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La Viña Escondida

La Viña Escondida
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Ecológico
Ecológico
La Viña Escondida
Vino tinto Crianza. 18 meses en fudres.
Variedad: Garnacha Tinta
Denominación: D.O. Méntrida
Zona de elaboración: Castilla La Mancha
Bodega: Canopy
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Vino tinto Crianza. 18 meses en fudres.
Variedad: Garnacha Tinta
D.O. Méntrida (Castilla La Mancha)
Bodega: Canopy
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo

Características de La Viña Escondida

La Viña Escondida es un vino tinto de la D.O. Méntrida elaborado por la bodega Canopy. Este vino es un monovarietal de Garnacha.

La uva de la cual nace La Viña Escondida crece en racimos situados en la cima de un viejo viñedo de Garnacha que ocupa unas diez hectáreas y muestra una inclinación hacia los cuatro puntos cardinales, mostrándose así expuesto a la luz solar de formas distintas y madurando de esta manera el fruto en condiciones óptimas. La viña, de 65 años, se cultiva de forma ecológica sobre un suelo de tipo granítico.

El clima que debe soportar es continental, el cual se caracteriza por la rigurosidad de las temperaturas, que oscilan de manera notable entre el invierno y el verano e incluso durante una misma jornada, entre el día y la noche.

La vendimia de los granos de La Viña Escondida se realiza manualmente y el transporte de los mismos hasta la bodega se lleva a cabo utilizando cajas de poca capacidad para evitar roturas y oxidaciones innecesarias. Ya en las instalaciones, la uva macera prefermentativamente en frío en primer lugar antes de pasar por una fase de pisado tradicional muy leve que se efectúa durante la posterior fermentación. 

En última instancia, La Viña Escondida envejece durante 18 meses en fudres de roble francés de 2.000 litros de capacidad. Tras ser embotellado, este vino -del cual se elaboran solamente 2.250 botellas- ya puede ser disfrutado.

Canopy nació en noviembre de 2003. Basado en el cultivo de viejas viñas que se quisieron recuperar, la bodega cuenta en la actualidad con 19 hectáreas de SyrahGarnacha.
Servir a 16ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Estofados, Arroces de pescado, Guisos especiados de pescado

Nota de cata La Viña Escondida

Cata a la vista Limpio y brillante color rojo. De capa media. Cata en nariz Elegante y sutil. Presenta abundantes notas de frutas rojas maduras y matices florales junto a finales recuerdos balsámicos. Cata en boca Amplio y fresco. De gran potencia, se muestra sedoso y elegante. Recuerdos minerales y especiados, es un vino fresco y persistente.

Puntuaciones

  • Parker 94
  • Peñin 93
  • Parker 94
  • Peñin 93
  • Parker 93
  • Peñin 93

Calificaciones de las añadas de D.O. Méntrida

2010 Buena
2008 Buena
2007 Muy Buena
2006 Buena
2005 Buena
2004 Buena
2003 Buena
2002 Buena
2001 Muy Buena
2000 Muy Buena
1999 Muy Buena
1998 Buena
1997 Buena
1996 Buena
1995 Buena
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Denominación D.O. Méntrida

Bodega Canopy

Méntrida, al igual que otros conocidos viñedos manchegos, está cargado de historia. Sus cepas, principalmente de Garnacha, gozan del azul luminoso del cielo castellano cuyo perfil cabalga con la sierra de Gredos vestida con manto nevado. Las características de sus vinos, recios y honestos, ya se apreciaban en el Madrid de los Austrias, pero ahora una nueva generación de vinos está emergiendo, aunque más lentamente que en otras zonas, de reformadas bodegas con equipos modernos y enólogos jóvenes que están elaborando vinos agradables y equilibrados, incluso algunos han sabido recuperar el sabor local de sus vinos con el uso de las clásicas tinajas, hoy en día tan apreciadas y de moda en otras zonas.

Otros vinos de D.O. Méntrida

  • Sotorrondero 2017

    Vino tinto Barrica Agricultura respetuosa. 11 meses en barrica de roble francés. Bodega: Jiménez-Landi. D.O. Méntrida. (Castilla La Mancha) Variedad: Syrah y Garnacha Tinta.

    13,62 $
    Unidades
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  • Las Uvas de la Ira Vino del Pueblo 2016

    Vino tinto Barrica Biodinámico no certificado. 10 meses en fudres. Bodega: Daniel Landi. D.O. Méntrida. (Castilla La Mancha) Variedad: Garnacha Tinta

    • Decántalo 92
    • Parker 93
    • Suckling 94
    18,55 $
    6x
    17,59 $/u
    -5%
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  • Garnacha de Arrayán 2014

    Vino tinto Crianza. 17 meses en barrica de roble. Bodega: Arrayán. D.O. Méntrida. (Castilla La Mancha) Variedad: Garnacha Tinta

    • Parker 91
    • Peñin 93
    19,33 $
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  • Piélago 2016

    Vino tinto Crianza Agricultura respetuosa. 15 meses en barrica de roble francés. Bodega: Jiménez-Landi. D.O. Méntrida. (Castilla La Mancha) Variedad: Garnacha Tinta

    • Peñin 93-95
    23,21 $
    Unidades
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  • Kaos 2010

    Vino tinto Crianza. 18 meses en barrica de roble francés. Bodega: Canopy. D.O. Méntrida. (Castilla La Mancha) Variedad: Garnacha Tinta

    • Parker 91
    • Peñin 91
    32,26 $
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  • Jiménez-Landi Ataulfos 2016

    Vino tinto Crianza Agricultura respetuosa. 20 meses en barrica de roble francés. Bodega: Jiménez-Landi. D.O. Méntrida. (Castilla La Mancha) Variedad: Garnacha Tinta

    • Peñin 91-93
    42,09 $
    6x
    39,94 $/u
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  • Cantos del Diablo 2016

    Vino tinto Barrica Agricultura respetuosa. 14 meses en barricas de distintos tipos. Bodega: Daniel Landi. D.O. Méntrida. (Castilla La Mancha) Variedad: Garnacha Tinta

    • Decántalo 96
    • Parker 95
    • Suckling 93
    -10% 89,43 $
    80,47 $
    Unidades
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Imágenes y situación D.O. Méntrida

Canopy es una bodega joven volcada en el redescubrimiento del terruño histórico de Méntrida como cuna de vinos singulares. Es una referencia al terroir, a vinos pensados desde la viña, a 750 metros de altitud, en la Sierra de San Vicente, entre los valles del Tajo y del Tietar, bajo un microclima  benefactor que se deja sentir por la noche, cuando las temperaturas bajan y los aromas se fijan en los viejos viñedos de Garnacha junto a modernas plantaciones de Syrah, como auténticos jardines vitícolas perfectamente adaptados a un territorio duro y exigente.

Otros vinos de Bodega Canopy

  • Malpaso 2016

    Vino tinto Barrica Agricultura respetuosa. 8 meses en barrica de roble francés. Bodega: Canopy. D.O. Méntrida. (Castilla La Mancha) Variedad: Syrah

    • Parker 92
    • Peñin 93
    12,11 $
    6x
    11,47 $/u
    -5%
    Unidades
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  • Canopy Tres Patas 2016

    Vino tinto Barrica Agricultura respetuosa. 12 meses en barricas de distintos tipos. Bodega: Canopy. D.O. Méntrida. (Castilla La Mancha) Variedad: Syrah y Garnacha Tinta.

    • Decántalo 90
    • Parker 91
    • Peñin 92
    • Suckling 87
    12,34 $
    6x
    11,70 $/u
    -5%
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  • Kaos 2010

    Vino tinto Crianza. 18 meses en barrica de roble francés. Bodega: Canopy. D.O. Méntrida. (Castilla La Mancha) Variedad: Garnacha Tinta

    • Parker 91
    • Peñin 91
    32,26 $
    6x
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Imágenes y situación Canopy

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