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La Zarcita
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Vino de finca de las mejores uvas de Extremadura
Añadas disponibles
La Zarcita 2018
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Características
La Zarcita es un vino tinto de la D.O. Ribera del Guadiana elaborado por la bodega Palacio Quemado. Se trata de un proyecto iniciado en 1999 por Bodegas Alvear en el municipio de Alange (Badajoz).
La Zarcita está elaborado a partir de las variedades Tempranillo (40%), Syrah (40%) y Cabernet Sauvignon (20%). Los viñedos están plantados a una altitud de 520 metros sobre suelos mayoritariamente calcáreos en el Pago La Zarcita.
Para su elaboración las uvas se vendimian y fermentan por separado, de este modo se respeta el momento óptimo de su maduración y se preserva su carácter varietal.
Después de la vinificación La Zarcita pasa 8 meses en barricas nuevas y de segundo año de 500 litros de roble francés Allier, Vosges y Never.
Nota de cata
Cata en nariz Intensidad media-alta con aromas de fruta negra y silvestre. Notas tostadas y especiadas sobre fondo balsámico.
Cata en boca Fresco, afrutado y equilibrado. Paso ligero y envolvente, con taninos dulces. Buena persistencia con sabores afrutados y especiados.
Calificaciones de las añadas
