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La Maison Romane Bourgogne Rouge

La Maison Romane Bourgogne Rouge
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Biodinámico

Pinot Noir borgoñón elaborado con la mínima intervención

Biodinámico
La Maison Romane Bourgogne Rouge
Vino tinto Barrica.
Variedad: Pinot Noir
Denominación: AOC Bourgogne
Zona de elaboración: Borgoña
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Vino tinto Barrica.
Variedad: Pinot Noir
AOC Bourgogne (Borgoña)
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo

Características de La Maison Romane Bourgogne Rouge

La Maison Romane Bourgogne Rouge es un vino tinto de Pinot Noir elaborado por La Maison Romane. La Maison Romane es una joven bodega fundada en 2005 por Oronce de Beler en Vosne-Romanée.

La Masion Romane compra uvas y trabaja las tierras de los propietarios para que el viñedo se cultive según su filosofía, en biodinámico. Las tierras la ara con sus dos percherones y no utiliza productos químicos para tratarlas. En bodega trabaja siempre por gravedad, siguiendo las fases lunares para realizar las operaciones y practicando la tendencia de mínima intervención para propiciar que la uva se exprese el máximo de natural y pura posible.

La Maison Romane Bourgogne Rouge se vinifica siguiendo la tradición de la Borgoña, encubando la vendimia entera y dejando que la fermentación se realice con levaduras autóctonas, sin añadir levaduras comerciales. Una vez elaborado, el vino envejece de 15 a 19 meses en barricas de roble francés.

La Maison Romane Bourgogne Rouge es un vino de Pinot Noir de uvas trabajadas en biodinámico y elaborado siguiendo los principios de mínima intervención. Un vino que envejece bien en botella.
Servir a 16ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Ahumados, Aperitivo, Asados

Nota de cata La Maison Romane Bourgogne Rouge

La Maison Romane Bourgogne Rouge 2016 es un vino con estructura y longitud. Un vino en el que predomina la fruta roja y negra en el que van acompañadas de flores oscuras. En boca es fresco, con una agradable acidez, cuerpo medio y un retrogusto complejo con pinceladas especiadas.
La Maison Romane Bourgogne Rouge 2015 tiene aromas de cereza y otra frutas rojas y azules y toques de violetas. Aparecen también pinceladas de herbáceos agradables, un poco de chocolate y de cáscaras de naranja. Es un vino de cuerpo medio, sedoso y voluminoso.

Puntuaciones

  • Decántalo 92
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Denominación AOC Bourgogne

Bodega La Maison Romane

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