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La Garnacha Olvidada de Aragón

La Garnacha Olvidada de Aragón
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La Garnacha Olvidada de Aragón
Vino tinto Crianza. 10 meses en barrica de roble francés.
Variedad: Garnacha Tinta
Denominación: D.O. Calatayud
Zona de elaboración: Aragón
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Vino tinto Crianza. 10 meses en barrica de roble francés.
Variedad: Garnacha Tinta
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo

Características de La Garnacha Olvidada de Aragón

Garnacha Olvidada de Aragón es un vino tinto de la D.O Calatayud, elaborado por Proyectos Garnacha de España. Un proyecto pesonal de Raúl Acha que se basa en buscar y seleccionar viñedos centenarios monovarietales de Garnacha que mejor expresen la esencia de esta variedad. 

La Garnacha, aseguran desde el Proyecto Garnacha de España, produce un vino cuyo caracter frutal, fresco y fácil de beber encaja muy bien con los gustos de los nuevos consumidores. 

Garnacha Olvidada de Aragón se elabora a partir de viñedos centenarios de la región de Calatayud, en el extremo occidental de Aragón. En un paisaje agreste y árido, de clima continental, con temperaturas muy extremas, muy bajas en invierno y muy altas en verano, y donde las lluvias son muy escasas. Un clima idóneo para producir una Garnacha excelente.

Garnacha Olvidada de Aragón se elabora con uvas de viñedo de Garnacha vieja, plantados en vaso en 1940.
La vendimia se hizo manual durante la segunda semana de octubre durante un otoño muy favorable para la maduración.
La fermentación se hizo a menos de 25 grados en depósito de hormigón de 15.000kg, macerando durante 17 días. La crianza duró 10 meses y se efectuó en barrica roble francés. 

Servir a 16ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Ensaladas complejas, Quesos de oveja, Carnes blancas con salsa, Cordero asado, Embutidos, Risottos, Asados, Arroces de carne

Nota de cata La Garnacha Olvidada de Aragón

Cata a la vista Rojo rubí de toques granates y morados. Expresivo y limpio. Cata en nariz Intenso y con matices de roble. Abundantes recuerdos de fruta roja. Cata en boca De buena entrada, presenta taninos amables y maduros. Toques torrefactos y de cacao.
Cata a la vista Intenso color rojo rubí profundo, de ribete granate y reflejo amoratado. Limpio y expresivo.
Cata en nariz Intenso, sobresalen los matices propios de la crianza de 10 meses en barricas de roble francés (tostados, y cacaos). Presencia de fruta roja.
Cata en boca Buena entrada, firme. Aromas torrefactos, cacao y frutas del bosque. Taninos amables y maduros, expresan el bajo rendimiento de este viejo viñedo.
Cata a la vista Intenso color rojo rubí profundo, de ribete granate y con algún reflejo amoratado. Limpio y brillante. Glicérico, con lágrima de caída media-rápida. Cata en nariz Buena intensidad. Sobresalen los matices propios de la crianza de 10 meses en barricas de roble francés (tostados, torrefactos y cacaos) que dan paso a la fruta roja que poco a poco va cobrando protagonismo. Cata en boca Buen ataque y buena entrada. El vino se muestra vivo desde el principio. Taninos, acidez y fruta se equilibran perfectamente dando como resultado un conjunto de lo más redondo. Un vino para disfrutarlo sin complicaciones.
Cata a la vista Intenso rojo cereza con reflejos amoratados. Limpio y brillante y con una buena lágrima. Cata en nariz Toda una explosión de aromas que se desprenden de forma muy armónica formando un conjunto de lo más seductor. Las especias cremosas y dulces junto a unos suaves tostados se entremezclan con fruta roja fresca y fruta madura ganando intensidad con el tiempo. Los suaves herbáceos y los toques minerales forman un buen fondo. Cata en boca Entrada muy agradable, intensa y cálida dando paso a la fruta y la madera muy bien integradas y equilibradas. Paso muy sabroso, goloso, amplio y con bastante cuerpo. Buena acidez y taninos maduros. Buen final que nos deja sensaciones de la golosa fruta.

Puntuaciones

  • Decántalo 88
  • Parker 88
  • Decántalo 90
  • Decántalo 89
  • Peñin 90

Calificaciones de las añadas de D.O. Calatayud

2015 Muy Buena
2014 Muy Buena
2013 Muy buena
2012 Excelente
2011 Excelente
2010 Excelente
2009 Muy Buena
2008 Buena
2007 Muy Buena
2006 Buena
2005 Excelente
2004 Muy Buena
2003 Muy Buena
2002 Buena
2001 Muy Buena
2000 Muy Buena
1999 Buena
1998 Buena
1997 Regular
1996 Muy Buena
1995 Buena
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Denominación D.O. Calatayud

Bodega Proyecto Garnachas de España

El desarrollo histórico del legendario Camino de Santiago hacia Navarra, con el consiguiente aporte sociocultural francés y centroeuropeo, influyó desde la Edad Media en la tradición de un vino singular, cuya variedad se centra en la Garnacha Tinta. La constante modernización de las bodegas, la elección racional de los viñedos, el control de las fechas de vendimia, una tímida incorporación de variedades nobles en algunos casos, y el empeño de los bodegueros buscando más aromas en lugar de alcohol, han propiciado una nueva generación de vinos de Calatayud finos, elegantes y muy personales.

Otros vinos de D.O. Calatayud

  • Honoro Vera Garnacha 2018

    Vino tinto Joven. Bodega: Ateca. D.O. Calatayud. (Aragón) Variedad: Garnacha Tinta

    • Peñin 90
    5,07 $
    Unidades
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    ¡Disponible sólo en Internet!
  • La Multa Garnacha 2017

    Vino tinto Joven. Bodega: El Escocés Volante. D.O. Calatayud. (Aragón) Variedad: Garnacha Tinta

    5,53 $
    Unidades
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    ¡Disponible sólo en Internet!
  • Baltasar Gracián El Político 2018

    Vino tinto Joven. Bodega: San Alejandro. D.O. Calatayud. (Aragón) Variedad: Garnacha Tinta

    5,71 $
    Unidades
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  • Las Rocas de San Alejandro Garnacha 2017

    Vino tinto Barrica. 10 meses en barrica de roble francés y americano. Bodega: San Alejandro. D.O. Calatayud. (Aragón) Variedad: Garnacha Tinta

    8,13 $
    Unidades
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  • Baltasar Gracián Viñas Viejas El Héroe 2017

    Vino tinto Barrica. 10 meses en barrica de roble francés. Bodega: San Alejandro. D.O. Calatayud. (Aragón) Variedad: Garnacha Tinta

    • Peñin 90-92
    8,18 $
    Unidades
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  • Manga del Brujo 2017

    Vino tinto Roble. 5 meses en barrica de roble francés. Bodega: El Escocés Volante. D.O. Calatayud. (Aragón) Variedad: Syrah, Mazuela, Garnacha Tinta y Tempranillo.

    9,00 $
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  • Atteca 2016

    Vino tinto Barrica. 10 meses en barrica de roble francés. Bodega: Ateca. D.O. Calatayud. (Aragón) Variedad: Garnacha Tinta

    • Peñin 91-92
    • Suckling 89
    10,51 $
    6x
    10,01 $/u
    -4%
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  • Casa de Sí Chiquitín 2018

    Vino tinto Envejecido en ánforas Natural. Bodega: Casa de Sí. D.O. Calatayud. (Aragón) Variedad: Garnacha Tinta

    10,51 $
    6x
    9,96 $/u
    -5%
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  • Breca 2016

    Vino tinto Crianza. 13 meses en barrica de roble francés. Bodega: Breca. D.O. Calatayud. (Aragón) Variedad: Garnacha Tinta

    • Parker 88
    • Peñin 93
    • Suckling 90
    11,61 $
    6x
    11,06 $/u
    -4%
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  • Las Rocas de San Alejandro Viñas Viejas 2015

    Vino tinto Crianza. 12 meses en barrica de roble francés y americano. Bodega: San Alejandro. D.O. Calatayud. (Aragón) Variedad: Garnacha Tinta

    • Parker 90
    • Peñin 92
    11,74 $
    Unidades
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  • Clos Baltasar 2015

    Vino tinto Barrica. 18 meses en barrica de roble francés. Bodega: San Alejandro. D.O. Calatayud. (Aragón) Variedad: Garnacha Tinta, Moristel, Bobal y Arcos.

    • Parker 91
    12,20 $
    6x
    11,56 $/u
    -5%
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  • Atteca Armas 2017

    Vino tinto Crianza. 18 meses en barrica de roble francés. Bodega: Ateca. D.O. Calatayud. (Aragón) Variedad: Garnacha Tinta

    28,38 $
    Unidades
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    ¡Disponible sólo en Internet!

Imágenes y situación D.O. Calatayud

Esta colección es fruto de un proyecto muy personal de Raúl Acha, que comenzó con la búsqueda por diferentes zonas de España de los viñedos que mejor reflejasen la esencia de esta variedad. El resultado es una colección de vinos monovarietales, procedentes de viñedos centenarios, que plasma a la perfección el concepto de 'terroir', ya que cada vino expresa todos los matices y las singularidades propias de su zona de elaboración.

Otros vinos de Bodega Proyecto Garnachas de España

  • La Garnacha Salvaje del Moncayo 2017

    Vino tinto Roble. 5 meses en barrica de roble francés. Bodega: Proyecto Garnachas de España. VT Ribera del Queiles. (Aragón) Variedad: Garnacha Tinta

    7,22 $
    Unidades
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    ¡Disponible sólo en Internet!
  • La Garnatxa Fosca del Priorat 2017

    Vino tinto Crianza. 10 meses en barrica de roble francés. Bodega: Proyecto Garnachas de España. D.O.Q. Priorat. (Cataluña) Variedad: Garnacha Tinta

    9,60 $
    6x
    9,09 $/u
    -5%
    Unidades
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