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La Plage

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Agricultura respetuosa

Un portador de memoria viva

Agricultura respetuosa
La Plage
Vino blanco Barrica.
Variedad: Garnacha Tinta,  Garnacha Gris
Denominación: IGP Côte vermeille
Zona de elaboración: Languedoc-Rosellón
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Vino blanco Barrica.
Variedad: Garnacha Tinta,  Garnacha Gris
IGP Côte vermeille (Languedoc-Rosellón)
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco aromático
Muy aromático

Características de La Plage

La Plage es un vino blanco con barrica ecológico elaborado por Vins de la Memòria con las variedades garnacha tinta y garnacha gris en la IGP Côte Vermeille (Languedoc-Rosellón).

Vins de la Memòria es el proyecto que el sommellier Xavi Molla crea en homenaje a su abuelo y a aquellas personas que sufrieron la Guerra Civil Española. Una colección de vinos elaborados en las distintas regiones vitivinícolas de Terra Alta, Priorat, Conca de Barberà, Alella y Rosellón para conmemorar episodios dramáticos de la historia que no se pueden olvidar.

En concreto La Plage hace homenaje a las 400.000 personas del bando republicano que se exilió a Francia tras ser derrotados. La playa de Argelès en el Rosellón, se transformó en un impresionante campo de refugiados y de los viñedos situados allí, en el Camino de la Retirada (Madeloc) se elabora este vino para tomar conciencia de lo que nunca más tienen que suceder. Son viñedos plantados en suelos de pizarra a unos 400 metros de altitud sobre el nivel del mar que son cultivados de forma ecológica y limitando el rendimiento.

La Plage es un vino inédito elaborado de un coupage de garnacha gris fermentada y envejecida en un solo tonel de castaño de 650 litros durante 5 meses con una garnacha tinta vinificada como un "blanc de noirs". A este coupage se le añade, además, una pequeña dosis de vino rancio dulce del año 1939. Finalmente se embotella sin filtrar, por lo que se pueden encontrar sedimentos.

La Plage se trata de todo un vino que remueve conciencias y sensaciones. Un cupage de variedades y añadas insólito que sin duda no deja indiferente.

Servir a 8.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Pescado blanco en salsa, Arroces de pescado, Pavo asado, Marisco a la plancha, Pollo a la parrilla

Nota de cata La Plage

La Plage 2019 es un vino blanco aromático con complejos aromas de fruta blanca y cítricos, notas herbáceas y toques ahumados. En boca es fresco y frutal, con un paso agradable y originales toques minerales y salinos.
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Bodega Vins de la Memòria

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