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Laherte Frères Blanc de Blancs Brut Nature

Laherte Frères Blanc de Blancs Brut Nature
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Ecológico

Pureza y mineralidad

Ecológico
Laherte Frères Blanc de Blancs Brut Nature
Champagne.
Variedad: Chardonnay
Denominación: Champagne
Zona de elaboración: Champaña
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Champagne.
Variedad: Chardonnay
Champagne (Champaña)
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Seco
Dulce
Afrutado
Cremoso
Crianza corta
Crianza larga

Características de Laherte Frères Blanc de Blancs Brut Nature

Laherte Frères Blanc de Blancs Brut Nature es un champagne biodinámico elaborado por Laherte Frères con la variedad chardonnay en la Champaña.

Reconocida a nivel internacional, Laherte Frères tiene sus orígenes en el año 1889 en la población de Chavot (Coteaux sur d´Epernay). Una bodega familiar cuya tradición se sigue manteniendo en la actualidad de la mano de los descendientes Thierry y Christian Laherte y cuyas premisas se basan en evitar los excesos de la modernidad y trabajar sus 75 parcelas de viñedos de la forma más tradicional y natural posible.

Laherte Frères Blanc de Blancs Brut Nature procede de una selección de las mejores uvas chardonnay nacidas en la Côte des Blancs y en Coteaux Sud d'Épernay. Cepas plantadas en suelos arcillo-calcáreos poco profundos y con presencia de tiza y roca cáliza (limestone) en la superficie. Se renuncia a uso de productos químicos y se practica una agricultura orgánica y biodinámica. La vendimia es manual en el momento óptimo de maduración.

En bodega se prensan suavemente las uvas de Laherte Frères Blanc de Blancs Brut Nature en tradicionales prensas de 4.000 kilos. La fermentación se realiza con levaduras autóctonas y la crianza sobre lías en barricas viejas de roble francés. Se embotella en brut nature (sin azúcar) y envejece durante 24 meses.

Laherte Frères Blanc de Blancs Brut Nature es un espumoso de la Champaña que refleja la pureza y la mineralidad de la variedad Chardonnay en su hábitat natural.
Servir a 10.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Arroces de pescado, Marisco a la plancha, Aperitivo, Pescado blanco a la parrilla

Nota de cata Laherte Frères Blanc de Blancs Brut Nature

Laherte Frères Blanc de Blancs Brut Nature es un champagne biodinámico aromático con notas muy minerales. En boca es amplio, con burbuja fina y perfectamente integrado.

Puntuaciones

  • Decántalo 92
  • Parker 91

Calificaciones de las añadas de Champagne

2007 Muy Buena
2006 Muy Buena
2005 Muy Buena
2004 Muy Buena
2003 Buena
2001 Buena
2000 Muy Buena
1999 Muy Buena
1998 Buena
1995 Buena
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Denominación Champagne

Bodega Laherte Frères

La Champagne es la más septentrional y una de las más importantes regiones vinícolas de Francia, ya que produce el vino espumoso del mismo nombre (blanco o rosado), elaborado según el método tradicional de la región.
Esta localidad se encuentra situada a aproximadamente 200 Km. de Paris, son 34.000 hectáreas, de las cuales 31.000 están cultivadas. Sus vinos deben cumplir con condiciones ya establecidas para poder tener derecho a denominación de origen, como ser: proceder de uvas de las variedades pinot noir, pinot meunier o chardonnay hacer su segunda fermentación (según el methode champenoise), es decir que la espuma tiene que producirse dentro de la misma botella en la segunda fermentación.

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