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La Volaina

La Volaina
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Ecológico Vegano

Naturaleza viva

Ecológico Vegano
La Volaina
Vino blanco Joven.
Variedad: Parellada
Denominación: D.O. Penedès
Zona de elaboración: Cataluña
Bodega: Celler Credo
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 9.5%
Vino blanco Joven.
Variedad: Parellada
D.O. Penedès (Cataluña)
Bodega: Celler Credo
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 9.5%
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco aromático
Muy aromático

Características de La Volaina

La Volaina es un vino blanco biodinámico de la variedad Parellada elaborado por Celler Credo en la D.O. Penedès.

Celler Credo es el proyecto de vinos tranquilos de la prestigiosa bodega elaboradora de espumosos Recaredo. Grandes abanderados de la variedad Xarel·lo, defienden a ultranza el paisaje del Penedès y en todos sus vinos practican un agricultura ecológica y biodinámica. Producciones muy limitadas en las que también experimentan con otras variedades autóctonas como son la Parellada, el Macabeo o la Malvasía.

La Volaina es fruto de la iniciativa que Celler Credo junto al Museo de Ciencias Naturales de Granollers han puesto en marcha con el objetivo de investigar y divulgar la importancia de las mariposas (Volainas). Para ello se cultiva la variedad Parellada en viñedos completamente ecológicos en la población del Pla de Manlleu, una de las zonas con más altitud del Penedès (a 500 metros sobre el nivel del mar). La vendimia se realiza a mano y se transportan en cajas pequeñas.

Toda la vinificación y el embotellado se realiza íntegramente en la bodega de Celler Credo. Durante la elaboración de La Volaina se realiza una fermentación alcohólica con levaduras propias en depósitos de acero inoxidable y a una temperatura controlada. Debido a la mínima intervención, el vino puede presentar sedimentos naturales.

La Volaina es un vino blanco de baja graduación pero de gran intensidad aromática.
Servir a 10.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Cocina asiática, Parrillada de verduras, Entrantes suaves, Pescado blanco al horno, Ahumados

Nota de cata La Volaina

La Volaina 2018 es un vino blanco aromático que en nariz se percibe con notas florales, de fruta blanca y destacados cítricos. En boca es fresco, ligero y con matices persistentes de la fruta.

Puntuaciones

  • Parker 89
  • Peñin 90

Calificaciones de las añadas de D.O. Penedès

2016 Muy buena
2015 Excelente
2014 Muy Buena
2013 Muy Buena
2012 Excelente
2011 Muy Buena
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Muy Buena
2007 Muy Buena
2006 Muy Buena
2005 Muy Buena
2004 Buena
2003 Muy Buena
2002 Buena
2001 Muy Buena
2000 Muy Buena
1999 Muy Buena
1998 Excelente
1997 Muy Buena
1996 Muy Buena
1995 Muy Buena
1994 Muy Buena
1993 Excelente
1992 Buena
1991 Muy Buena
1990 Buena
1989 Muy Buena
1988 Muy Buena
1987 Buena
1986 Regular
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Denominación D.O. Penedès

Bodega Celler Credo

Hoy en día, el Penedès es un campo de experimentación vitivinícola como ninguna otra zona de nuestro país, y caldo de cultivo de la variedad más amplia de uvas. Aquí se cultivan las variedades blancas y tintas tradicionales, las foráneas, las más nobles, las permitidas, las experimentales y las que están todavía por demostrar una calidad intrínseca. Y, al margen del color y de los vinos, hay que sumar las técnicas de cultivo, la ubicación de los viñedos, las producciones por hectárea, los vinos con los coupages más tradicionales, o los más exclusivos, o los más originales, junto a los distintos tiempos de crianza, la complejidad de la procedencia de los robles y grados de tostado... ¡fascinante! Pero la realidad es que ante esta diversidad, se hace difícil poder discernir sobre la verdadera topología de los vinos del Penedès, porque hoy por hoy hay tantas tipologías como bodegas y quizá tantas como vinos en particular. Sin embargo, el denominador común de los vinos del Penedés sigue siendo el equilibrio y la calidad de sus vinos en todas sus versiones.

Otros vinos de D.O. Penedès

  • Gramona Font Jui 2016

    Vino blanco Fermentado en barrica Biodinámico. 2 meses en barrica de roble francés de Allier. Bodega: Gramona. D.O. Penedès. (Cataluña) Variedad: Xarel·lo

    • Peñin 92
    16,93 $
    6x
    16,07 $/u
    -5%
    Unidades
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  • La Salada L'Ermot 2019

    Vino blanco Sobre lías Natural. Bodega: Celler La Salada. D.O. Penedès. (Cataluña) Variedad: Macabeo

    17,22 $
    6x
    16,31 $/u
    -5%
    Unidades
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  • Gramona Ovum 2014

    Vino blanco Envejecido en cemento. Bodega: Gramona. D.O. Penedès. (Cataluña) Variedad: Xarel·lo

    • Parker 91
    • Peñin 91
    17,37 $
    6x
    16,48 $/u
    -5%
    Unidades
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  • Aloers 2018

    Vino blanco Joven Ecológico Biodinámico. 2 meses sobre lías en barrica. Bodega: Celler Credo. D.O. Penedès. (Cataluña) Variedad: Xarel·lo

    • Parker 92
    17,37 $
    6x
    16,44 $/u
    -5%
    Unidades
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  • Clos Lentiscus Perill Blanc Àmfora 2018

    Vino blanco Envejecido en arcilla Natural. 6 meses en ánforas. Bodega: Clos Lentiscus. D.O. Penedès. (Cataluña) Variedad: Xarel·lo

    17,85 $
    6x
    16,93 $/u
    -5%
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  • QX Quatre Xarel·los 2017

    Vino blanco Barrica Agricultura respetuosa. 8 meses en barricas de distintos tipos. Bodega: Mas Candí. D.O. Penedès. (Cataluña) Variedad: Xarel·lo

    18,69 $
    6x
    17,74 $/u
    -5%
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  • Principia Mathematica 2019

    Vino blanco Fermentado en barrica. Bodega: Alemany i Corrió. D.O. Penedès. (Cataluña) Variedad: Xarel·lo

    18,76 $
    6x
    17,80 $/u
    -5%
    Unidades
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  • Ginesta 2019

    Vino blanco Joven Ecológico. Bodega: Parés Baltà. D.O. Penedès. (Cataluña) Variedad: Gewürztraminer

    19,37 $
    6x
    18,40 $/u
    -5%
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  • Amós Bañeres Missatge en una Ampolla 2018

    Vino blanco Natural. 6 meses sobre lías en inox. Bodega: Amós Bañeres. D.O. Penedès. (Cataluña) Variedad: Macabeo

    19,92 $
    6x
    18,91 $/u
    -5%
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  • Cargol Treu Vi 2018

    Vino blanco Sobre lías. Bodega: Alemany i Corrió. D.O. Penedès. (Cataluña) Variedad: Xarel·lo

    20,66 $
    6x
    19,61 $/u
    -5%
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  • Flor d'Espiells 2016

    Vino blanco Barrica. 8 meses en barrica de roble francés de Allier. Bodega: Juvé & Camps. D.O. Penedès. (Cataluña) Variedad: Chardonnay

    21,26 $
    6x
    20,17 $/u
    -5%
    Unidades
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Imágenes y situación D.O. Penedès

Celler Credo es el único proyecto establecido en el Penedès para trabajar exclusivamente con la variedad blanca autóctona Xarel·lo, interpretando y profundizando en las virtudes y propiedades de esa variedad. En Celler Credo se mueven con unos valores que les acercan a la tierra, a los territorios y a los paisajes, asumiendo el compromiso elaborar  vinos blancos de terruño, y se  erigen en cronistas de una historia sensorial sin artificios, genuina, con vinos que se sinceran en un diálogo con mucho que decir y nada que ocultar.

Otros vinos de Bodega Celler Credo

  • Miranius 2018

    Vino blanco Joven Ecológico Biodinámico. Bodega: Celler Credo. D.O. Penedès. (Cataluña) Variedad: Xarel·lo

    • Parker 91
    • Peñin 90
    12,41 $
    Unidades
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  • Aloers 2018

    Vino blanco Joven Ecológico Biodinámico. 2 meses sobre lías en barrica. Bodega: Celler Credo. D.O. Penedès. (Cataluña) Variedad: Xarel·lo

    • Parker 92
    17,37 $
    6x
    16,44 $/u
    -5%
    Unidades
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  • Celler Credo Ratpenat 2017

    Vino blanco Barrica Ecológico Biodinámico. 5 meses en barrica de roble francés usada. Bodega: Celler Credo. D.O. Penedès. (Cataluña) Variedad: Macabeo

    19,19 $
    6x
    18,20 $/u
    -5%
    Unidades
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  • Can Credo 2014

    Vino blanco Fermentado en barrica Ecológico Biodinámico. 6 meses en barrica de roble francés. Bodega: Celler Credo. D.O. Penedès. (Cataluña) Variedad: Xarel·lo

    • Decántalo 91
    • Peñin 92
    25,24 $
    6x
    23,96 $/u
    -5%
    Unidades
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  • Estrany 2015

    Vino blanco Joven Ecológico Biodinámico. Bodega: Celler Credo. D.O. Penedès. (Cataluña) Variedad: Xarel·lo

    30,00 $
    6x
    28,48 $/u
    -5%
    Unidades
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  • Capficat 2016

    Vino blanco Fermentado en barrica Ecológico Biodinámico. Bodega: Celler Credo. D.O. Penedès. (Cataluña) Variedad: Xarel·lo

    • Parker 94
    • Peñin 91
    30,86 $
    6x
    29,27 $/u
    -5%
    Unidades
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  • Mirabelles 2016

    Vino blanco Crianza Ecológico Biodinámico. 24 meses en botella. Bodega: Celler Credo. D.O. Penedès. (Cataluña) Variedad: Malvasía de Sitges

    36,30 $
    6x
    34,47 $/u
    -5%
    Unidades
    Comprar
    ¡Disponible sólo en Internet!

Imágenes y situación Celler Credo

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