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Lacima

Lacima
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Lacima
Vino tinto Reserva.

Añadas disponibles Lacima

  • Lacima 2013
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    • Parker 92
    • Peñin 95
  • Lacima 2013
    • Parker: 92
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Características de Lacima

Lacima es un vino tinto de la D.O. Ribeira Sacra elaborado por Dominio Do Bibei, una bodega que nació a principios del 2000 por un grupo de personas muy arraigadas a esas tierras.
El clima en esta zona es atlántico, caracterizado por una gran oscilación térmica entre estaciones.
Este vino es un coupage de Mencía (90%) y un 10% de otras variedades tintas: Branmcellao, Mouratón, Souson y Garnacha. Las uvas procedente de viñedos de entre 50 y 100 años situados a una altitud de entre 300 y 700 metros. Los viñedos se encuentran plantados sobre diferentes tipos de suelo: pizarra, arcilla y granito.
La vendimia se realiza manualmente en cajas de 10 Kg. Tras la selección manual de las uvas y el despalillado, se lleva a cabo una maceración prefermentativa de 2 días, una fermentación en barricas abiertas de 500 litros de roble francés y, posteriormente, una fermentación maloláctica en barricas de 300 litros.
Por último, Lacima permanece 19 meses en barricas francesas y 16 meses en botella.
Alcohol: 12.5%

Nota de cata Lacima

Cata a la vista Color rojo rubí con ribete granate. De capa media-alta. Limpio. Cata en nariz En nariz se presentan aromas a fruta negra madura junto a notas especiadas, ahumadas, herbáceas y de café. Es un vino complejo. Cata en boca En boca es un vino fresco, con una buena acidez y unos taninos maduros. Notas a fruta negra junto a notas especiadas y minerales. Final persistente.
Cata a la vista Color rojo rubí con ribete rojo granate, de capa media-alta. Aspecto limpio. Cata en nariz En nariz destaca la presencia de fruta negra madura, espaciados, ahumados, herbáceos, algo de café, mineralizad: es complejo, interesante y va evolucionando. Cata en boca En boca es fresco, buen cuerpo, buena acidez, buenos taninos maduros, fruta negra en compota, especias, minerales, está ya redondo. Buena persistencia final.

Puntuaciones

  • Parker 92
  • Peñin 95
  • Parker 93
  • Decántalo 95
  • Peñin 95
  • Parker 93
  • Peñin 94

Calificaciones de las añadas de la D.O. D.O. Ribeira Sacra

2015 Muy Buena
2014 Muy Buena
2013 Muy Buena
2012 Muy Buena
2011 Muy Buena
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Muy Buena
2007 Muy Buena
2006 Muy Buena
2005 Muy Buena
2002 Muy Buena
2000 Excelente
1999 Muy Buena
1998 Muy Buena
1997 Muy Buena
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    02/11/17 Lacima 2013 Genial le ha encantado diferente a los demas
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    D.O. D.O. Ribeira Sacra

    Bodega Dominio do Bibei

    Ribeira Sacra es uno de los mejores exponentes de lo que conoce hoy como viticultura heroica, por lo que desde 2011 la zona ya cuenta con un sello específico internacional (CERVIN) que define este tipo de viticultura. El término se refiere a la orografía y las condiciones del terreno que complican el trabajo en los viñedos y hacen que viticultores y bodegueros desafíen, cosecha tras cosecha, los vertiginosos bancales. Todo ello unido a un minifundio de parcelas, un clima atlántico, ríos como agentes termorreguladores, escasas precipitaciones, suelo pizarroso-esquistoso o granítico, disposición en bancales que favorece el drenaje de suelo, laderas bien insoladas y en muchos casos con producciones muy cortas. El resultado, unos vinos de excelente calidad y, sobre todo, con gran personalidad, donde aglutinan la emoción dramática de su paisaje.

    Otros vinos de la D.O. D.O. Ribeira Sacra

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      Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Castro Candaz. Zona de elaboración: D.O. Ribeira Sacra. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

      • Parker 92
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      Castro Candaz Finca El Curvado 2015

      Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Castro Candaz. Zona de elaboración: D.O. Ribeira Sacra. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

      Castro Candaz D.O. Ribeira Sacra
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      Vino tinto Crianza Ecológico. Capacidad: 75 cl. Bodega: Fedellos de Couto. Zona de elaboración: D.O. Ribeira Sacra. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tintorera y Caíño Tinto y Merenzao y Mencía y Mouratón.

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      Lomba dos Ares 2015

      Vino tinto Crianza Ecológico. Capacidad: 75 cl. Bodega: Fedellos de Couto. Zona de elaboración: D.O. Ribeira Sacra. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tintorera y Caíño Tinto y Merenzao y Mencía y Mouratón.

      Fedellos de Couto D.O. Ribeira Sacra
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    • Guímaro Finca Meixeman 2015

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      Guímaro Finca Meixeman 2015

      Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Guímaro. Zona de elaboración: D.O. Ribeira Sacra. Uvas utilizadas en este vino: Mencía y Brancellao y Souson y Merenzao y Garnacha Tinta y Caíño Tinto y Mouratón.

      Guímaro D.O. Ribeira Sacra
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    • Algueira Carravel 2015

      Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Algueira. Zona de elaboración: D.O. Ribeira Sacra. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

      24,75
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      Algueira Carravel 2015

      Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Algueira. Zona de elaboración: D.O. Ribeira Sacra. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

      Algueira D.O. Ribeira Sacra
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    • Castro Candaz A Boca do Demo 2015

      Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Castro Candaz. Zona de elaboración: D.O. Ribeira Sacra. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

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      • Parker: 95
      Castro Candaz A Boca do Demo 2015

      Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Castro Candaz. Zona de elaboración: D.O. Ribeira Sacra. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

      Castro Candaz D.O. Ribeira Sacra
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    • Fedellos do Couto Bastarda 2016

      Vino tinto Barrica Ecológico. Capacidad: 75 cl. Bodega: Fedellos de Couto. Zona de elaboración: D.O. Ribeira Sacra. Uvas utilizadas en este vino: Bastardo.

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      Fedellos do Couto Bastarda 2016

      Vino tinto Barrica Ecológico. Capacidad: 75 cl. Bodega: Fedellos de Couto. Zona de elaboración: D.O. Ribeira Sacra. Uvas utilizadas en este vino: Bastardo.

      Fedellos de Couto D.O. Ribeira Sacra
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    • Guímaro Finca Pombeiras 2015

      Vino tinto Barrica Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Guímaro. Zona de elaboración: D.O. Ribeira Sacra. Uvas utilizadas en este vino: Mencía y Caíño Tinto y Garnacha Tinta y Souson.

      • Parker 95
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      • Parker: 95
      Guímaro Finca Pombeiras 2015

      Vino tinto Barrica Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Guímaro. Zona de elaboración: D.O. Ribeira Sacra. Uvas utilizadas en este vino: Mencía y Caíño Tinto y Garnacha Tinta y Souson.

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    • Algueira Brancellao 2014

      Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Algueira. Zona de elaboración: D.O. Ribeira Sacra. Uvas utilizadas en este vino: Brancellao.

      • Decántalo 93
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      • Peñin 93
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      • Decántalo: 93
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      Algueira Brancellao 2014

      Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Algueira. Zona de elaboración: D.O. Ribeira Sacra. Uvas utilizadas en este vino: Brancellao.

      Algueira D.O. Ribeira Sacra
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    • Guímaro Finca Capeliños 2015

      Vino tinto Crianza Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Guímaro. Zona de elaboración: D.O. Ribeira Sacra. Uvas utilizadas en este vino: Mencía y Brancellao y Souson y Garnacha Tinta y Caíño Tinto.

      37,50
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      Guímaro Finca Capeliños 2015

      Vino tinto Crianza Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Guímaro. Zona de elaboración: D.O. Ribeira Sacra. Uvas utilizadas en este vino: Mencía y Brancellao y Souson y Garnacha Tinta y Caíño Tinto.

      Guímaro D.O. Ribeira Sacra
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    • Algueira Merenzao Risco 2015

      Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Algueira. Zona de elaboración: D.O. Ribeira Sacra. Uvas utilizadas en este vino: Merenzao.

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      Algueira Merenzao Risco 2015

      Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Algueira. Zona de elaboración: D.O. Ribeira Sacra. Uvas utilizadas en este vino: Merenzao.

      Algueira D.O. Ribeira Sacra
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    • Ladredo 2012

      Vino tinto Barrica. 13 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Niepoort. Zona de elaboración: D.O. Ribeira Sacra. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tintorera y Alicante y Mencía.

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      Ladredo 2012

      Vino tinto Barrica. 13 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Niepoort. Zona de elaboración: D.O. Ribeira Sacra. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tintorera y Alicante y Mencía.

      Niepoort D.O. Ribeira Sacra
      43,90
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    Otros vinos de Bodega Dominio do Bibei

    • Lalama 2013

      Vino tinto Reserva Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Dominio do Bibei. Zona de elaboración: D.O. Ribeira Sacra. Uvas utilizadas en este vino: Mencía y Brancellao y Mouratón y Garnacha Tinta y Souson.

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      • Parker: 93
      • Peñin: 94
      Lalama 2013

      Vino tinto Reserva Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Dominio do Bibei. Zona de elaboración: D.O. Ribeira Sacra. Uvas utilizadas en este vino: Mencía y Brancellao y Mouratón y Garnacha Tinta y Souson.

      Dominio do Bibei D.O. Ribeira Sacra
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