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La Riva Blanco de Macharnudo

La Riva Blanco de Macharnudo
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Agricultura respetuosa

Una vuelta a antaño en Marco de Jerez

Agricultura respetuosa
La Riva Blanco de Macharnudo
Vino blanco Envejecido bajo velo flor.
Variedad: Palomino
Denominación: VT Cádiz
Zona de elaboración: Andalucía
Bodega: De la Riva
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Vino blanco Envejecido bajo velo flor.
Variedad: Palomino
VT Cádiz (Andalucía)
Bodega: De la Riva
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.0%

Características de La Riva Blanco de Macharnudo

La Riva Blanco de Macharnudo se trata de un vino blanco envejecido bajo velo flor con la variedad palomino por la bodega De la Riva en VT Cádiz.

Willy Pérez y Ramiro Ibañez son los artífices de reactivar Manuel Antonio De La Riba, una marca con nombre propio en la historia vitícola del Marco de Jerez que estuvo en manos de Domecq y de la multinacional Beam Global. Desde que ellos dos son los propietarios, en 2017,  De La Riva se ha convertido en un proyecto en el que se busca recuperar auténticas joyas enológicas.

La Riva Blanco de Macharnudo procede de unas viñas plantadas en “El Notario”. Una parcela ubicada en la población gaditana de Macharnudo Alto a 11 metros de altura y a 18 kilómetros del mar. Se trata de unos viñedos platados sobre un fantástico suelo de albariza que permite obtener unas uvas de calidad excepcional. Se practica una agricultura tradicional, limitando el rendimiento a la mitad y la vendimia es manual.

Una vez recolectada la uva de La Riva Blanco de Macharnudo se practica la técnica de asoleo que consiste en dejar la uva de entre 6 y 8 horas bajo el sol. Después se prensa y se deja fermentar en bota de 600 litros a temperatura ambiente con levaduras de velo flor. Finalmente envejece durante 20 meses bajo velo.

La Riva Blanco de Macharnudo es un vino elaborado como se hacía antaño en Marco de Jerez. Un vino blanco de carácter oxidativo fruto de su crianza bajo velo flor.

Servir a 12.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Estofados, Cordero asado, Quesos curados

Nota de cata La Riva Blanco de Macharnudo

La Riva Blanco de Macharnudo 2017 es un vino blanco maduro con complejos aromas de hierbas aromáticas, maderas resinosas y toques de mineralidad. En boca es sabroso, intenso y con una acidez sutil persistente. Gusto de frutos secos y un final agradablemente salino.

Puntuaciones

  • Parker 95

Calificaciones de las añadas de VT Cádiz

2011 Muy Buena
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Excelente
2007 Muy Buena
2006 Muy Buena
2005 Muy Buena
2004 Muy Buena
2002 Muy Buena
2001 Muy Buena
2000 Excelente
1999 Muy Buena
1998 Muy Buena
1997 Buena
1996 Buena
1995 Buena
1994 Muy Buena
1993 Buena
1992 Buena
1991 Buena
1990 Buena
1989 Buena
1988 Buena
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Denominación VT Cádiz

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