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Lagar de Cervera

Lagar de Cervera
4.6/5.00 de 672 opiniones de clientes
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Lagar de Cervera
Vino blanco Joven.

Añadas disponibles Lagar de Cervera

  • Lagar de Cervera 2016
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  • Lagar de Cervera 2016
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Características de Lagar de Cervera

Lagar de Cervera Albariño es un vino blanco de la D.O. Rías Baixas elaborado por Lagar de Fornelos, del grupo La Rioja Alta. Este vinoes un  monovarietal de la uva Albariño.

Las uvas proceden de una minuciosa selección de entre los viñedos de Viña Cervera, en O Rosal.

La vendimia se realiza manualmente y los racimos se transportan refrigerados hasta la bodega en cajas de 20 kilos de capacidad.

Las uvas seleccionadas, tras ser despalilladas, pasan por un suave prensado a 10º de temperatura.

Una vez decantado, el mosto efectúa una fermentación alcohólica a temperatura controlada de 15º.

El 50% de Lagar de Cervera Albariño, en su cosecha de 2014, especialmente ácida, ha pasado por una fermentación maloláctica en depósitos.

Tras la primera trasiega, Lagar de Cervera Albariño realiza bazuqueos periódicos.

El grupo La Rioja Alta buscaba los viñedos adecuados para elaborar el mejor vino blanco y los encontró en el corazón de Rías Baixas.

El proyecto se inició en 1988 conformando el mayor viñedo de la variedad Albariño de la región. 25 años después, Lagar de Cervera sigue siendo una referencia.

Alcohol: 12.5%
Servir a 10ºC
Maridaje
Marisco en salsa, Arroces de pescado, Quesos frescos, Marisco cocido, Marisco crudo, Aperitivo, Ahumados, Caldereta de pescado, Bacalao

Nota de cata Lagar de Cervera

Cata a la vista Amarillo pálido brillante de tintes verdosos.
Cata en nariz De alta intensidad aromática, destacan aromas varietales de frutas tropicales y notas de fruta blanca. Cata en boca Fresco y equilibrado. Potente, equilibrado y untuoso. Se muestra complejo y con un retronasal muy agradable.
Cata a la vista Color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Muy limpio y brillante. Cata en nariz De aroma limpio y de potente intensidad varietal, con matices a notas de flores blancas, fruta blanca de hueso madura, fruta cítrica y recuerdos a frutas tropicales. Fragante y seductor. Cata en boca En boca resulta un vino blanco amplio, glicérico, graso, con ligeras notas herbáceas y florales, una buena acidez cítrica, que le da mucha viveza, tiene un final largo, persistencia media y unas notas amargas finales muy agradables.
Cata a la vista Color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Muy limpio y brillante. Cata en nariz De aroma limpio y de potente intensidad varietal, con matices a notas de flores blancas, fruta blanca de hueso madura, fruta cítrica y recuerdos a frutas tropicales. Fragante y seductor. Cata en boca En boca resulta un vino blanco amplio, glicérico, graso, con ligeras notas herbáceas y florales, una buena acidez cítrica, que le da mucha viveza, tiene un final largo, persistencia media y unas notas amargas finales muy agradables.
Cata a la vista Color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Muy limpio y brillante. Cata en nariz De aroma limpio y de potente intensidad varietal, con matices a notas de flores blancas, fruta blanca de hueso madura, fruta cítrica y recuerdos a frutas tropicales. Fragante y seductor. Cata en boca En boca resulta un vino blanco amplio, glicérico, graso, con ligeras notas herbáceas y florales, una buena acidez cítrica, que le da mucha viveza, tiene un final largo, persistencia media y unas notas amargas finales muy agradables.
Cata a la vista Amarillo pálido con ribetes verdosos. Muy brillante. Cata en nariz Intensos y limpios aromas de marcado carácter varietal, donde la fruta blanca, de hueso y algo de tropical toman el protagonismo junto a las frutas cítricas y los ligeros toques herbáceos. Cata en boca Entrada amplia, de paso ligero, sabroso y muy fresco. Paso untuoso. Muy equilibrado. Guarda una buena estructura. Acidez correcta. Buen final.
Un vino que invita a más.
Cata a la vista En la copa aparece brillante y de color amarillo pálido, que nos habla de su juventud. Cata en nariz En nariz destacan aromas varietales de albariño, de buena intensidad, con recuerdos a cítricos y a fruta de hueso. Cata en boca En boca se presenta fresco, equilibrado y bien estructurado.
Cata a la vista En la copa aparece brillante y de color amarillo pálido, que nos habla de su juventud. Cata en nariz En nariz destacan aromas varietales de albariño, de buena intensidad, con recuerdos a cítricos y a fruta de hueso. Cata en boca En boca se presenta fresco, equilibrado y bien estructurado.
Cata a la vista En la copa aparece brillante y de color amarillo pálido, que nos habla de su juventud. Cata en nariz En nariz destacan aromas varietales de albariño, de buena intensidad, con recuerdos a cítricos y a fruta de hueso. Cata en boca En boca se presenta fresco, equilibrado y bien estructurado.

Puntuaciones

  • Peñin 90
  • Decántalo 90
  • Proensa 93
  • Decántalo 89
  • Winespectator 89
  • Proensa 91
  • Decántalo 84
  • Peñin 91
  • Proensa 93
  • Decántalo 84
  • Peñin 92
  • Decántalo 84
  • Peñin 91
  • Winespectator 88

Calificaciones de las añadas de la D.O. D.O. Rías Baixas

2015 Muy Buena
2014 Buena
2013 Muy Buena
2012 Muy Buena
2011 Muy Buena
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Buena
2007 Excelente
2006 Excelente
2005 Excelente
2004 Excelente
2003 Muy Buena
2002 Buena
2001 Buena
2000 Buena
1999 Buena
1998 Buena
1997 Muy Buena
1996 Muy Buena
1995 Muy Buena
1994 Muy Buena
1993 Buena
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D.O. D.O. Rías Baixas

Bodega Lagar de Cervera

A partir de la variedad albariño, una de las uvas blancas con más personalidad y calidad entre las españolas, muy floral y terpénica, apta tanto para obtener vinos jóvenes frescos y aromáticos como fermentados y criados en barrica, la DO Rías Baixas, la que en principio se calificó como "la gran esperanza blanca de los vinos españoles”, es desde hace años una brillante y consolidada realidad.

Otros vinos de la D.O. D.O. Rías Baixas

  • Monte Pío Albariño 2016

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Casa Monte Pío. Zona de elaboración: D.O. Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

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    Monte Pío Albariño 2016

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Casa Monte Pío. Zona de elaboración: D.O. Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

    Casa Monte Pío D.O. Rías Baixas
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  • Ocho Patas 2016

    Vino blanco Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Uvas de Cuvée. Zona de elaboración: D.O. Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

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    Ocho Patas 2016

    Vino blanco Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Uvas de Cuvée. Zona de elaboración: D.O. Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

    Uvas de Cuvée D.O. Rías Baixas
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  • Finca A Pedreira 2016

    Vino blanco Sobre lías Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Fulcro. Zona de elaboración: D.O. Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

    • Parker 91
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    Finca A Pedreira 2016

    Vino blanco Sobre lías Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Fulcro. Zona de elaboración: D.O. Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

    Fulcro D.O. Rías Baixas
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  • Martín Códax Albariño 2016

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Martín Códax. Zona de elaboración: D.O. Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

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    Martín Códax Albariño 2016

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Martín Códax. Zona de elaboración: D.O. Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

    Martín Códax D.O. Rías Baixas
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  • Paco & Lola Albariño 2016

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Paco & Lola. Zona de elaboración: D.O. Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

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    Paco & Lola Albariño 2016

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Paco & Lola. Zona de elaboración: D.O. Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

    Paco & Lola D.O. Rías Baixas
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  • Xión 2016

    Vino blanco Sobre lías. Capacidad: 75 cl. Bodega: Attis Bodegas y Viñedos. Zona de elaboración: D.O. Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

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    Xión 2016

    Vino blanco Sobre lías. Capacidad: 75 cl. Bodega: Attis Bodegas y Viñedos. Zona de elaboración: D.O. Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

    Attis Bodegas y Viñedos D.O. Rías Baixas
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  • Altos de Torona 2016

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Bodegas Altos de Torona. Zona de elaboración: D.O. Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño y Loureiro y Caíño Blanco.

    10,60
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    Altos de Torona 2016

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Bodegas Altos de Torona. Zona de elaboración: D.O. Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño y Loureiro y Caíño Blanco.

    Bodegas Altos de Torona D.O. Rías Baixas
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  • Pescuda Blanco 2015

    Vino blanco Barrica Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Fulcro. Zona de elaboración: D.O. Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

    • Decántalo 91
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    • Decántalo: 91
    Pescuda Blanco 2015

    Vino blanco Barrica Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Fulcro. Zona de elaboración: D.O. Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

    Fulcro D.O. Rías Baixas
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  • Zárate Albariño 2016

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Zárate. Zona de elaboración: D.O. Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

    • Parker 91
    • Peñin 91
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    • Parker: 91
    • Peñin: 91
    Zárate Albariño 2016

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Zárate. Zona de elaboración: D.O. Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

    Zárate D.O. Rías Baixas
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    11,00
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  • Sin Palabras 2016

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Adegas Castro Brey. Zona de elaboración: D.O. Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

    11,20
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    Sin Palabras 2016

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Adegas Castro Brey. Zona de elaboración: D.O. Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

    Adegas Castro Brey D.O. Rías Baixas
    6x
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    11,20
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  • Nora 2016

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Viña Nora. Zona de elaboración: D.O. Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

    11,25
    6x
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    Nora 2016

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Viña Nora. Zona de elaboración: D.O. Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

    Viña Nora D.O. Rías Baixas
    6x
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  • Quinta de Couselo 2016

    Vino blanco Roble. Capacidad: 75 cl. Bodega: Quinta de Couselo. Zona de elaboración: D.O. Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño y Loureiro y Caíño Blanco.

    • Parker 90
    • Peñin 93
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    • Parker: 90
    • Peñin: 93
    Quinta de Couselo 2016

    Vino blanco Roble. Capacidad: 75 cl. Bodega: Quinta de Couselo. Zona de elaboración: D.O. Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño y Loureiro y Caíño Blanco.

    Quinta de Couselo D.O. Rías Baixas
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El Grupo La Rioja Alta buscaba la excelencia en vinos blancos y la encontró a orillas del Atlántico, en el corazón de Rías Baixas, enclavada en un microclima privilegiado, y con una uva de extraordinaria calidad: el Albariño. Hoy, y después de 25 años de su llegada a tierras gallegas, la bodega Lagar de Cervera se ha remodelado totalmente, dotándola de las técnicas más modernas y cuidadosas que existen actualmente, lo que les permite lograr su principal objetivo: obtener, cosecha a cosecha, el mejor albariño Lagar de Cervera posible.
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