, Caviar, Foie, Ostras

Nota de cata Laherte Frères Rosé de Meunier

Laherte Frères Rosé de Meunier es un champagne biodinámico con notas de pétalos de rosa, fruta roja, naranja y pimienta blanca. En boca es elegante, complejo y de gran frescura.

Puntuaciones

  • Parker 90

Calificaciones de las añadas de Champagne

2007 Muy Buena
2006 Muy Buena
2005 Muy Buena
2004 Muy Buena
2003 Buena
2001 Buena
2000 Muy Buena
1999 Muy Buena
1998 Buena
1995 Buena
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Denominación Champagne

Bodega Laherte Frères

La Champagne es la más septentrional y una de las más importantes regiones vinícolas de Francia, ya que produce el vino espumoso del mismo nombre (blanco o rosado), elaborado según el método tradicional de la región.
Esta localidad se encuentra situada a aproximadamente 200 Km. de Paris, son 34.000 hectáreas, de las cuales 31.000 están cultivadas. Sus vinos deben cumplir con condiciones ya establecidas para poder tener derecho a denominación de origen, como ser: proceder de uvas de las variedades pinot noir, pinot meunier o chardonnay hacer su segunda fermentación (según el methode champenoise), es decir que la espuma tiene que producirse dentro de la misma botella en la segunda fermentación.

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