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La Riva Manzanilla Pasada Balbaína Alta

La Riva Manzanilla Pasada Balbaína Alta
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Una manzanilla extraordinaria e irrepetible

La Riva Manzanilla Pasada Balbaína Alta
Vino generoso.
Variedad: Palomino
Zona de elaboración: Andalucía
Bodega: De la Riva
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 15.0%
Vino generoso.
Variedad: Palomino
Bodega: De la Riva
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 15.0%
Ligero
Cuerpo
Seco
Dulce
Poco complejo
Muy complejo

Características de La Riva Manzanilla Pasada Balbaína Alta

La Riva Manzanilla Pasada Balbaína Alta es un vino generoso elaborado por la Bodega De la Riva con la variedad palomino fino bajo la D.O. Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda, en Cádiz, España.

 

Los enólogos Willy Pérez y Ramiro Ibañez son los artífices de la recuperación de la antigua bodega M. Ant. de la Riva (Manuel Antonio de la Riva) que en otros tiempos inclusive perteneció a bodegas Domecq. En este proyecto tan personal hacen vinos a partir de vinificaciones antiguas y con racimos provenientes de pagos tradicionales del Marco de Jerez, elaboraciones que han obtenido altas puntuaciones de los críticos más reconocidos, como lo son los de la publicación Wine Advocate de Robert Parker.

 

Los racimos con los que se elabora La Riva Manzanilla Pasada Balbaína Alta provienen de una pequeña finca cuyo viñedo se asentaba sobre albariza de tosca cerrada donde estaban plantadas cepas con una edad promedio de 45 años y que fueron arrancadas luego de la última vendimia, en el año 2012.

 

Con estas uvas se refrescaba una solera familiar de pocas botas de entre las cuales se eligieron las cinco mejores y con mayor carácter manzanillero para elaborar esta extraordinaria y única La Riva Manzanilla Pasada Balbaína Alta que se estima puede tener una edad que va de entre los 15 y los 18 años y de la que únicamente existen 2.500 botellas.

 

 

Servir a 10.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Estofados, Sushi, Jamón ibérico de bellota, Marisco a la plancha

Nota de cata La Riva Manzanilla Pasada Balbaína Alta

La Riva Manzanilla Pasada Balbaína Alta es un vino generoso que en nariz ofrece aromas que recuerdan al curry y al esparto. Una manzanilla con la cremosidad que le aporta su edad, pero con una increíble elegancia y un paso suave y aterciopelado a través del paladar.

Puntuaciones

  • Parker 97

Calificaciones de las añadas de D.O. Jerez-Xérès-Sherry

2012 Muy Buena
2011 Muy Buena
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Muy Buena
2007 Buena
2006 Muy Buena
2005 Muy Buena
2004 Excelente
2003 Muy Buena
2002 Buena
2001 Buena
2000 Muy Buena
1999 Muy Buena
1998 Excelente
1997 Buena
1996 Muy Buena
1995 Buena
1994 Muy Buena
1993 Muy Buena
1992 Buena
1991 Muy Buena
1990 Muy Buena
1989 Buena
1988 Buena
1987 Muy Buena
1986 Regular
1985 Buena
1984 Buena
1983 Buena
1982 Buena
1981 Buena
1980 Buena
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Denominación D.O. Jerez-Xérès-Sherry

Bodega De la Riva

El vino de Jerez es posiblemente la mayor aportación que España ha hecho al mundo del vino, ya que se trata de un vino único, especial e irrepetible en todo el mundo. En la DO Jerez – Sherry - Manzanilla de Sanlúcar se elaboran una gran diversidad de vinos, repartidos entre vinos dulces y vinos fortificados. El vino dulce de Jerez se divide entre Pedro Ximénez y Moscatel, dependiendo de la variedad utilizada en su elaboración. Dentro de los vinos fortificados de Jerez encontramos una gran variedad entre Fino, Amontillado, Manzanilla, Oloroso, Medium, Cream y Palo Cortado, calificados así dependiendo del resultado tras la crianza bajo el velo flor. Una particularidad de los vinos de Jerez es su envejecimiento en el sistema de Criaderas y Soleras, un sistema de barricas apiladas de las que se extrae una parte de su contenido y se mezcla con la barrica inferior, rellenando con la nueva añada únicamente la barrica superior. De esta manera, el nuevo vino se va afinando poco a poco gracias a la antigüedad del resto del contenido de las soleras.

Otros vinos de D.O. Jerez-Xérès-Sherry

  • Lustau VORS Amontillado

    Vino generoso Amontillado. Bodega: Lustau. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Palomino

    • Decántalo 96
    • Parker 97
    • Peñin 96
    • Decanter 98
    43,52 $
    6x
    41,33 $/u
    -5%
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  • Lustau VORS Oloroso

    Vino generoso Oloroso. Bodega: Lustau. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Palomino

    • Parker 93
    • Peñin 95
    • Suckling 97
    • Decanter 98
    43,52 $
    6x
    41,33 $/u
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  • La Bota de Amontillado 95

    Vino generoso Amontillado. Bodega: Equipo Navazos. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Palomino

    • Peñin 96
    46,02 $
    6x
    43,68 $/u
    -5%
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  • Amontillado Tradición VORS

    Vino generoso Amontillado. Bodega: Tradición. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Palomino

    • Decántalo 95
    • Parker 96
    • Peñin 97
    59,36 $
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  • Oloroso Tradición VORS

    Vino generoso Oloroso. Bodega: Tradición. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Palomino

    • Parker 95
    • Peñin 98
    60,41 $
    6x
    57,36 $/u
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  • Williams Colección de Añadas Palo Cortado en Rama 2002

    Vino generoso Palo cortado. 17 años en barricas de roble. Bodega: Williams & Humbert. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Palomino

    61,35 $
    6x
    58,28 $/u
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  • Colosía Solera Familiar Oloroso

    Vino generoso Oloroso. Bodega: Colosia. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Palomino

    • Decántalo 93
    • Parker 93
    • Peñin 94
    62,45 $
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  • González Byass Matusalem Cream Oloroso Dulce VORS

    Vino generoso Oloroso. 30 años en criaderas y soleras. Bodega: González Byass. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Palomino y Pedro Ximénez.

    • Parker 93
    • Peñin 95
    • Suckling 95
    • Decanter 96
    65,50 $
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  • Colosía Solera Familiar Amontillado

    Vino generoso Amontillado. 50 años en solera. Bodega: Colosia. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Palomino

    • Decántalo 93
    • Parker 92
    • Peñin 96
    70,25 $
    6x
    66,72 $/u
    -5%
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Imágenes y situación D.O. Jerez-Xérès-Sherry

Otros vinos de Bodega De la Riva

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